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寶寶吃魚有什么好處?如何給寶寶做出好吃的魚?
魚頭要買新鮮的，海魚頭比淡水魚頭更好，淡水魚中，鰱魚頭是最好吃的，經(jīng)常給孩子吃魚頭，不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退，在一定程度上能為大腦補充營養(yǎng)。
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。鮮嫩易消化肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。
大家都知道，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，寶寶常吃魚能促進其骨骼和肌肉的快速生長。因此，建議家長日?？啥嘟o寶寶吃魚。
孩子吃魚的好處孩子吃魚的好處是非常多的，魚的營養(yǎng)價值是比較全面的。因為魚類里面是含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補充孩子所需要的各種微量元素，還可以增加人體的能量。
此外，魚肉相較于禽畜肉，所含的脂肪比例較低，蛋白質(zhì)比例也高，熱量較低，適當(dāng)食用魚肉，可防止寶寶因攝取過多脂肪而過胖。
在做清蒸魚的時候,使用哪些調(diào)料能使魚鮮嫩多汁,不柴不腥呢?
1、淋蔥油的油溫要高，這樣才能炸出蔥香味，蔥香味可以增加魚的鮮味。
2、而給鱸魚去腥時，這3樣調(diào)料要放，就是蔥段、姜片、檸檬片，能有效去腥增香，而且檸檬片還有解膩的作用，讓魚肉鮮而不膩。魚蒸熟后，魚盤里的水一定要倒掉，那是帶有腥味的水，留下只會讓魚肉更腥，切記。
3、請牢記3個小技巧，第一個是腌漬時不要放米酒，放蔥姜水去腥適合，更不要加鹽哈。第二個是清蒸魚，還記得用開水上鍋蒸，而不要全用冷水。第三個是調(diào)料僅需蒸魚豉油，其他的生抽醬油、耗油、鹽之類的，一律不用。
4、魚肉得用蔥姜水泡浸，蔥姜水有去腥增香的作用，可以去除魚腥味，還能增加魚肉水分，蒸出來的魚肉又香又嫩。魚肉上鍋前再抹食用鹽、料酒。假如太早抹鹽和料酒，會使魚肉喪失水份，肉質(zhì)地就變柴了。
給寶寶做鱈魚的時候,應(yīng)該注意什么?
個人經(jīng)驗：煎魚的時候，有一定要熱，銀鱈魚皮薄，容易粘鍋。不過沒關(guān)系，不糊就沒問題。
做法：超市買幾塊鱈魚，一般都是切成段。你可以選擇小一點的。建議不要買太多，因為雖然是冷凍的，但是寶寶吃的越新鮮越好。將鱈魚放入小碗中，撒上姜末去腥。寶寶吃最好不加任何調(diào)料，因為是海魚，有淡淡的咸味。
反應(yīng)，一周吃個1-2次。食用時千萬注意魚刺。
鱈魚可以搭配各種蔬菜給寶寶吃，如果寶寶是第一次吃鱈魚的話，家長一次不要給寶寶吃太多，可以稍微吃一點，如果寶寶身體沒有出現(xiàn)過敏或者是異常反應(yīng)的話，可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?。需要注意的是，家長給寶寶做鱈魚之前一定要把刺都清理干凈。
建議鱈魚蒸一次蒸15分鐘左右就可以，既不至于不熟，也不至于營養(yǎng)成分的丟失。鱈魚里面因為還含有大量的DHA，所以對孩子的智力和視網(wǎng)膜的發(fā)育都有比較大的好處，還是建議給寶寶吃鱈魚的。
到此，以上就是小編對于寶寶蒸魚放生姜好不好呀的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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