本篇目錄：
- 1、價(jià)格跌破5毛,幾十萬斤無人收購,跟不上大局,市場咋了?
- 2、生姜能放冰箱冷藏儲存嗎?
- 3、凍姜和鮮姜營養(yǎng)一樣嗎
- 4、大蔥批發(fā)價(jià)暴漲3倍,生姜供應(yīng)青黃不接,究竟是怎么回事?
價(jià)格跌破5毛,幾十萬斤無人收購,跟不上大局,市場咋了?
核桃收購價(jià)跌幅嚴(yán)重，地里囤了幾十萬斤所有農(nóng)產(chǎn)品中，跌幅最大的就是核桃，種核桃的人們也是嚴(yán)重虧損。近幾年核桃的價(jià)格一路下跌，前兩年還能賣三四元一斤，今年賣一元一斤都沒人要。
生姜大跌90%去年時(shí)，生姜產(chǎn)地賣出了5元左右，以生姜畝產(chǎn)5萬斤來計(jì)算，除去成本姜農(nóng)也能畝賺3-5萬元，甚至有姜農(nóng)一畝地直接賺了10萬元左右。而受產(chǎn)地走高的影響，市場零售也賣出了10元左右。
市場信息不對稱，導(dǎo)致供大于求 沒錯(cuò)，這其實(shí)是最主要的一個(gè)原因。
淪為“地?cái)傌洝庇行┢髽I(yè)不愿意將服裝銷毀，會委托至線下賣場進(jìn)行售賣。不過這種方式對于品牌價(jià)值會造成一定影響，有些大品牌最終淪為“地?cái)傌洝?。最低價(jià)賣至5毛錢一斤，這種服裝尾貨還是有不少人收的。
生姜能放冰箱冷藏儲存嗎?
1、生姜可以放在冰箱冷藏。那么當(dāng)買了很多姜的時(shí)候如何在冰箱里保存呢？步驟：首先，如果想姜在冰箱里保存得比較新鮮一些，在剛剛購買回來生姜的時(shí)候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的時(shí)候注意姜盡量要干燥一些，不要濕漉漉的。
2、生姜可以放冰箱冷藏。不過需要提前先將生姜處理一下，因?yàn)樯砻婧械乃痔?，直接放進(jìn)冰箱保存容易發(fā)生變質(zhì)。需要將生姜放在陽光下晾曬，將水分曬干后用保鮮膜或保鮮袋包裹起來，在放進(jìn)冰箱冷藏，這樣可以延長它的保質(zhì)期。
3、生姜是可以放冰箱保存的，但是不建議保存太長時(shí)間。生姜最好是放在干燥的環(huán)境保存，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境可能會導(dǎo)致生姜發(fā)芽。如果是切開的生姜則最好放到冰箱里，用保鮮袋或保鮮盒裝好冷藏儲存。
4、姜不能放冰箱冷藏。冰箱的環(huán)境比較潮濕，生姜處于潮濕的環(huán)境中容易變質(zhì)霉?fàn)€。此外，姜喜暖且不耐低溫，溫度過低會導(dǎo)致凍傷，致使里面的營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重。建議將生姜放在干燥通風(fēng)的地方常溫儲存即可。姜不能放冰箱冷藏。
凍姜和鮮姜營養(yǎng)一樣嗎
1、生姜經(jīng)過冷凍之后，一些穩(wěn)定性不強(qiáng)的維生素會損失，導(dǎo)致生姜的營養(yǎng)成分稍微損失。腐爛變質(zhì) 冷凍室的溫度較低不適合細(xì)菌滋生，但是不代表細(xì)菌不能滋生，因此本身質(zhì)量不是很好或者是本身被細(xì)菌滋生的生姜可能會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況。
2、沒有變質(zhì)情況下是能吃的。由于生姜是一種常用的調(diào)味品，生姜被冷凍或放在低溫狀態(tài)下也是一種常見的儲存方式，并不會影響生姜的調(diào)味功能和營養(yǎng)狀態(tài)。
3、凍了的生姜是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養(yǎng)，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生姜產(chǎn)生了有害的物質(zhì)，冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質(zhì)霉?fàn)€，所以盡量不要將生姜放在冰箱中。
4、效果是不一樣的，建議使用凍姜。凍姜里面含有“姜辣素”性能更加穩(wěn)定功效更強(qiáng)。生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)。
5、但是不同生姜品種，不同器官和部位，所含營養(yǎng)成分不同，曲丁、曲河提供的營養(yǎng)成分表可供參考（表1-1）。表1-1 生姜不同部位的營養(yǎng)成分 生姜具有芳香濃郁的辛辣風(fēng)味，可提取香精，用于調(diào)配糕點(diǎn)和飲料。
大蔥批發(fā)價(jià)暴漲3倍,生姜供應(yīng)青黃不接,究竟是怎么回事?
1、出現(xiàn)這種原因，主要是大蔥的主產(chǎn)地因水澇一類的災(zāi)害，導(dǎo)致大蔥的產(chǎn)量下降。近兩年都差不多，種植效益差，種植的人就比較少。生姜價(jià)格山東安丘是全國種植生姜面積，最大的一個(gè)縣市。
2、因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天了，不是大蔥和生姜產(chǎn)出的季節(jié)，現(xiàn)在的生姜基本都是之前的儲存或者大棚產(chǎn)出的，大蔥也是這樣，所以就造成了供不應(yīng)求的現(xiàn)象，價(jià)格自然就上漲了一些。
3、還因?yàn)槊刻炀薮蟮氖袌鲂枨?，在不斷被消耗。?dāng)大蔥供應(yīng)量不足情況下，就會出現(xiàn)連續(xù)漲價(jià)的情況。大蔥作為一種家常必備香料，雖然不能夠多吃，但少了大蔥，做出來的飲食，似乎也就少了點(diǎn)味道。
4、專家稱，蔥姜大幅上漲原因主要在供給端，一方面，比較效益降低導(dǎo)致蔥、姜種植面積大幅下降；另一方面，降水偏多導(dǎo)致大蔥、生姜單產(chǎn)下降。后市大蔥供給供給仍持續(xù)偏緊，價(jià)格將高位運(yùn)行；鮮姜大量上市后，價(jià)格可能回落。
5、山東產(chǎn)大蔥批發(fā)價(jià)翻倍，這是因?yàn)楫a(chǎn)量降低，氣候變冷不適宜大蔥的生長。正所謂供不應(yīng)求，大蔥自然會水漲船高?？v觀現(xiàn)在市場上的大蔥，基本上都是一出貨就銷售一空的狀況。
6、大蔥行情低迷 因?yàn)樵谏弦患镜霓r(nóng)作物市場中會發(fā)現(xiàn)大蔥行情低迷，很多地方甚至出現(xiàn)了產(chǎn)品堆積，農(nóng)民苦不堪言，于是就去種其他的農(nóng)產(chǎn)品。
到此，以上就是小編對于生姜吃不完的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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