本篇目錄：
陳氏大蝦的做法及鍋底
鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平曰炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
油燜大蝦的正確做法
油燜大蝦正確做法如下：主料：蝦13只、蔥適量、姜。輔料：料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽少許、白糖1湯匙、醋半勺、鹽一小撮。洗凈的蝦剪去蝦足、蝦須、蝦槍。
油燜大蝦怎么做的：1準(zhǔn)備材料。2蝦洗凈開背去蝦線，剪去蝦須，加料酒腌制20分鐘。3蔥切段，姜切片。4鍋內(nèi)放適量油，燒熱后下蔥姜小火炸香。5撈出炸過的蔥姜。6將蝦放入鍋中翻炒至變色。7加入糖繼續(xù)翻炒。
油燜大蝦的正確做法如下：材料準(zhǔn)備：蝦、青椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽。蝦處理好淘洗干凈備用。青椒和蔥切片，姜蒜切碎末。鍋里倒入適量的食用油，先放入蝦翻炒變色。放入切好的蔥姜蒜翻炒均勻。
油燜大蝦的做法如下：用料：蝦300g、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、料酒1勺、蔥蒜適量、鹽3g、番茄醬1勺。準(zhǔn)備好所有食材。蝦洗凈去蝦須蝦線。蔥蒜末爆香，加入基圍蝦炒至變色。
鮮嫩草蝦應(yīng)該怎樣做?
草蝦浸鹽水，用剪刀剪去腳與尾尖，連殼刮開背部，去腸。用菜刀斜切2－3條刀痕。起油鍋用小火煎草蝦，加入姜汁、酒、麻油、胡椒，蔥洗凈切成段也 放入，將蝦煎至通紅即可。
草蝦放在流動(dòng)的清水下面沖洗干凈。生姜和小蔥清洗干凈之后切一下，生姜切成薄片，小蔥切成段。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，下面鋪上姜片，然后放上蔥段，倒入清洗干凈并瀝干水分的草蝦。
鮮嫩草蝦的做法 材料 草蝦300克，適量的蔥、姜、蒜。做法 草蝦放入碗內(nèi)，加入大約20克的生粉，倒上水拌勻，泡一下洗去草蝦下的臟水，然后用清水洗凈撈出。 鍋內(nèi)放入適量有水，蓋上鍋蓋燒煮。
鮮嫩草蝦 材料 草蝦300克，適量的蔥、姜、蒜。做法 1． 草蝦放入碗內(nèi)，加入大約20克的生粉，倒上水拌勻，泡一下洗去草蝦下的臟水，然后用清水洗凈撈出。2． 鍋內(nèi)放入適量有水，蓋上鍋蓋燒煮。
冷凍越南草蝦解凍后用水沖洗。生姜切絲，大蒜切片。備用。熱鍋，加油，炒姜絲。姜翻炒后，將大蒜片放入爆香。爆香后加入蝦，然后加入一小碗水，適量美味鮮醬油，鹽。蓋鍋蓋。
特大蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
蒜蓉蒸大蝦 所需食材：【主材】新鮮的大蝦；【輔材】大蒜、香蔥；【調(diào)料】油、鹽、蒸魚豉油。烹飪步驟：① 將大蒜去皮剁碎；香蔥洗凈切成蔥花；粉絲放入熱水中泡軟備用。
事先將鹽烤一烤，再放入蝦一同烤，這樣的蝦肉會(huì)更加入味好吃，烤蝦的時(shí)候具體時(shí)間和溫度可以根據(jù)實(shí)際的情況來定，注意多加觀察，將其烤熟便可，做好的鹽焗蝦，記得要將表面的鹽擦干，否則滿滿都是咸味。
熱鍋冷油，加入蔥姜蒜爆香后放入蝦仁翻炒，加入適量鹽、醬油、白糖炒勻，起鍋撒入蔥花即可。這道醬爆大蝦口感香辣，蝦肉嫩滑有嚼勁，搭配米飯或面食更加美味。其次，清蒸大蝦是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的健康美食，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。
特大蝦30cm的做法?
將大蝦用剪刀剪去蝦須，摘去頭部蝦包、蝦線，從頭部連帶一段蝦肉切下，蝦身尾部用刀從脊背劈開，胸部相連，打上花刀，放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。手提蝦尾，先拍上一層面粉，再沾上蛋液，掛上面包末備用。
一起來準(zhǔn)備一下黃金蝦仁的烹飪食材，準(zhǔn)備適量的大蝦，接著再準(zhǔn)備一小塊生姜，一小段小蔥，適量的食鹽，胡椒粉，料酒，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，一小碗淀粉，一小碗面包糠和適量的食用油。
做法：將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線，洗干凈，用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜板上，剞斜象眼花刀。將大蝦肉放入碗內(nèi)，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，兩面蘸一層面粉。
作法：蝦去殼，去筋，開背(千萬別斷開)隨后腌漬，加少量鹽，雞精，糖，米酒及其木薯淀粉(關(guān)鍵看自己口感)，腌漬一段時(shí)間。土豆切絲泡在水里，控干后，放進(jìn)鍋中里炸，炸到疏松。撈起來，抖開點(diǎn)，放到一旁預(yù)留。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜大蝦做法圖片大全的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
