本篇目錄：

• 1、中國最大的生姜加工廠
• 2、回收生姜要注意什么
• 3、什么時候種姜
• 4、中醫(yī)講的黃姜就是生姜嗎?
• 5、生姜特別容易腐爛,如果用窖藏的方式如何保存呢?
• 6、開辦一個生姜加工廠,要辦些什么證件啊?

中國最大的生姜加工廠

馬關(guān)縣。據(jù)查詢百度地圖得知，全國最大木姜子加工廠位于云南省文山壯族苗族自治州馬關(guān)縣篾廠鄉(xiāng)篾廠村。馬關(guān)縣盛乾木姜子加工廠是全國最大木姜子加工廠。

月26日，全國最大規(guī)模的生姜產(chǎn)業(yè)扶貧工程——貴州盤南生姜產(chǎn)業(yè)扶貧項目建成投產(chǎn)，其年加工生姜能力在5萬噸以上，平均每畝可以讓種姜農(nóng)戶增收近2000元，預(yù)計可帶動周邊近3萬貧困人口實現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。

其中山東萊蕪市是中國最大生姜出口基地，生姜種植面積超過20萬畝，年產(chǎn)量近50萬噸，擁有儲藏加工企業(yè)600多家，生姜遠(yuǎn)銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區(qū)。

山東生姜山東生姜大概會在11月份開始上市，上市的價格為3元一斤，山東產(chǎn)的生姜具有絲少個大皮薄的特點，一般在濰坊產(chǎn)的生姜產(chǎn)量比較好。

回收生姜要注意什么

1、先將新生植株基部的肥土扒開，一手穩(wěn)定新生植株，一手輕輕取出種姜，然后用肥土重新蓋好。回收時要注意動作不能過重，不能損傷新生植株，更不能將新生植株連根扯出。要適期回收“立夏栽姜，夏至取娘”。

2、可以防止火球凍結(jié)腐爛變質(zhì)。生姜的收獲一般在地面植物有4 ~ 5片葉子的時候，在6月中下旬進行。收獲心河時要小心地?fù)荛_植物根部周圍的土壤，取出心河后蓋上土，蓋上根。

3、小心撥開株邊土壤，收取娘姜上市。工作要細(xì)致，不要傷及新株和根系?；厥諘r間亦不能太遲，以免傷根過多。如不提前收回娘姜，也可在新姜成熟后一起采收。

4、不再進行光合作用與傳導(dǎo)養(yǎng)份，同時地下姜塊也不會再繼續(xù)膨大生長，也就是說，大姜到了該收獲的季節(jié)了。一般生姜的收獲可分為收種姜、收嫩姜和收鮮姜3種。

什么時候種姜

生姜的種植時間在春季，南方地區(qū)一般在3~4月份，也就是清明節(jié)前后，北方地區(qū)一般是在4~5月份進行種植。

種姜的季節(jié)是春季，具體是4月下旬到五月上旬之間。 姜喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，溫度穩(wěn)定在16度以上的時候會開始萌芽。氣候溫度適宜，種下后很快就可長出小苗。

在大多數(shù)情況下，生姜最適合在每年的四五月份種植。另外，生姜最晚7月份可以種植。生姜通常通過根莖種植和繁殖。北方種植時間：南北方適合種植生姜的時間不同。一般南方春天三月左右種植生姜，北方四月或六月左右種植。

生姜最好的種植時間是每年的4～5月份，由于耐寒能力較弱，在秋冬兩季種植時，非常容易凍死，在夏季溫度較高，空氣濕度較低的環(huán)境中種植，生姜種植的成活率也會相對減少，只有溫度在10～15攝氏度的環(huán)境中生長，才能促進生長。

種植姜的時間是：一般南方于1-4月，北方于5月。生姜的種植技術(shù)：選種。秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細(xì)沙分層堆放貯藏備用。選地。

魯姜一號魯姜一號一般會在4月中旬種植，在夏季的時候就會成熟，魯姜一號具有很好得到穩(wěn)定性，生姜的質(zhì)量和產(chǎn)量都很好，姜塊長的也很肥大。

中醫(yī)講的黃姜就是生姜嗎?

