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在農(nóng)村挖姜窖需要什么手續(xù)
1、還需要用磚石砌建井口，使井口高出地面 40-50 厘米，以防雨水流入窖內(nèi)。
2、連續(xù)2年未使用的，經(jīng)國務院批準，由縣級以上人民政府無償收回用地單位的土地使用權；該幅土地原為農(nóng)民集體所有的，應當交由原農(nóng)村集體經(jīng)濟組織恢復耕種，重新劃入基本農(nóng)田保護區(qū)。
3、這個我認為是很正常的，是不違法的。農(nóng)村在自己地里面蓋姜窖也算是。種植農(nóng)副產(chǎn)品儲備的需要。所以我認為是很正常的，同時也是。不違法的。
挖生姜正確方法
方法是選晴天澆水，使土壤濕潤，順著生姜擺放方向，用箭形竹片或窄形鏟刀將土層扒開，露出種姜后，左手壓住姜苗根部不動，右手用鏟刀等輕輕向上一掘，即可將種姜與新姜塊相連處切斷，取出種姜后，及時覆土封溝。
秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，南方于1-4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。
小培肥，一般是在大姜的三股杈時期，結(jié)合小培土，在大姜的一側(cè)開溝施入或用簍子劃入，可用有機無機復混肥，或者是高鉀的三元復合肥，一般畝施150-200斤，兩側(cè)壟邊鉤土覆蓋，過兩天澆水，此次用肥稱之為子姜肥。
生姜在姜窖囤積方法
1、廂儲法。在室內(nèi)用磚塊砌成廂框，高5米左右。砌好后，將嚴格挑選的生姜小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般要把室內(nèi)溫度控制在18℃左右。當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫。如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。
2、山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
3、（3）坑道貯藏法。山區(qū)或丘陵地區(qū)在背風向陽的半山坡上，向里挖長5～0米、高8～0米的坑道后，再向兩側(cè)挖短坑道，短坑道長度依貯姜量多少而定，形狀及貯藏方法同井窖。冬季封嚴坑道口，以防冷風侵入。
4、食鹽保存法食鹽保存生姜也是比較有效的保存方法，可以放很久2找一個保鮮袋，把生姜放入袋中，然后取適量食鹽放入鍋中炒熱，讓食鹽更加干燥，稍微晾涼后把食鹽倒入生姜的袋子中，把口扎緊，輕輕把食鹽搖勻，然后放在。
5、儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下盡量深，例如家的姜井是六米深的，井挖一個倒T字型，下面是兩個井洞子，收獲大姜后就把姜儲存到姜井里。
到此，以上就是小編對于生姜地窖怎么挖合適的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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