本篇目錄：
- 1、水煮毛豆的正確做法
- 2、水煮毛豆的家常做法
- 3、鹽水毛豆的制作方法
- 4、鹽水毛豆的做法煮多久
水煮毛豆的正確做法
1、⑷毛豆煮好后撈出瀝干水分，倒入盤中。炒鍋里倒入適量食用油，燒熱后加入干辣椒碎、花椒粒、蒜末炒香，倒入適量老陳醋拌勻，澆在毛豆上即可，食用前記得攪拌一下。
2、水煮毛豆的做法如下：煮毛豆時間不可過長，一般500克毛豆我用5分鐘就熟了。你也可以剝開一粒嘗嘗，沒有生豆子味道就是熟了。千萬不能蓋蓋子。
3、水煮毛豆的做法：準(zhǔn)備食材：毛豆、花椒、大料、桂皮、干紅辣椒、鹽、料酒、食用油。第一步：清洗毛豆。清洗毛豆時，可以加上一勺鹽，鹽可以抑制毛豆內(nèi)葉綠素的分解，使煮出來的毛豆色澤翠綠，不發(fā)黃。
4、做法：要做出好吃的煮毛豆，首先要選擇那種比較鮮嫩的毛豆，顏色要綠綠的，看起來比較飽滿的。這種毛豆煮出的口感才最好。把買來的毛豆洗凈，放在盆中，多撒點(diǎn)鹽用手搓洗，這樣可以去除上面的毛毛，便于入味。
5、好吃又入味的水煮毛豆做法如下：用料：毛豆500克、辣椒3個、八角4個、桂皮1塊、鹽20克、清水1000ml、自種九層塔適量。步驟：毛豆溫水浸泡5分鐘，再用流動的清水沖洗幾遍，洗的時候可以用雙手稍微搓洗毛豆。
6、下面是煮毛豆的方法步驟：主料：毛豆900克 輔料：八角適量、鹽適量、花椒適量 步驟毛豆用清水洗凈后瀝干備用。步驟容器內(nèi)放入洗凈瀝干的毛豆、適量的食用鹽和八角、花椒。
水煮毛豆的家常做法
1、【煮毛豆】食材：毛豆、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒、油。
2、準(zhǔn)備需要的食材，小鍋燒一些水。水開后放入生姜，花椒，八角煮30分鐘。鹵汁煮的時候洗毛豆，挑出好的，沖洗干凈。放入煮好的鹵汁里。加入適量干辣椒，食用鹽。攪拌均勻，小火慢燉30分鐘即可。
3、將毛豆用清水沖洗干凈(因?yàn)槊贡砻嬗忻辞坝檬执暌幌?，去除表面附著的莊稼)，然后倒入空盆中，加入少量鹽和清水，浸泡15分鐘，取出瀝干備用。
4、步驟毛豆用清水洗凈后瀝干備用。步驟容器內(nèi)放入洗凈瀝干的毛豆、適量的食用鹽和八角、花椒。步驟加入適量的清水，放入冰箱的冷藏室腌制8個小時。步驟8小時候換新水，大火燒開后煮30分鐘。步驟制作完成。
5、請點(diǎn)擊輸入圖片描述 鹽適量 輔料 茴香 2 粒 花椒 適量 紅椒 適量 水煮毛豆的做法 毛豆洗凈，剪去兩頭。以便煮時容易進(jìn)味。
6、水煮毛豆的做法如下：煮毛豆時間不可過長，一般500克毛豆我用5分鐘就熟了。你也可以剝開一粒嘗嘗，沒有生豆子味道就是熟了。千萬不能蓋蓋子。
鹽水毛豆的制作方法
1、清洗浸泡毛豆。鍋內(nèi)放入2勺鹽、2片香葉、1個八角。把毛豆倒入鍋中。大火煮開后，再換小火煮10分鐘，關(guān)火后不要馬上撈出，多泡一會才有滋味。鹽水毛豆成品圖。
2、買來新鮮的毛豆，先清洗干凈，搓去表面的絨毛。再用剪刀剪去兩頭，這樣既看著更干凈，也會更加入味。處理好的毛豆放入鍋里，加入姜片、蔥段、大蒜、干紅辣椒和花椒粒，再加入能沒過毛豆的水。
3、準(zhǔn)備食材。毛豆，先用鹽水浸泡搓洗干凈。毛豆洗好撈出瀝水，用剪刀剪去毛豆兩頭。鍋中倒入清水燒開，倒入準(zhǔn)備好的香料，大火煮開后再煮2~3分鐘。往鍋中倒入少許食用油。
4、將新鮮毛豆反復(fù)漂洗干凈。鍋中放入毛豆，香葉，生姜，干紅辣椒，八角，鹽和適量清水。大火燒開后，中火煮20-25分鐘。關(guān)火入味2-3小時，晾涼即可。鹽水毛豆是上海市的傳統(tǒng)小吃，屬于滬菜系。
鹽水毛豆的做法煮多久
1、清洗浸泡毛豆。鍋內(nèi)放入2勺鹽、2片香葉、1個八角。把毛豆倒入鍋中。大火煮開后，再換小火煮10分鐘，關(guān)火后不要馬上撈出，多泡一會才有滋味。鹽水毛豆成品圖。
2、鹽水毛豆煮5分鐘 鹽水毛豆一般在水燒開后煮5分鐘就可以煮熟，因?yàn)槊故且环N比較嫩的食材，煮的時間過長會將其煮爛，食用口感會不好。做鹽水毛豆的竅門 想要制作出美味的鹽水毛豆，毛豆的挑選非常關(guān)鍵。
3、將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水至與毛豆平，用旺火加蓋煮20分鐘后撈出，裝盤。鹽水毛豆是上海市的傳統(tǒng)小吃，屬于滬菜系。此菜清香鮮嫩，佐酒最美。是中秋節(jié)必不可少的美味。
4、鹽水毛豆的做法如下：用料：毛豆500克、鹽2大勺、八角1個、香葉2張、干紅椒1顆、香油數(shù)滴。首先把毛豆摘下，多次搓洗，沖干凈，再用鹽水浸泡10分鐘，以便更好的去除表面殘留物。
5、準(zhǔn)備食材。毛豆，先用鹽水浸泡搓洗干凈。毛豆洗好撈出瀝水，用剪刀剪去毛豆兩頭。鍋中倒入清水燒開，倒入準(zhǔn)備好的香料，大火煮開后再煮2~3分鐘。往鍋中倒入少許食用油。
到此，以上就是小編對于姜汁毛豆的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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