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古代有什么調料?
古代還有一味常用的香料調味品花椒?！对姟ぽd芟》：“有椒其馨。”《荀子·禮論》：“芻豢稻粱，五味調香，所以養(yǎng)口也；椒蘭芬苾，所以養(yǎng)鼻也?！薄短煺摗罚骸熬余ㄝ娘嬎?。”花椒能刺激味覺，減除腥膩，增加菜肴肉食的美味。
古代有哪些佐料 花椒 花椒是中國地區(qū)常用的佐料之一。它是一種植物，其成熟的果實被用于調味和烹飪?；ń肺缎炼⒙?，常用于涮肉和燒烤菜肴。在中國川菜中，花椒的使用尤其常見，被用來調味辣味菜肴。
在中國古代，辛辣的調料十分多，重要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等，在明代末年辣椒傳入中國前，花椒、姜、茱萸使用最多，是中國民間三大辛辣調料。
高分求--羅山大腸湯的做法!!
先把豬大腸洗凈，再煮至七成熟，然后換水再燉，燉時可加胡椒、味精、精鹽和精心配制的一些中藥材，燉時還可與豬血、豆腐等一起燉。里面有個關鍵：腸子要洗干凈，是用小蘇打洗大腸，不能用其他東西洗大腸。
豬大腸洗凈，再煮至七成熟，然后換水再燉，燉時可加胡椒、味精、精鹽和精心配制的一些中藥材，燉時還可與豬血、豆腐等一起燉，加以荊芥或小蒜苗即可食用。大腸湯是河南省信陽市羅山縣的一種傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。
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用料：熟肥腸300克、豆腐2塊，姜2跟、姜少許、香油少許； 將熟豬肥腸切塊，豆腐和姜切片，小蔥切碎。 鍋里放水燒開后，放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味，然后撈出備用。 把肥腸也放入開水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
做法：肥腸洗好，煮熟，切小塊。沖洗后瀝干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比較急，用開水泡的，當天就泡成這樣了。點火，鍋熱后放適量油，不用太多，也不能太少，跟平時炒肉差不多的油量。
廣東的特有產品,并贊美一下,介紹一下(先介紹)
1、龍眼干（俗稱桂圓肉），是一種開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼樹是一種多年生常綠喬木，壽命甚長，能連續(xù)結果百年以上。廣州彩瓷是在各種白瓷上彩繪畫和描金，然后用低溫（700℃—800℃）焙燒而成。
2、品質保證——新中源瓷磚是全行業(yè)中率先通過ISO9001國際質量體系認證，確保品質優(yōu)良。名牌榮譽——新中源瓷磚先后獲得“中國馳名商標”、“國家免檢產品”等國家級榮譽，是廣大消費者及行業(yè)內對新中源瓷磚的肯定，值得信賴。
3、廣東人長期(如在外上學或工作)在外回家后 一家一定會品嘗到一鍋“老火靚湯” 著名的菜點有：雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蠔油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等。
4、因此，陳村人說：“有廣東人的地方就有年橘?！?工藝品游艇 在我的書桌上放著一條工藝品—游艇。這條游艇造型別致、結構精巧、古香古色，具有意大利威尼斯的民族風格。
5、女子用古方來喂養(yǎng)雞，喂出來的雞，除了腿和雞胸有肉以外，其余的地方都是油，據(jù)女子介紹，這是正宗的走地雞。女子用的是米粥和米糠。
廣東特產有哪些容易帶
1、：廣式月餅 廣式月餅時廣東的特色點心之一，特別是中秋節(jié)的必備禮品。廣式月餅的花紋精美，餅肉松軟，味道甜膩，不易碎，很適合攜帶。有蓮蓉、豆沙、五仁、水果、叉燒五種口味。
2、臘腸 臘腸的種類有很多，比如四川臘腸，廣式臘腸，既然廣東地區(qū)的臘腸能以地區(qū)命名冠名，那就是廣東的臘腸本身是非常具有特色的。廣州比較有名的臘腸品牌有比如皇上皇的這種，小伙伴們可以買一點臘腸回家送親友。
3、香煙：經典紅雙喜、紅雙喜、南洋雙喜、紅日子都是本地特色的香煙，有空有這個興趣的可以到此購買已寫，是不錯的送禮佳品。好吃的水果：荔枝干、眼干、桂圓肉、荔枝原蜜、龍眼蜜、荔枝酒、龍眼酒。
擂茶有什么功效
據(jù)驗證，擂茶具有祛熱解暑、驅寒健脾、疏肝理腸、潤腸通便、補肺益氣、助脾長肌、理氣調中、止咳化痰、提神醒腦、清肝明目、滋陰壯陽之功效，且具有養(yǎng)顏保健，風味獨特，老少皆宜。
擂茶具有多種功效：防病保健：擂茶可以防風祛寒，清肝明目，潤肺健胃等，有益于身體健康。促進消化：少量喝擂茶可以祛除食物中的油膩感，有利于消化，預防和治療便秘。
增強免疫力：擂茶中含有多種維生素和抗氧化劑，這些成分可以幫助身體抵抗自由基的侵害，增強免疫力。有助于美容養(yǎng)顏：擂茶中含有芝麻、杏仁、枸杞等成分，這些成分可以促進肌膚血液循環(huán)，改善膚色，有助于美容養(yǎng)顏。
清熱解毒：擂茶中的茶葉和荷葉都具有清熱解毒的功效，可以有效緩解熱氣和濕氣。健脾開胃：擂茶中的芝麻、花生、糯米等食材都有健脾開胃的作用，可以提高消化能力和食欲。
擂茶既可口又有營養(yǎng)價值，具有以下作用：降低血脂：擂茶中的糙米和花生等堅果能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預防心血管疾病。清熱解毒：擂茶中的綠茶和薄荷等具有清熱解毒的功效，能夠清除體內毒素，調節(jié)身體健康。
羅山風景區(qū)的羅山風景區(qū)
1、羅山風景區(qū) 羅山風景區(qū)旅游項目包括登山、朝圣、野營、垂釣、劃船、游泳、龍光洞探險等內容，是豐城最好玩的地方之一。羅山主峰古建筑有“大羅山諶母殿”繼建“觀音殿”、“許真君殿”附有住房、膳房、簽房。
2、在羅山旅游區(qū)，游客可以選擇在景區(qū)內或者景區(qū)周圍的民宿、酒店等地方住宿。在景區(qū)內，有多個裝修精美、設施完備的度假酒店，例如羅山溫泉度假村、華龍山莊等。
3、羅山董寨林場：位于豫鄂兩省交界的大別山北麓，羅山縣最南端，距信陽市32千米。是一個集自然保護、生態(tài)旅游、鳥類觀賞、科學考察、教學實習、休閑娛樂、避暑療養(yǎng)于一體多功能綜合性的自然保護區(qū)。
4、羅山風景區(qū)位于羅山縣境內，因長江兩岸的峰巒疊嶂、山勢雄奇而得名，是華中地區(qū)的著名旅游勝地之一。
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