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第1種：發(fā)軟的生姜不要吃。發(fā)軟的生姜說明內(nèi)部已經(jīng)開始腐爛變質(zhì)，雖然表面還不能完全看出來。而腐爛變質(zhì)的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)。發(fā)軟的生姜不要吃。第2種：表皮一搓就掉的生姜。

腐爛的生姜不能吃。生姜具有殺菌去腥、開胃健脾、驅(qū)寒止嘔作用。但腐爛后的生姜不能吃。生姜在腐爛的過程中會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素，能使肝細(xì)胞變性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明可以誘發(fā)肝癌。

發(fā)軟的生姜不要吃。發(fā)軟的生姜說明內(nèi)部已經(jīng)開始腐爛變質(zhì)，雖然表面還不能完全看出來。而腐爛變質(zhì)的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)。表皮一搓就掉的生姜。

看生姜的耐放程度。一般來說，原生的生姜有保質(zhì)期一般是比較長的，不會(huì)容易發(fā)霉變質(zhì)，但是加工過的生姜，會(huì)很不耐放，很容易發(fā)霉變質(zhì)。識(shí)別變異姜。什么是變異姜？一種是姜的表面長毛，輕輕一捏就會(huì)流出很多汁液。

親愛的這個(gè)是最好，大姜，它的品種不一樣，我家里老媽媽自己種都是這么大姜。能吃，放心吃吧，告訴你，晚上不能吃姜，晚上吃姜等于吃砒霜。早晨吃姜是最好的。

人如果長時(shí)間吸食二氧化硫，不但會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，從而引發(fā)惡心干嘔、頭暈乏力等癥狀，還會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)受損，傷及大腦，患有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。

您好，大而肥的生姜可以食用。開胃健脾，促進(jìn)食欲在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

吃多有害處生姜吃多了對(duì)身體是有害的，生姜是熱性的食物，所以一吃多就很容易引起上火，特別是有口腔潰瘍的人吃生姜的話就很容易復(fù)發(fā)。

過量進(jìn)食生姜的危害有：影響消化器官大量進(jìn)食生姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對(duì)于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。

姜吃多了有什么壞處影響消化器官平時(shí)要是進(jìn)食太多生姜，就會(huì)導(dǎo)致燒心、腹瀉、胃脹氣等現(xiàn)象。要是有胃潰瘍的人、以及有腸道疾病，消化系統(tǒng)不佳的人，一般要限制生姜的吸收量了。這樣會(huì)影響消化器官。

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