本篇目錄：

• 1、酸奶可以冷凍嗎
• 2、酸奶冷凍可以延長保質(zhì)期嗎
• 3、生姜能放冰箱冷藏儲(chǔ)存嗎?

酸奶可以冷凍嗎

1、可以冰凍。酸奶是使用牛奶為原料，經(jīng)過消菌殺毒后，在牛奶中添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻成為的一種食品，將酸奶冰凍保存，可以讓酸奶中的乳酸菌處于休眠狀態(tài)，不再繼續(xù)發(fā)酵。

2、不建議把酸奶放到冰箱里面冷凍，因?yàn)槔鋬鲋蟮乃崮炭诟胁粫?huì)很好，酸奶里面有很多活性菌，如果冷凍了就會(huì)把這些活性菌殺死，酸奶就無法發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群的作用了，而且酸奶的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。

3、可以。酸奶可以冷凍保存，但是冷藏的風(fēng)味更佳。

4、酸奶可以冷凍，但是不建議。酸奶是一種由牛奶制成的乳制品，經(jīng)過殺菌、添加有益細(xì)菌并通過發(fā)酵冷卻，營養(yǎng)豐富，味道酸甜，一般來說，儲(chǔ)存時(shí)間短，冷凍酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性，使其處于休眠狀態(tài)，延長酸奶的儲(chǔ)存時(shí)間。

5、酸奶可以冷凍。酸奶中含有對(duì)腸道有益的活菌，在-4C保存是最好的，溫度過高或冷凍都會(huì)對(duì)乳酸菌有破壞，不利于腸道的吸收。所以最好不要冷凍，以冷藏為宜。

酸奶冷凍可以延長保質(zhì)期嗎

1、酸奶冷凍保存是可以適當(dāng)延長酸奶的保質(zhì)期的，冷凍室的溫度比較低，其低溫可以抑制酸奶中微生物的生長，其次就是低溫能夠減緩酸奶的氧化速度，從理論上來說其延長保質(zhì)期是可以的。

2、冷藏能夠延長酸奶的保存時(shí)間的原理主要在于減緩微生物的生長速度和凝固水分的作用。冷藏酸奶是一種簡單而有效的保存方式，建議在7-10天內(nèi)食用完。

3、個(gè)月-6個(gè)月。急凍酸奶在良好的冷凍條件下（為零下18攝氏度或更低）可以保持較長的保質(zhì)期，為3個(gè)月至6個(gè)月。一旦解凍，酸奶應(yīng)盡快食用，避免過長時(shí)間的儲(chǔ)存和多次冷凍解凍。

生姜能放冰箱冷藏儲(chǔ)存嗎?

1、生姜可以放在冰箱冷藏。如果想姜在冰箱里保存得比較新鮮一些，在剛剛購買回來生姜的時(shí)候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的時(shí)候注意姜盡量要干燥一些，不要濕漉漉的。

2、生姜是可以放冰箱保存的，但是不建議保存太長時(shí)間。生姜最好是放在干燥的環(huán)境保存，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境可能會(huì)導(dǎo)致生姜發(fā)芽。如果是切開的生姜?jiǎng)t最好放到冰箱里，用保鮮袋或保鮮盒裝好冷藏儲(chǔ)存。

3、生姜可以放冰箱冷藏。不過需要提前先將生姜處理一下，因?yàn)樯砻婧械乃痔啵苯臃胚M(jìn)冰箱保存容易發(fā)生變質(zhì)。需要將生姜放在陽光下晾曬，將水分曬干后用保鮮膜或保鮮袋包裹起來，在放進(jìn)冰箱冷藏，這樣可以延長它的保質(zhì)期。

4、生姜是可以放冰箱冷藏的，但需要將生姜提前清洗干凈，放至陰涼處待外表皮干燥，然后把它放在食鹽中，之后放入塑料袋密封好，保存在冰箱里。

5、生姜不可以放冰箱保存。一般而言，生姜最適宜的生長環(huán)境是在14攝氏度左右。冰箱保鮮層常年溫度在3攝氏度左右，冷凍層的溫度更是有零下，因而生姜不適宜放入冰箱，否則容易變得不新鮮、被凍壞等。

到此，以上就是小編對(duì)于把酸奶凍上好吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。