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太湖特色美食有哪些
太湖鰱魚的做法也異常豐富，有干煎鰱魚、清蒸鰱魚、紅燒鰱魚等等。其中，清蒸鰱魚是最為經(jīng)典的做法，鰱魚糯而嫩，湯汁鮮美，是太湖鰱魚最好的品嘗方式。太湖大閘蟹 每年的秋季，太湖中漫游的大閘蟹便成為了美食愛好者的焦點(diǎn)。
第一，太湖鰱魚。太湖鰱魚是無錫的傳統(tǒng)名菜，具有獨(dú)特的魚鮮味，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。
花烤魚 花烤魚是太湖縣的一道特色美食，它用的是太湖魚，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法，口感鮮美非常。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到，就連一些高級餐廳都會提供此款美食。
太湖螃蟹水煮多少分鐘合適
-20分鐘。水煮螃蟹一般需要15到20分鐘，比如3到4兩重的螃蟹需要煮15分鐘，4兩以上重的螃蟹需要煮20分鐘。
水煮螃蟹需要15～20分鐘，可以保證螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鮮美。需要根據(jù)螃蟹的大小合理選擇煮制的時間。煮螃蟹時最好冷水下鍋，可以保證螃蟹成熟度一致。螃蟹寒涼，食用時可以配合姜醋汁和黃酒，并且不能食用過多。
水煮螃蟹一般需要15到20分鐘，比如3到4兩重的螃蟹需要煮15分鐘，4兩以上重的螃蟹需要煮20分鐘。
太湖里的魚是發(fā)物嗎
魚是發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。
是的，魚是發(fā)物。海腥類是發(fā)物分類其中的一種，海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
魚是發(fā)物。傷口愈合好壞還取決于傷口有無感染，感染則與是否受到病原微生物污染相關(guān)聯(lián)。食用“發(fā)物”不會增加傷口的感染率。
魚是發(fā)物，但外傷可以吃魚和魚湯。根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)和民間習(xí)俗資料記載，是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病。“發(fā)物”的范圍較廣，有的甚至擴(kuò)大化了。
像是在患上某些疾病，還有就是身體有傷口的情況下，是不能食用的。魚是發(fā)物嗎，自然是的，其實(shí)不僅僅是魚類，像是蝦類，還有其他的食物，也都是屬于發(fā)物。
根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)，鯉魚為發(fā)物，鯉魚兩側(cè)各有一條如同細(xì)線的筋，剖洗時應(yīng)抽出去掉。鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
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