本篇目錄：

• 1、肉糕的做法及具體配料各是多少
• 2、明日雨水,記得多吃2白3綠,忌吃1紅,順應(yīng)時(shí)節(jié),元?dú)鉂M滿過(guò)春天
• 3、胡蘿卜的資料
• 4、怎樣做蘿卜燒肉?
• 5、求麻城肉糕具體做法
• 6、農(nóng)村下飯泡菜的制作

肉糕的做法及具體配料各是多少

1、肉糕的制作方法和比例配方：主料：豬肉餡350克、胡蘿卜半根。輔料：土豆淀粉100克、蠔油適量、五香粉適量、味精適量、鹽適量、香油適量、雞蛋2個(gè)、醬油適量、蔥半顆、姜適量。

2、蒜 2瓣姜 2片桂皮 1塊老抽 3勺生抽 2勺豬頭 半個(gè)雞精 少許鹽 少許冰糖 2-3顆 豬頭糕的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 豬頭去毛后一劈二，取半個(gè)在清水里面浸泡半天，盡量把血水浸泡干凈。

3、用料：五花肉二斤、魚(yú)肉一斤、雞蛋三個(gè)、萵苣二兩、胡蘿卜二兩。

4、輔食蒸肉糕。用料：蝦肉100g、雞肉100g、香菇一朵。做法：（1）準(zhǔn)備好雞肉和蝦仁，香菇，請(qǐng)忽略茄子，它是打醬油，友情客串用來(lái)架著香菇的。

5、肉糕的制作方法和比例配方如下：主料：豬肉500克、雞蛋3個(gè)。輔料：淀粉50克、生姜適量。肉餡里加姜末、鹽、料酒、胡椒粉、3個(gè)蛋清、1兩淀粉拌勻。3個(gè)蛋黃備用。取一個(gè)保鮮袋剪開(kāi)，鋪在案板上。

明日雨水,記得多吃2白3綠,忌吃1紅,順應(yīng)時(shí)節(jié),元?dú)鉂M滿過(guò)春天

1、“3綠”1：韭菜，雖然說(shuō)韭菜一年四季都能吃到，但是唯有這開(kāi)春的韭菜才是最鮮美的。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蟄伏，這時(shí)的韭菜多了一分綿軟，少了一份辛辣，非常適合這個(gè)時(shí)節(jié)食用。

2、炒芹菜的時(shí)候可以先把芹菜焯下水，這樣能夠大大縮短芹菜炒制的時(shí)間，保持爽脆口感的同時(shí)還減少了營(yíng)養(yǎng)的流失，一舉兩得。

3、合理的作息。在中醫(yī)層面來(lái)說(shuō)人體應(yīng)該在子時(shí)前入睡，子時(shí)就是23點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，所以我們最好能在23點(diǎn)前入睡。睡前不可過(guò)飽或者過(guò)激，睡眠環(huán)境不可過(guò)冷或者過(guò)熱。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

4、春分時(shí)節(jié)因?yàn)闅鉁鼗厣每?，正是?yáng)氣特別充足的時(shí)候，因此春分時(shí)節(jié)不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，記得3多吃3不吃，補(bǔ)足陽(yáng)氣身體好，才能舒舒服服的過(guò)春天。

5、驚蟄吃雞蛋 驚蟄要吃雞蛋，這是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，也代表好運(yùn)的意思。 因?yàn)轶@蟄節(jié)氣這一天，春雷會(huì)驚醒蟄伏于地下越冬的動(dòng)物，于是人們以蛋喂食，以免它們出來(lái)傷人。

6、草莓 春分時(shí)節(jié)的草莓鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。它還有清熱解毒、養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，能疏通肝氣，去除心火，幫助消化。很適合春季食用。平時(shí)我們一般都是用來(lái)生吃，今天我們來(lái)?yè)Q一個(gè)吃法。

胡蘿卜的資料

胡蘿卜年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛。

胡蘿卜 又稱黃蘿卜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的。

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B維生素B花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。

胡蘿卜是全球性十大蔬菜作物之一，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，種植十分普遍。胡蘿卜在亞洲、歐洲和美洲地區(qū)分布最多。

棱上有白色刺毛。食用部位 整個(gè)胡蘿卜都可以吃，質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B維生素B花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。

胡蘿卜（Daucus carota），又稱紅蘿卜或甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。

怎樣做蘿卜燒肉?

