本篇目錄：
- 1、姜根的屬性是什么?
- 2、生姜的根是哪根?
- 3、生姜地下莖具有怎樣的形態(tài)特點與結(jié)構(gòu)特征?
- 4、生姜根的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征有哪些?根的生長習(xí)性如何?
- 5、我們吃的生姜屬于植物器官的那一塊兒
姜根的屬性是什么?
姜的根莖即干姜、栓皮即姜皮、葉即姜葉，均可入藥。性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
這是生姜，一種常用的佐料，也可以藥用。姜性溫，具有止嘔、解毒等功效，可緩解感冒引起的咳嗽、痰中帶血等現(xiàn)象，胃病引起的惡心、嘔吐多喝姜水可以緩解。飲用姜水還可以促進腸胃蠕動，促進血液循環(huán)，治療腹痛，月經(jīng)不調(diào)等。
屬性不同：洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物；生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看，二者便為不同的物種。洋姜，又名鬼子姜、菊芋，是一種多年宿根性草本植物，原產(chǎn)北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。
熱性食物是：長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的陽光，故而性偏熱。
生姜的根是哪根?
1、須根系，因為姜是單子葉草本植物，這類型的植物多是須根。須根 ，fibrous root， 是單子葉植物普通的根系形態(tài)。在種子發(fā)芽后不久，主根退化，從胚軸下方或幼莖基部生出的不定根，稱為須根。
2、生姜不用種子繁殖，而用姜塊行無性繁殖，所以沒有主根，屬淺根性作物。種植以后，從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根，其上發(fā)生若干條小側(cè)根。
3、生姜的根包括纖維根和肉質(zhì)根兩種。一般纖維根主要是吸收功能，肉質(zhì)根主要是貯藏功能，同時具有吸收和支持功能。肉質(zhì)根可食用，用于菜、餡等均可。
4、姜根系分纖維根和肉質(zhì)根，纖維根由種姜幼芽基部所生，稱為初生根，隨著幼 苗的生長，纖維根不斷發(fā)生側(cè)根，形成生姜的主要吸收根系。肉質(zhì)根發(fā)生在姜母和 子姜的莖節(jié)上，其短而粗有若干條，兼有吸收和支持的功能。
5、生姜屬于塊根還是塊莖生姜屬于塊莖，不屬于塊根，通常情況下，植物地下的莖通常是有節(jié)的，節(jié)上會生長出來小芽和一些鱗片，姜就屬于這個類型，因此它屬于是塊莖，而且莖一般具有刺激性，姜就如此。
生姜地下莖具有怎樣的形態(tài)特點與結(jié)構(gòu)特征?
姜母 一次姜球 二次姜球 三次姜球 生姜根莖的解剖結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)依次為周皮、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層、維管束環(huán)及髓部薄壁組織。
生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。生姜的地下莖即為根狀莖，簡稱根莖，既是食用器官，又是繁殖器官。
生姜形態(tài)特征：生姜的根莖是非常肥厚的，多分枝，葉子的形狀為穗狀，花序形狀為球果狀，花冠的顏色為黃綠色。
生姜根的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征有哪些?根的生長習(xí)性如何?
根莖的形態(tài)為不規(guī)則掌狀，由若干個姜球組成。初生姜球稱為姜母，塊較小，一般具有7～10節(jié)，節(jié)間短而密。次生姜球較大，節(jié)較少，節(jié)間較稀。
圖2-2 生姜根莖的外部形態(tài)2816生姜根莖的解剖結(jié)構(gòu)，由外向內(nèi)依次為周皮、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層、維管束環(huán)及髓部薄壁組織。
須根系，因為姜是單子葉草本植物，這類型的植物多是須根。須根 ，fibrous root， 是單子葉植物普通的根系形態(tài)。在種子發(fā)芽后不久，主根退化，從胚軸下方或幼莖基部生出的不定根，稱為須根。
姜為淺根性作物，絕大部分的根分布在土壤上層0～30厘米以內(nèi)的耕作層內(nèi)，只有少量的根可伸入土壤下層。因此，它吸收水肥能力較弱，對水肥條件要求比較嚴格。生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。
生長期過度干旱，葉片枯萎，根莖瘦小，產(chǎn)量低。但是土壤潮濕，植株易徒長，根莖也瘦小，且易發(fā)生根腐病。主產(chǎn)區(qū)年平均降雨量1200mm。
幼苗出土后，纖維根數(shù)逐漸增加，并發(fā)生許多細小的側(cè)根，形成姜的主要吸收根系。在正常氣候條件下，主莖以每天1～5厘米的速度生長，至苗期結(jié)束時，其干物質(zhì)重量為全株莖干重的68%。
我們吃的生姜屬于植物器官的那一塊兒
1、姜是根狀莖。姜 姜屬于多年生草本植物，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄，葉舌膜質(zhì)。穗狀花序球果狀，苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。
2、生姜，是多年生草本植物姜的塊根莖，姜是姜科姜屬的宿根草本，株高一般為50-80cm。根莖肉質(zhì)、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味，斷面黃白色。
3、姜是一種極為重要的調(diào)味品，一般很少作為蔬菜單獨食用。它還是一味重要的中藥材，有生發(fā)作用，也是心血管系統(tǒng)的有益保健品。植物的哪個部位，是根還是莖 常見的土里的吃的，屬于莖的有：藕，白蘿卜，胡蘿卜，山藥。
4、姜是塊莖，屬于器官。植物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細胞、組織、器官、個體；動物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體。希望能幫助您。
到此，以上就是小編對于生姜的根屬于什么根系的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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