生姜外面發(fā)霉了還能吃嗎
1、姜外面發(fā)霉，這個切開后如果沒有明顯的色差是可以食用的。
2、不建議繼續(xù)食用。生姜長霉一般是因為儲存不當(dāng)或儲存時間過長導(dǎo)致生姜被微生物感染而出現(xiàn)的一種變質(zhì)情況，食用后會影響人體的健康，不建議食用。
3、不能吃。姜長白毛說明已經(jīng)變腐爛了，會它產(chǎn)生強力的致癌成分黃樟素。當(dāng)人體中攝入黃樟素時，輕則可能引起胃痛或腹瀉，重則會引起肝細胞疾病并嚴重影響健康。因此，只要生姜腐爛，就應(yīng)將其丟棄，以免對身體有礙。
4、不能。生姜在發(fā)霉的過程中會產(chǎn)生黃樟素，有著較強的毒性。雖然生姜發(fā)霉之后，味道雖然沒有多大變化，色澤甚至是沒有變化，但還是會產(chǎn)生一些不良氣味。
5、生姜長了白毛就不能吃了。生姜表面長白毛一般是因為感染霉菌導(dǎo)致的，這樣的生姜中含有對人體健康危害極大的霉菌毒素，一旦吃了這種發(fā)霉的生姜，很可能會出現(xiàn)不舒服。
6、姜有很小的地方發(fā)霉還是可以食用的，味道也不會變得太大，注意把發(fā)霉的部分和表皮切掉再做菜就可。雖然爛姜不爛味，其辛辣味尚存，但在腐爛過程中，生姜色澤改變，同時會產(chǎn)生一些不良氣味，也會影響菜品的色澤與風(fēng)味。
生姜放久了發(fā)綠發(fā)芽還能吃嗎
1、生姜發(fā)芽能吃 據(jù)我了解，發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變。 生姜的保存 如果不想讓生姜發(fā)芽，我一般選擇將生姜放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕的環(huán)境。
2、能吃，但要避免過量。生姜如果存放不當(dāng)可能會發(fā)芽變綠，通常屬于正常的現(xiàn)象，一般不會產(chǎn)生毒素，不會對身體有影響，因此發(fā)芽以后也是可以吃的，可以將局部清洗干凈。
3、可以吃。生姜在陽光的作用下，會產(chǎn)生一定量的葉綠素，食用之后對人體沒有危害，這種因陽光照射造成的將要發(fā)芽的變綠是可以放心食用，而由于腐爛發(fā)綠的生姜，就不能夠食用，必須將整塊扔掉。
發(fā)霉變質(zhì)但有小芽的姜可以拿來種嗎?
姜種，保濕催芽后播種，姜種起樟霉以后是不可以栽種的。選擇的姜種應(yīng)該是最優(yōu)質(zhì)的，發(fā)霉的姜就不能做成姜種了。
切芽處理。家中的姜如果發(fā)芽了，可以嘗試著做一個盆栽，但很多朋友都不知道姜發(fā)芽了怎么種盆栽，先把姜發(fā)芽的地方切下來，要多切點姜肉下來，這樣可以讓姜發(fā)芽的部位更好生長。盆土適宜。
生姜發(fā)芽了可以種植盆栽，把生姜芽點部位切成小塊，每一小塊上都要保存一兩個芽點，如果覺得芽太小了，或者是想要稍微的進行催芽，把處理好的生姜埋入沙子內(nèi)并澆適量水，過幾天后就可以讓生姜長出芽苗。
生姜長芽還能吃么
1、發(fā)芽的姜是可以吃的，雖然發(fā)芽的生姜，營養(yǎng)成分會減少，營養(yǎng)價值也會降低，蔥和姜將在發(fā)芽的時候，會消耗掉本身的一些營養(yǎng)物質(zhì)，但是它不會產(chǎn)生一些有毒有害的物質(zhì)，所以是可以吃的，但是其口感和營養(yǎng)都會大打折扣。
2、問題二：發(fā)芽的姜能吃嗎 姜長芽是可以吃滴~ 很多地方都用姜芽做醬菜什么的。長出的芽是母體里面有養(yǎng)分，遇到合適的溫度濕度就發(fā)芽了，和土豆長芽那種毒不一樣。
3、生姜發(fā)芽了是可以吃的，類似于生姜的還有蒜發(fā)芽了也是可以吃的，生姜發(fā)芽不會產(chǎn)生有害的物質(zhì)，所以不用太擔(dān)心，其實有時候我們買回家的生姜有可能就是發(fā)過芽的，只是別人將芽去掉了。在家里發(fā)現(xiàn)生姜發(fā)芽了將芽去掉就可以了。
4、生姜發(fā)芽了還能吃。生姜發(fā)芽的過程中并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，只不過發(fā)芽的過程中會消耗其內(nèi)部的營養(yǎng)，使生姜本身的營養(yǎng)價值略微降低。不過，如果生姜腐爛、長菌了就不能再吃了，否則會導(dǎo)致食物中毒。
到此，以上就是小編對于生姜發(fā)霉發(fā)芽能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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