本篇目錄：

• 1、雞腿巨好吃的六款做法
• 2、姜蔥雞腿做法
• 3、腌雞腿的做法
• 4、用什么方法做雞腿孩子們愛(ài)吃?
• 5、生雞腿怎么做
• 6、蔥姜雞腿

雞腿巨好吃的六款做法

1、第一種：雞腿簡(jiǎn)單好吃做法——涼拌雞腿 涼拌雞腿，是手撕雞的做法，把雞腿煮熟撕成絲；雞腿煮熟，撕成條；大蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花，小米椒切圈。

2、雞腿巨好吃的六款做法 蔥姜雞腿 準(zhǔn)備食材：雞腿、洋蔥、生姜、蒜、蔥。 雞腿下鍋煮二十分鐘，撈出過(guò)涼撕成小塊， 鍋熱下洋蔥，蒜瓣，蔥段，煎出蔥油，熱油淋在姜蒜蔥沫上(調(diào)料配比見(jiàn)文案)，料汁倒入撕好的雞決上抓拌均勻。

3、【土豆雞腿】原料：六個(gè)雞腿，小土豆4個(gè)。做法 土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對(duì)半切一刀。鍋中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發(fā)白。倒入醬油，料酒翻炒幾下。

4、黃燜雞腿米飯。第一步準(zhǔn)備食材。雞腿三個(gè)、干香菇一小把、青辣椒一個(gè)、姜一塊、紅辣椒適量。第二步：香菇清洗干凈，然后倒入適量的熱水，浸泡三到五個(gè)小時(shí)，直到香菇全部泡發(fā)。

5、做法：將土雞腿用刀把肉畫(huà)開(kāi)，然后將骨頭與肉分離。將骨頭與肉分離開(kāi)，用刀于骨頭間的交合處，切去骨頭。將去骨后的肉均勻?yàn)⑸?/6茶匙的鹽，再用鋁箔紙卷成圓筒狀。把開(kāi)口卷緊，固定肉塊形狀。

6、九款吃雞的做法 蔥油雞 雞腿去骨切塊，加一勺料酒。 加一勺蠔油。 加一勺生抽。 加半勺老抽。 加少許胡椒粉。 腌制20分鐘。 油鍋下蔥姜。 炸制焦黃撈出。 放入雞肉。 炒至變色。

姜蔥雞腿做法

1、做法步驟： 準(zhǔn)備食材：雞腿劃刀，放入清水中浸泡30分鐘，泡出血水后沖洗干凈；蔥切成蔥花、生姜攪拌成姜末。 將雞腿放入深盤(pán)中，鋪上姜片，蔥，水開(kāi)，上鍋蒸25分鐘。蒸熟后，瀝出雞湯，去掉姜片、蔥。

2、做法： 雞腿加鹽焗粉和老抽腌制20分鐘，放鍋里蒸20分鐘，蔥姜淋上熱油加入適量鹽拌勻澆在撕好的雞肉上，鍋里倒入瘦肉加老抽炒上色再倒入香干炒勻，倒入西芹加適量鹽和生抽炒熟。鍋里加水煮開(kāi)倒入西蘭花加入鹽和油煮5分鐘。

3、做法： 1)碗里放上姜蔥沫，用熱油爆香。之后加入鹽和椒鹽調(diào)味，另外加入一勺白糖增鮮。 2)雞腿下鍋，加蔥姜冷水下鍋煮半小時(shí)，直到熟透撈出。過(guò)冷水，把肉撕碎放入盤(pán)中。倒入蔥姜汁拌勻即可。

腌雞腿的做法

腌雞腿的腌制方法和配料如下：首先將買來(lái)的雞腿解凍清洗干凈，晾干表面水分。然后撒上花椒鹽，鹽的用量根據(jù)你想長(zhǎng)期保存還是短期，還有你的口味決定，腌制的當(dāng)然要比你平時(shí)炒菜用鹽要大，約是3-5倍。

臘雞腿的腌制方法：1原料備用。2雞腿若干。3鹽和香料在干凈鍋里炒勻炒熱，離火放涼。4雞腿洗凈剔去大油，表面劃上幾道口子方便入味。5炒好的鹽和生姜片倒在處理好的雞腿上。6在雞肉表面，邊抹邊用力搓。

腌雞腿的做法1首先將買來(lái)的雞腿解凍清洗干凈，晾干表面水分然后撒上花椒鹽，鹽的用量根據(jù)你想長(zhǎng)期保存還是短期，還有你的口味決定，腌制的當(dāng)然要比你平時(shí)炒菜用鹽要大，約是35倍花椒鹽的制作是這樣的將花椒和大鹽。

腌雞腿的做法 1首先將買來(lái)的雞腿解凍清洗干凈，晾干表面水分然后撒上花椒鹽，鹽的用量根據(jù)你想長(zhǎng)期保存還是短期，還有你的口味決定，腌制的當(dāng)然要比你平時(shí)炒菜用鹽要大，約是35倍花椒鹽的制作是這樣的將花椒和大。

腌醬油雞腿的做法 步驟1 雞腿買來(lái)洗干凈，肥的地方可以剪掉 步驟2 放太陽(yáng)下晾干 步驟3 全部雞腿浸到醬油里，照片忘記拍了，這是醬油肉，也是一樣的做法。大概浸8個(gè)小時(shí)，咸味就進(jìn)去了，時(shí)間太久的話雞腿就太咸了。

用什么方法做雞腿孩子們愛(ài)吃?

