本篇目錄：
- 1、生姜的間作套種方式有哪些?栽培要點(diǎn)是什么?
- 2、生姜的種類(lèi)有哪些?
- 3、生姜的莖有幾種?其生長(zhǎng)有什么特點(diǎn)?
- 4、生姜根的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征有哪些?根的生長(zhǎng)習(xí)性如何?
- 5、生姜的生長(zhǎng)過(guò)程
生姜的間作套種方式有哪些?栽培要點(diǎn)是什么?
生姜可以?xún)舴N，也可間套種，姜一般在清明前后，蠶桑樹(shù)地里播種。間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。
生姜可以套種栽培。生長(zhǎng)中后期的生姜，通常是在秋天，地底下根莖仍在膨大、打算長(zhǎng)熟了，而種植生姜的株間距通常是30-45cm左右，要套種的作物通常在株行的正中間，以防挖土施基肥栽種時(shí)弄傷到生姜的地底下根莖。
選地。選擇土層深厚、保水保肥、土質(zhì)肥沃、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土、壤土種植生姜。生姜不宜連作，也不宜選擇塊根類(lèi)、肉質(zhì)根類(lèi)和塊莖類(lèi)農(nóng)作物作為前茬作物，否則病蟲(chóng)害嚴(yán)重，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。選姜。
生姜的種類(lèi)有哪些?
黃爪姜：黃爪姜在南方沿海省市有種植，它的生長(zhǎng)的個(gè)頭矮小，但是味道比較辛辣，香氣更是排名靠前，是一種相當(dāng)不錯(cuò)的品種，深受南方人的喜愛(ài)。
第一種：子姜，又名嫩姜，紫姜，鮮姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美，也是很好的保健食品，古人稱(chēng)之為“蔬中拂土”。
密苗型：生長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝多，葉色綠，根莖節(jié)多而密，姜塊多數(shù)雙層或多層排列，其代表品種如山東萊蕪片姜、廣東密輪細(xì)肉姜、浙江臨平紅瓜姜、江西興國(guó)生姜、陜西城固黃姜等。
姜的主要品種有萊蕪小姜、萊蕪大姜、疏輪大肉姜、山農(nóng)大姜2號(hào)、山農(nóng)大姜1號(hào)、魯姜一號(hào)、密輪細(xì)肉姜、來(lái)鳳姜、銅陵白姜、南山姜、四川竹根姜等。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40-100cm。
生姜的莖有幾種?其生長(zhǎng)有什么特點(diǎn)?
1、生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。生姜的地下莖即為根狀莖，簡(jiǎn)稱(chēng)根莖，既是食用器官，又是繁殖器官。
2、生姜的地上莖為直立莖，莖外為葉鞘所包被。生姜的莖端被包在頂部嫩葉中，呈不裸露狀態(tài)。
3、生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。地上莖由根莖節(jié)上的芽發(fā)育而成；地下莖為根狀莖，簡(jiǎn)稱(chēng)根莖。根莖既是食用器官，又是繁殖器官。
4、生姜的地下莖又稱(chēng)根莖，其形態(tài)為不規(guī)則掌狀。根莖由若干個(gè)長(zhǎng)卵圓形的姜球所組成，初生姜球稱(chēng)作姜母，一般姜球較小，其上約具有7～10節(jié)，節(jié)間短而密。次生姜球較大，其上節(jié)間較稀。
5、生姜的主要類(lèi)型 按照生姜的根莖或植株的用途可分為食用藥用型，食用加工型和觀賞型三種類(lèi)型。根據(jù)生姜的植物學(xué)特征及生長(zhǎng)習(xí)性，可分為疏苗型和密苗型兩種類(lèi)型。
生姜根的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征有哪些?根的生長(zhǎng)習(xí)性如何?
圖2-2 生姜根莖的外部形態(tài)2816生姜根莖的解剖結(jié)構(gòu)，由外向內(nèi)依次為周皮、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層、維管束環(huán)及髓部薄壁組織。
根莖的形態(tài)為不規(guī)則掌狀，由若干個(gè)姜球組成。初生姜球稱(chēng)為姜母，塊較小，一般具有7～10節(jié)，節(jié)間短而密。次生姜球較大，節(jié)較少，節(jié)間較稀。
須根系，因?yàn)榻菃巫尤~草本植物，這類(lèi)型的植物多是須根。須根 ，fibrous root， 是單子葉植物普通的根系形態(tài)。在種子發(fā)芽后不久，主根退化，從胚軸下方或幼莖基部生出的不定根，稱(chēng)為須根。
生姜的生長(zhǎng)過(guò)程
1、姜的根莖與馬鈴薯的塊莖不同，無(wú)自然休眠期，于收獲之后，遇到適宜的環(huán)境條件即可發(fā)芽。
2、生姜的生長(zhǎng)過(guò)程主要經(jīng)歷四個(gè)階段：萌芽期、苗期、旺盛生長(zhǎng)期和根莖休眠期。大姜生長(zhǎng)周期管理生姜一般畝產(chǎn)1000公斤左右，高產(chǎn)地塊可達(dá)2000公斤以上。溫度管理：生姜生長(zhǎng)最適宜的溫度在18-26度之間，喜歡溫暖的環(huán)境。
3、萌芽期：從播種后生姜幼芽萌動(dòng)至第一片姜葉完全展開(kāi)為發(fā)芽期，需要35~45天。幼苗期：生姜頂芽破土出現(xiàn)青葉鞘，頂芽莖部膨大，開(kāi)始形成母姜。生長(zhǎng)旺盛期：生姜生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，也是根莖形成的時(shí)期。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜的栽培技術(shù)與管理的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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