下入青蘿卜塊、泡好的粉皮塊，再燒制約5分鐘，至粉皮滑爽、蘿卜熟透，挑去八角、桂皮、香葉、姜片等香料，調(diào)入味精或雞粉1克（可選），?；稹３鲥伿⒂?，點(diǎn)綴香菜小段，好吃的蘿卜燒肉就完成了。

》在做蘿卜燒肉時(shí)，要用小火慢燉，這樣有利于五花肉和蘿卜吸收湯汁，吃起來(lái)鮮香軟嫩入味口感好。

NO.1 胡蘿卜燒肉 準(zhǔn)備食材如下：五花肉300克，胡蘿卜4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個(gè)，花椒適量，干辣椒3個(gè)，老抽少許。

五花肉沖洗一下切厚片。蘿卜清洗干凈，切去頭尾，從中間切開(kāi)，然后切滾刀塊。姜洗干凈切片。小蔥洗干凈切段，蒜頭去皮拍碎。

下面就和大家分享這道紅蘿卜燒肉的具體做法。食材與配料：紅蘿卜、豬肉、蒜瓣、青辣椒、紅辣椒、鹽適量、生抽兩勺、老抽一勺、料酒一勺、白糖一勺、辣椒粉適量 蘿卜洗干凈切片，豬肉切片，蒜瓣拍開(kāi)，辣椒切段。

求麻城肉糕具體做法

1、肥肉和瘦肉的比例為6：4 2 姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成細(xì)絲（關(guān)鍵）。3 肉餡里加姜末、鹽、料酒、胡椒粉、3個(gè)蛋清、1兩淀粉拌勻。3個(gè)蛋黃備用。4 取一個(gè)保鮮袋剪開(kāi)，鋪在案板上。

2、將鮮魚(yú)去刺去皮，豬肉去骨剔皮，均剁成肉漿，將苕粉、清水、食鹽按比例放入盆內(nèi)與肉漿攪拌，加入姜末、蔥花等佐料，制成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸15～20分鐘，肉糕出籠后切成長(zhǎng)方片，碼在鮮花碗上，呈寶塔形。

3、麻城肉糕具體做法：第一道工序是一定要把魚(yú)刺剔除干凈(麻城肉糕一般都選擇草魚(yú)比較好）剔下魚(yú)肉，魚(yú)刺一定要剔除干凈。刺剔除不干凈，魚(yú)丸和肉糕中有魚(yú)刺或者刺末，不僅口感不好，還會(huì)發(fā)生意外。

4、第一步：制作水油皮。碗中倒入300克面粉，加入150ml溫水，攪拌成絮狀，再淋上40克的花生油，揉成光滑的面團(tuán)，蓋好餳發(fā)半個(gè)小時(shí)以上。第二步：制作干油酥。

5、主料：地瓜粉150克、水1000克、糖90克（可增減）、熟的花生碎80克、冬瓜糖50克 炒肉糕的做法步驟 把原材料準(zhǔn)備好備用，花生我是烤箱烤好用料理機(jī)打成粗粉末。

6、具體做法將雞蛋煮熟去殼，然后切開(kāi)取出蛋黃，再把豬肉剁成肉茸填入蛋白內(nèi)合攏，事口處少些豆粉清漿，放入籠內(nèi)蒸熟即成。團(tuán)風(fēng)狗腳 “狗腳”是黃岡團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)，因產(chǎn)品形似狗腳，故名。

農(nóng)村下飯泡菜的制作

（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥時(shí)就泡菜，一會(huì)兒就能吃上幾碗粥。（2）也可切成小塊然后煸炒一下，泡菜特有的風(fēng)味更顯突出。入鍋?zhàn)疃?分鐘?？谖犊筛鶕?jù)自己的習(xí)慣用干辣椒熗鍋，放鹽和糖。（3）可以拌著吃。

泡菜的制作方法：準(zhǔn)備食材：包菜1個(gè)，胡蘿卜半根，香葉兩片，花椒一小勺，小米辣7個(gè)，精鹽10克，老姜1塊，白糖150克，白醋50ml。操作步驟：首先將準(zhǔn)備好的包菜一個(gè)，將其用手撕成將其用手撕成小塊。

家庭自制泡菜的做法如下：準(zhǔn)備卷心菜，白酒，醬油，海鹽，花椒粒，糖，卷心菜洗凈晾干，去梗，撕成小片。無(wú)油的小鍋里倒進(jìn)涼水，四勺海鹽，兩勺糖，兩勺醬油。

包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗凈晾干，泡菜的瓶子洗凈瀝干水。將包菜塞入瓶中，加涼開(kāi)水，鹽、胡椒、干紅椒、姜片，擰緊瓶蓋密封腌制。冬季大約腌制10多天，腌制20多天，顏色變黃。

到此，以上就是小編對(duì)于紅生姜的做法大全的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。