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姜片表面粘乎乎的可以吃嗎?
1、醋泡姜后的一層白色的物質(zhì)是生姜的皮，那個是可以食用的。醋泡生姜，是一種養(yǎng)生的方法，具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。
2、姜的表面帶點土粘些泥比較好；如果是經(jīng)過特殊處理的姜，表面會光滑鮮亮。買回家的姜可以放上一段時間，正常的生姜保質(zhì)期比較長，食用時最好清洗、去皮。
3、不能食用，任何東西發(fā)霉后都不要食用，有的人看到只有食物表面發(fā)霉，以為剮掉或切掉霉變部位后，就可以食用了，其實，霉菌的“毒素”已經(jīng)滲透到食物的內(nèi)部，霉變的食物是致癌物。
4、醋加醬油可以一起腌制生姜?？梢苑疟淅洳?醋、醬油泡嫩姜的做法 將新鮮嫩姜用流水將泥洗凈，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗凈，瀝干。大約放置一晚就可干了，瀝干的目的是要將生水沒有粘在姜上。
5、哪些人不適合吃醋泡生姜：醋泡生姜是由醋和姜做成，因而不可以吃姜的人也不能吃醋泡生姜。身患肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡流血，痛瘡破潰等病癥的人不適合服用姜片。
嫩姜腌好了放在冰箱里這么回粘
1、沒有處理好，應(yīng)該把切好的姜稍微曬一下再腌制，這樣消毒殺菌后不容易壞，你那丟掉吧，已經(jīng)不好了。
2、主要是腌鬼子姜時用鹽少，可能溫度又高點，鬼子姜有發(fā)酵變酸的可能，即發(fā)粘--變酸--腐爛···。可以立即撈出來，洗干凈晾干重新腌制。多放些鹽，必要時放點白酒。
3、嫩姜放冰箱冷凍能保存**1-2個月**的時間。嫩姜可以放冰箱冷凍，但是需要注意一些保存細節(jié)。買回嫩姜后，洗凈擦干，然后放進食鹽中，可使生姜保鮮較長時間。
4、將買回來嫩姜清洗干凈（不要去皮），晾干水分。將嫩姜切成合適的薄片。切好的嫩姜加鹽攪拌均勻，靜置1-2個小時后，用手把姜片的水擠干。把姜片放進玻璃瓶里，放入冰糖、米醋密封好，放進冰箱里。
5、儲存嫩生姜：將嫩生姜放入一個透氣的塑料袋中，或者將其包裹在濕潤的紙巾中。確保嫩生姜周圍有足夠的空間，以便空氣流通。放入冰箱：將嫩生姜放入冰箱的蔬菜保鮮室中。嫩生姜最好在5°C至10°C的溫度下保存。
生姜曬過之后有點粘還能吃嗎
1、不能。根據(jù)查詢39健康網(wǎng)顯示，生姜曬過之后有點粘說明已經(jīng)變質(zhì)了，含有有害物質(zhì)，新鮮的生姜應(yīng)該及時食用，如果吃不完，應(yīng)該放置在通風干燥的地方晾曬，以保持其營養(yǎng)價值。
2、生姜里面有很多淀粉的，而且那個淀粉的品質(zhì)很好，比一般生粉好，這么一煮淀粉糊化就成粘稠狀了所以姜會黏黏的。姜，芭蕉目姜科姜屬植物。該類植物分布于中國中部、東南部至西南部、亞洲熱帶地區(qū)。
3、泡好的生姜發(fā)黏肯定是不可以吃的，因為生姜本身它就是容易變質(zhì)，所以說泡好之后如果出現(xiàn)了這樣的改變就有害了。
4、腌制咸姜上的粘絲狀不是淀粉，不能食用。因為放的時間太久了，里面有黃曲霉菌和亞硝酸鹽，對健康不利，不建議吃了。老姜，又稱姜母，是當年的姜不挖出來，留待明年產(chǎn)新姜，這塊當年的姜就叫姜母，簡單的來說就是姜種。
鹽腌的姜發(fā)粘了怎么辦
1、如果你腌制的鬼子姜又軟又黏的話，就說明它已經(jīng)變質(zhì)了，所以在這個時候又要快把它扔掉。你應(yīng)該先把自己的腌制的壇子用熱水燙一下進行消毒，然后一定要晾干，里面不能有水份，這樣腌的話你的柜子將才不會變質(zhì)發(fā)霉。
2、可以立即撈出來，洗干凈晾干重新腌制。多放些鹽，必要時放點白酒。
3、你如果是用大鹽淹咸菜，只是外皮有粘手的白膜，是沒關(guān)系的。將外皮上的白膜清洗干凈即可。
姜發(fā)粘了,還能吃嗎?要好深姜婳,你還能吃嗎?
1、泡好的生姜發(fā)黏肯定是不可以吃的，因為生姜本身它就是容易變質(zhì)，所以說泡好之后如果出現(xiàn)了這樣的改變就有害了。
2、生姜發(fā)霉還能吃嗎 不建議食用。生姜發(fā)霉可能是因為生姜的數(shù)量過多，重重疊放在一起，或者是環(huán)境中的溫度較高，濕度較大，導(dǎo)致儲存環(huán)境潮濕不通風，從而容易引起生姜發(fā)芽或發(fā)霉。
3、姜發(fā)粘說明內(nèi)部變質(zhì)了，產(chǎn)生有害物質(zhì)。所以避免使用有問題的食物。
到此，以上就是小編對于生姜外面有點粘的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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