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銅陵生姜的介紹
銅陵生姜是銅陵“八寶”之一。和青州小黃姜，青州竹根姜，尉豐生姜同為國內(nèi)優(yōu)良生姜品種！以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細(xì)脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名。銅陵生姜的營養(yǎng)豐富，含營養(yǎng)成份。
銅陵生姜系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。銅陵生姜經(jīng)安徽省農(nóng)科院園藝所科學(xué)鑒定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。
銅陵生姜是銅陵八寶之一，新鮮姜皮為略白呈淺黃色色，姜塊大多成佛手狀，色白鮮嫩汁多，瓣粗肥厚。姜指飽滿，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。而銅陵生姜以渣少汁多，皮薄塊大，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁等特色而久負(fù)盛名。
銅陵生姜屬于“銅陵八寶”之一。早在北宋年間，安徽銅陵就已成為我國著名的生姜產(chǎn)區(qū)之一。姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
安徽生姜最大的種植基地在銅陵。銅陵生姜屬于“銅陵八寶”之一，是銅陵的特產(chǎn)，其種植歷史十分悠久，早在北宋年間，銅陵就已成為我國著名的生姜產(chǎn)區(qū)之一。
銅陵生姜屬于哪里的特產(chǎn)
銅陵生姜一般指銅陵白姜，是安徽省銅陵市特產(chǎn)，鮮姜皮白色略帶黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生姜具有塊大皮薄、汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁等特點(diǎn)。
銅陵白姜屬食、藥兩用型而堪稱“中華白姜”。銅陵白姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為安徽省銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)，銅陵縣天門鎮(zhèn)、順安鎮(zhèn)、東聯(lián)鄉(xiāng)、西聯(lián)鄉(xiāng)、鐘鳴鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
銅陵生姜經(jīng)安徽省農(nóng)科院園藝所科學(xué)鑒定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。
安徽銅陵的特產(chǎn)有樅陽大閘蟹、銅陵大豆、大通茶干、銅陵大蒜、銅陵順安酥糖、銅陵生姜、大腸面、雞湯面、鳳丹、銅陵酥糖、銅陵苧麻、月亮牌茶干、云泉苦蕎麥糊、油炸毛豆腐。
銅陵白姜特點(diǎn)是塊大皮薄、汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁。銅陵白姜食、藥兩用，鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。
銅陵白姜 銅陵生姜是銅陵“八寶”之一。和青州小黃姜，青州竹根姜，尉豐生姜同為國內(nèi)優(yōu)良生姜品種！以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細(xì)脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名。銅陵生姜的營養(yǎng)豐富，含營養(yǎng)成份。
安徽省銅陵的特產(chǎn)有什么(吃的)?
銅陵大腸面是安徽銅陵的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，選用非常和面為主要原料，再配以高湯，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的大場(chǎng)面味道鮮美，還含有非常豐富的營養(yǎng)。
安徽銅陵特產(chǎn)有樅陽大閘蟹、銅陵白姜、鴨兒池蓮藕、銅陵鳳丹皮、大通茶干、鳳丹皮、銅陵大豆、銅陵青銅工藝品、銅陵生姜、云泉苦蕎麥糊、銅陵大蒜、太平大蒜、月亮牌茶干、黃公山白茶、銅陵順安酥糖、野雀舌茶、樅陽麥隴香墨子酥。
銅陵的特產(chǎn)有：樅陽媒鴨，鳳丹，銅陵鳳丹皮，樅陽黑豬，樅陽大閘蟹，銅陵白姜，大通茶干，樅陽粉蒸肉，鳳丹皮，銅陵大豆等。
大通茶干。大通茶干是安徽銅陵大通鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名菜之一。它形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈(zèng)友皆宜。油煎毛豆腐。毛豆腐是安徽徽州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，馳名中外的素食佳肴。
安徽生產(chǎn)大豆，毛豆腐亦是銅陵特色美食之一。銅陵的毛豆腐通過人工發(fā)酵，是豆腐表層生長出一層細(xì)小的白色絨毛，下油鍋煎至兩面金黃，佐以蔥、姜、蒜末、糖、鹽，和著醬油、肉湯等燒制而成。
生姜的營養(yǎng)價(jià)值
1、．營養(yǎng)價(jià)值 姜有發(fā)汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔，調(diào)味的作用。用于感冒風(fēng)寒、嘔吐、痰飲、咳嗽、食滯、腹瀉等癥。配料用姜，可以增加香辣味，消除腥膻味，開胃，增進(jìn)食欲。姜的種類較多。
2、姜的營養(yǎng)價(jià)值 每100克生姜含熱量400大卡(175千焦)。姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有 植物 抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。
3、祛痘去斑 姜中含有一些植物揮發(fā)油成分，可促進(jìn)血液循環(huán)，加速皮膚修復(fù)損傷，達(dá)到祛痘印去斑之效。生姜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還是一種藥食兼具的食材。
4、助陽，按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。生營養(yǎng)價(jià)值生姜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還是一種藥食兼具的食材。鎮(zhèn)吐，生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
中國哪里產(chǎn)的姜比較好?
1、生姜產(chǎn)地哪里好生姜在全國各地都有種植，全國各地都有自己特色的生姜品種，生姜也是萊蕪、安丘、昌邑的地方特產(chǎn)，一般河南產(chǎn)的生姜最好，山東產(chǎn)的生姜好吃。
2、山東產(chǎn)的最好。在我國生產(chǎn)生姜的地方真的非常的多，山東是其中一個(gè)很重要的產(chǎn)地。在山東，生姜的生產(chǎn)規(guī)模非常大，而且年產(chǎn)值也很高，而且山東生產(chǎn)的很多生姜都會(huì)出口到國外。
3、一般安徽的銅陵姜最好。生姜產(chǎn)地哪里好姜在全國各地都有種植，各地都有自己獨(dú)特的姜品種。生姜也是萊蕪、安丘、昌邑的地方特產(chǎn)。一般河南產(chǎn)的姜最好，山東產(chǎn)的姜好吃。不同產(chǎn)地生姜河南生姜河南生姜主要產(chǎn)于魯山縣張良鎮(zhèn)。
4、山東安丘、昌邑、萊蕪、平度大澤山等地出產(chǎn)的生姜尤為著名。它在熱帶亞洲也普遍種植。山東省萊蕪市是中國最大的生姜出口基地，種植面積20多萬畝，年產(chǎn)量近50萬噸。
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