為什么我熬的秋梨膏一直是液體成不了膏狀
1、熬制的過程中需要過濾，加入川貝粉即可熬成膏狀。材料：梨5斤、冰糖120克、羅漢果1個、檸檬1個、姜10克、川貝母20克。準備所需的材料。梨洗凈去皮去芯，切成適合自己的料理機操作的大小。
2、秋梨膏做出來不夠粘稠，可能是因為熬制的時間不夠?？梢試L試回鍋再熬制一會。熬制時候使用小火，熬制過程中需要不停攪拌。如果是糖放少了導致的不粘稠不成膏可以在回鍋時候再加一些糖。熬制秋梨膏的過程中一定不要加水。
3、秋梨膏做出來很稀，是因為糖放少了或者火候不夠。秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的藥膳，在制作秋梨膏的時候，水和糖的比例大約為3：1，并且一般需要燉煮60分鐘左右，否則就會導致制作出來的秋梨膏無法形成膏狀。
4、秋梨膏會出現熬不成膏的現象一般都是因為熬煮時間不足，我們只需要繼續(xù)延長熬煮秋梨膏的時間并在此過程中不停的翻拌秋梨膏防止它內部焦化即可。
檸檬梨膏做法
1、川貝粉和陳皮可不加。檸檬切片一定要去籽。羅漢果要掰碎放進去熬。梨皮不要去除，梨皮具有止咳效果。裝秋梨膏的瓶一定要密封，消毒干凈，無水無油。
2、準備所需的材料。梨洗凈去皮去芯，切成適合自己的料理機操作的大小。分次將梨打碎，越細越好哦，在這個過程中可以把姜跟梨一起打碎。將打好的梨和姜，冰糖，羅漢果以及一個檸檬的汁倒入鍋中，熬煮30分鐘。
3、準備10斤雪梨，做秋梨膏，除了用雪梨，還可以用鴨梨，大家可以自行選擇。首先把雪梨清洗干凈。
4、冰糖雪梨膏的做法 梨洗凈，去核，皮和肉分開。將所有皮和一半肉用料理機攪碎成汁，無需過濾。剩下的果肉切碎粒，為了保留成品的果肉感，碎粒不要太小。檸檬擠出汁液，要去除籽。
秋梨膏放生姜有什么用
1、因為生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒。
2、在制作秋梨膏時，加入姜有一定的藥用效果。 提升消化功能：姜有助于促進胃液分泌，增強消化功能。如果你容易出現消化不良、胃脘脹氣等癥狀，加入姜可以緩解這些問題。
3、秋梨膏放生姜有什么用 解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解郁泄毒。
怎么熬梨膏
1、秋梨膏的熬制方法 準備食材 秋梨5斤，羅漢果1個、冰糖50克、紅棗干50克、生姜25克，另外再準備少許蜂蜜，把秋梨榨汁機打成果汁，梨蓉也一起留下，紅棗簡單切一下，生姜切片或者切絲，羅漢果捏碎。
2、首先準備好食材。雪梨洗凈、去皮、去核。去皮雪梨刨成細絲。雪梨絲連汁一起倒入鍋中，準備熬煮。雪梨絲煮開，加入冰糖。雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。雪梨汁熬干，雪梨膏煮的較濃稠即可離火。
3、做梨膏糖所需用料：紅梨3個或者500克 冰糖或者黃冰糖200克 麥芽糖150克 梨膏糖的做法：步驟1 準備3個梨 步驟2 去皮切塊 步驟3 我的果汁機可以直接榨成純梨汁。
4、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
梨膏糖配方
1、配方：梨：5斤、川貝：5克、紅棗：10克、姜：5克、茯苓：5克、杏仁：5克、陳皮：5克、羅漢果：1個、冰糖：300克。做法：梨洗凈去核去皮切小塊、紅棗洗凈去核、姜洗凈切片、把所有材料洗凈備用。
2、將得到的梨汁倒入鍋中，加入白糖和冰糖，用小火慢慢熬煮。煮的過程中需要不斷攪拌，以防糖結晶。當梨汁變得粘稠時，加入適量的麥芽糖，增加口感。當梨汁熬煮到可以拉出絲來時，就可以熄火，準備成型。
3、如用真空濃縮煮制，其品質更好。成品裝封一般瓶裝。將制好的梨膏糖趁熱裝入已殺菌消毒的玻璃瓶或罐中(容器先用清水洗；爭，再用100℃的蒸汽消毒3分鐘)，加蓋密封即可。每100千克的梨果可以制梨膏糖15-20千克。
4、梨膏糖的制作方法如下：準備材料：雪梨或白鴨梨1000克，貝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。
到此，以上就是小編對于檸檬梨膏怎么熬制家庭做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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