生姜（Zingiber officinale）又名姜、黃姜。生姜以肉質(zhì)根供食，除含碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等，因含有特殊的香味，可做香辛調(diào)料。

你好，是的，姜黃其實就是姜片，因為姜有時候也會呈現(xiàn)黃色，所以才有這種說法。

黃姜和生姜都是姜科的植物，味道也都是辛辣的，它的性質(zhì)也都是溫?zé)嵝再|(zhì)的藥。不同的是歸經(jīng)，對于姜黃來講是入心經(jīng)和脾、胃的，作為生姜來講它主要是入脾、胃經(jīng)的，所以歸經(jīng)不同它的作用也就不一樣。黃姜的作用。

不能。實際上黃姜是不能用來代替生姜的，因為黃姜和生姜在味道、用途這幾個方面都有很大的區(qū)別。比如黃姜的味道相對于生姜更加辛辣，能用來磨成粉做咖喱。

姜黃和生姜的區(qū)別 1，外形不同 從外向上看，姜黃的表皮顏色偏黃，比生姜黃得更明顯，呈長條狀；生姜的表皮顏色偏淡黃色或棕黃色，形狀屬于不規(guī)則型。因此，在外形上，兩者也很好區(qū)分。

生姜特別容易腐爛,如果用窖藏的方式如何保存呢?

1、老窖要提前通風(fēng)換氣，降溫排濕，生姜進窖前用以下方法防病蟲害：(1)火燒煙熏枯枝秸稈進行火燒煙熏消毒，當(dāng)枯枝秸稈成為灰燼的時候就成為了草木灰，鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價，實用，效果好。

2、山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。

3、鹽封保藏法。將新鮮生姜表層土壤清洗干凈，充分晾干水分，放入保鮮袋中，撒上一層鹽，裹緊，然后存放在陰涼干燥的地方，這樣可以存放2-3個月左右而不變質(zhì)；米飯保存方法。

4、封閉堆藏 對生姜進行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好貯存。干法保存：將生姜脫皮沸水燙漂5至6分鐘，使姜內(nèi)淀粉濕潤，然后進行熏硫，再用冷水洗凈放在60至70度的條件下烘干。

5、天氣寒冷時，用稻草將窖口及竹筒的通氣口堵嚴(yán)。山區(qū)丘陵地區(qū)可借助半山坡挖坑道貯姜。

6、收獲前要做好貯藏窖的開挖和貯藏準(zhǔn)備。要實現(xiàn)生姜貯藏的最適環(huán)境條件達到長期保存、陸續(xù)上市或加工，最理想的方法當(dāng)然是恒溫庫房方式貯藏了。

開辦一個生姜加工廠,要辦些什么證件啊?

1、開辦食品加工廠需要辦理的證件和手續(xù)如下： 工商營業(yè)執(zhí)照：開辦任何一家企業(yè)都需要辦理的證件，是法人或者經(jīng)營者合法經(jīng)營的憑證。

2、食品加工廠需要辦理以下證件：工商營業(yè)執(zhí)照；健康證；食品流通許可證；食品生產(chǎn)加工作坊許可證；環(huán)評批復(fù)。申請人攜帶 身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど滩块T登記名稱。

3、個人經(jīng)營加小型加工廠需要辦理執(zhí)照，具體辦理程序如下：準(zhǔn)備好身份證和房產(chǎn)證還有照片。到工商局登記的窗口辦理填表申請手續(xù)，申請個人獨資企業(yè)名稱核準(zhǔn)。拿到核準(zhǔn)的通知書到環(huán)保部門辦理環(huán)境評價書。

4、名稱預(yù)登記，合同、章程批準(zhǔn)之前，預(yù)先單獨申請企業(yè)名稱登記注冊。預(yù)先單獨申請登記注冊的企業(yè)名稱經(jīng)核準(zhǔn)后，保留期為一年。如果是食品類加工廠，那要質(zhì)監(jiān)局辦理生產(chǎn)許可證。

5、《食品生產(chǎn)許可申請書》；營業(yè)執(zhí)照原件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證原件；相關(guān)工作人員的健康證原件及復(fù)印件；經(jīng)營場所環(huán)境及各功能區(qū)間布局平面圖；食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等相關(guān)材料。

到此，以上就是小編對于廣西生姜廠收購的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。