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姜參燉雞湯——養(yǎng)心安神補(bǔ)腎益精
1、雞腿洗凈，剁塊，入開水中汆燙后撈出，備用；姜洗凈切片。2海參自腹部切開，洗凈腔腸，切大塊，汆燙，撈起。3煮鍋加水1500毫升煮開，加入雞塊、姜片煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘，加入海參續(xù)燉5分鐘，加鹽調(diào)味即可。
2、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。 將人參放進(jìn)碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶于湯中，待用。
3、生姜。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對于風(fēng)寒感冒更有幫助，食一碗生姜雞湯，趕走體內(nèi)寒氣，起到防寒養(yǎng)生的作用。枸杞。加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒。
4、人參洗凈，紅棗枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用2土雞腿清洗干凈，放入砂鍋焯水3鍋里加水，加雞，放入鮮人參枸杞紅棗姜和蔥白4蓋上鍋蓋，開火，燉煮3小時5燉好了以后，加鹽攪拌一下，即可盛盤。
食物搭配對身體的宜處,生姜搭配老母雞有什么作用?
1、與生姜一起制成姜母雞，具有一定溫中益氣的作用。
2、溫中益氣、補(bǔ)虛勞的效果。其中母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。
3、生姜。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對于風(fēng)寒感冒更有幫助，食一碗生姜雞湯，趕走體內(nèi)寒氣，起到防寒養(yǎng)生的作用。枸杞。加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒。
4、母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補(bǔ)功效。
食物搭配對身體的宜處,生姜搭配老母雞有哪些作用?
和胃健脾 姜母雞中母雞的營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，有利于人體腸胃健康，加上雞肉人脾、胃、肝經(jīng)，屬于溫性食材，所以姜母雞適量食用具有一定和胃健脾的作用。
溫中益氣、補(bǔ)虛勞的效果。其中母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。
加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒；加入人參、黨參，可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強(qiáng)造血功能，對畏寒體質(zhì)有改善作用；加入黃芪，可補(bǔ)氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
生姜。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對于風(fēng)寒感冒更有幫助，食一碗生姜雞湯，趕走體內(nèi)寒氣，起到防寒養(yǎng)生的作用。枸杞。加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒。
到此，以上就是小編對于生姜煲雞的功效與作用及禁忌的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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