剔骨雞肉吃起來(lái)超級(jí)解饞，愛(ài)吃雞腿的寶寶一定不要錯(cuò)過(guò)，大口吃肉的感覺(jué)真的太爽了 我使用的配料腌制的雞腿肉下鍋炸，帶雞皮的一面朝下，中小火慢煎這樣的姜燒雞腿肉特別酥脆香。

小時(shí)候最愛(ài)吃的就是雞腿，今天給大家分享雞腿的一種特色做法，做出來(lái)的雞腿色澤金黃誘人，雞腿肉香軟爛脫骨，吃完讓人回味無(wú)窮。雞腿制作方法簡(jiǎn)單，喜歡吃雞腿的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。

熱油澆上去，雞腿切塊，澆在雞腿上撒花生碎即可。這樣營(yíng)養(yǎng)美味的口水雞腿即可完成。

序言：雞腿的制作方法有很多種，而雞腿也是大家都比較喜歡吃的肉類，尤其是小寶寶最喜歡吃雞腿，因?yàn)殡u腿的肉質(zhì)鮮美，而且做法也有很多可炸可烤。

【注意】做這道菜最好是用不粘鍋，其他鍋可能雞皮會(huì)粘鍋。胡椒粉最好是用黑胡椒粉，沒(méi)有的話也可以用超市里普通的胡椒粉.剝出來(lái)的雞腿骨不要扔了，可以用來(lái)煮湯。

吃雞腿的時(shí)候方法還是很多的，首先豆鼓醬蒸雞腿是不錯(cuò)的選擇，需要我們準(zhǔn)備好雞腿、洋蔥、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、鹽。我們把雞腿洗凈之后需要切上一刀，可以方便雞腿的入味。

生雞腿怎么做

1、做法：買回來(lái)的雞腿用刀切成塊塊。放鹽和醬油雞腿肉腌一下。蔥姜蒜備用。鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進(jìn)去炒一下。炒得差不多啦，加入適量的水。土豆去皮洗凈，切成小塊。

2、我認(rèn)為雞腿的做法如下：雞腿入鍋，加姜、料酒大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，關(guān)火燜5分鐘。雞腿過(guò)涼后浸入冰水。撈出雞腿后涂上香油。將醋、生抽、白糖和鹽調(diào)成料汁。油熱放雞腿炸至金黃色。

3、雞腿的神仙吃法！隔壁老王都饞哭了！ 可樂(lè)雞腿 雞腿泡1小時(shí)去血水，鍋里加姜片、八角煎雞腿煎到表面微焦倒入500mI可樂(lè)，2勺生抽、1勺蠔油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分鐘收汁即可。

4、大蔥切條，豇豆切成小段，胡蘿卜也切成條，配菜就備好了。從雞腿的中心剪開(kāi)，把骨頭兩邊的肉全部刮開(kāi)，再把底部也用剪刀剪開(kāi)。把雞腿肉敲一下，讓整個(gè)肉的厚度看起來(lái)差不多，這樣卷起來(lái)的時(shí)候會(huì)更容易一些。

蔥姜雞腿

1、準(zhǔn)備食材：雞腿劃刀，放入清水中浸泡30分鐘，泡出血水后沖洗干凈；蔥切成蔥花、生姜攪拌成姜末。 將雞腿放入深盤(pán)中，鋪上姜片，蔥，水開(kāi)，上鍋蒸25分鐘。蒸熟后，瀝出雞湯，去掉姜片、蔥?？梢杂每曜硬逡幌拢怀鲅褪炝?。

2、雞腿加鹽焗粉和老抽腌制20分鐘，放鍋里蒸20分鐘，蔥姜淋上熱油加入適量鹽拌勻澆在撕好的雞肉上，鍋里倒入瘦肉加老抽炒上色再倒入香干炒勻，倒入西芹加適量鹽和生抽炒熟。鍋里加水煮開(kāi)倒入西蘭花加入鹽和油煮5分鐘。

3、蔥姜雞腿 做法 煮好的雞腿，有條件的可以過(guò)下冰水可以讓肉質(zhì)更Q彈。 準(zhǔn)備蒜未、姜未\蔥花、紅蔥頭淋熱油爆香。 生抽3勺、少許白糖、鹽、淋攪拌攪拌，淋上調(diào)料。 老母雞皮只要水開(kāi)煮熟就可以了不會(huì)嚼不爛，脆脆的。

4、雞腿去掉骨頭，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，煮10分鐘左右，撈出放入冰水里，然后切小塊倒入醬汁撒小米椒和蔥花，浸泡一會(huì)即可。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜當(dāng)成雞腿的外賣的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。