本篇目錄：

• 1、新手小白在家該怎么做土豆燉肉?燉肉的竅門有哪些?
• 2、土豆燉肉
• 3、土豆煮豬肉怎么煮好吃竅門
• 4、土豆燉肉的做法
• 5、土豆燉肉怎么做法
• 6、馬鈴薯燉肉的做法?

新手小白在家該怎么做土豆燉肉?燉肉的竅門有哪些?

1、這里再說明一點，切了塊的土豆要放在水里漂著。要不土豆里的淀粉氧化以后就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以后放土豆進去，翻炒。這個時候就可以放鹽了 土豆和鹽都放入鍋燒滾以后，再調(diào)到小火慢燉15分鐘。

2、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。食用油下鍋，白糖炒色（紅糖也可以），若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。

3、做法：土豆洗凈切塊，鍋內(nèi)水開，土豆倒進去煮3分鐘，撈起來裝盤備用。土豆燉肉 豬肉切塊，鍋內(nèi)入油燒熱，肥肉炒出油，瘦肉倒進去繼續(xù)翻炒至肉表皮有點焦黃。

4、方法/步驟 1 將三線肉切成圖片中的大小，開火熬一下油，待肉看起來比較酥脆即可。2 把油倒走，然后再將切好的土豆放入鍋中，放一些豆瓣、花椒攪拌均勻，開小火熬制一兩分鐘，然后參入水至剛好掩著肉。

5、土豆燉肉家常做法如下：材料準備：土豆400克、豬肉200克、蔥姜蒜適量、醬油1勺、花椒適量、油等。將準備好的肉清洗干凈之后，切成塊，放在碗中備用。將土豆去皮之后，清洗干凈，切成滾刀塊。

土豆燉肉

1、土豆1個 豬肉300克2人份 輔料others 蔥姜適量 生抽1勺 老抽1勺 食鹽適量 冰糖3顆 土豆燉肉的做法 步驟step 1 土豆削皮洗凈切小塊，姜洗凈切片，蒜剝皮洗凈后切小丁。

2、步驟 土豆刮好皮，五花肉洗干凈 五花肉切好 土豆切好 在鍋熱放油，放入五花肉 炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆 放入土豆翻炒幾分鐘 倒入足夠量的開水，燒開。

3、土豆燉牛肉的做法并不難，但是做出軟嫩的土豆燉牛肉的話還是需要點技巧的，大家看下我做出來的家常土豆燉牛肉的步驟也就能明白這個做法了。簡單易學(xué)，很容易上手。

4、土豆燉肉的做法非常簡單，首先將土豆削皮洗凈并切成塊（大小按個人習(xí)慣，最好不要過小），五花肉或瘦肉洗凈切片，再準備好碎蔥、花椒、姜、蒜末等輔料，如果愛吃辣的話，也可以切一些辣椒備用。

土豆煮豬肉怎么煮好吃竅門

1、第一步。準備食材。第二步：大蔥切碎，豬肉切塊備用。第三步。熱鍋里的油放涼，燒開。第四步。將蔥花炒香，再將豬肉炒至變色。第五步。加入切好的土豆，翻炒。第六步，加入生抽、蠔油、鮮香、花椒粉，用醬油翻炒。

2、生豬肉切片綽水，土豆去皮切片。出鍋滾油進行爆香姜蒜和五香粉，爆鍋生豬肉2分鐘。加糖、生抽、米酒和2碗水文火燜煮1鐘頭。放馬鈴薯再燜煮10分鐘。加鹽和味精調(diào)料就可以。

3、豬五花肉洗凈，整塊，冷水下鍋，開水后煮3分鐘左右去血沫。煮過的五花肉撈出來切塊，切成大小合的塊狀。炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然后把切好的肉塊放進去，中小火，把肉中的油脂煸出來。

土豆燉肉的做法

1、土豆燉牛肉的做法并不難，但是做出軟嫩的土豆燉牛肉的話還是需要點技巧的，大家看下我做出來的家常土豆燉牛肉的步驟也就能明白這個做法了。簡單易學(xué)，很容易上手。

2、步驟 土豆刮好皮，五花肉洗干凈 五花肉切好 土豆切好 在鍋熱放油，放入五花肉 炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆 放入土豆翻炒幾分鐘 倒入足夠量的開水，燒開。

3、馬鈴薯燉肉做法 材料：土豆、豬肉（五花肉最合適）、香葉、干辣椒、大蒜、香蔥、醬油、生抽、陳醋、鹽 做法：土豆洗凈切塊，鍋內(nèi)水開，土豆倒進去煮3分鐘，撈起來裝盤備用。

4、土豆燉肉家常做法如下：材料準備：土豆400克、豬肉200克、蔥姜蒜適量、醬油1勺、花椒適量、油等。將準備好的肉清洗干凈之后，切成塊，放在碗中備用。將土豆去皮之后，清洗干凈，切成滾刀塊。

5、土豆燉肉的家常做法是什么？做法一 五花肉洗凈后，切成塊備用。土豆洗凈去皮，然后切成塊待用。鍋里倒入油，油熱之后放入五花肉。把五花肉翻炒至圖中的樣子之后盛盤。

6、土豆燉牛肉的先是把牛肉燉熟，然后下入土豆煮二十分鐘，即可出鍋，具體做法看我下面步驟操作。 【配料表】：大蔥1根切段，生姜1塊拍碎，八角3個，桂皮20克，香葉2克，草果2個，豆瓣醬50克，老抽醬油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食鹽5克。

土豆燉肉怎么做法

1、所需食材：土豆兩個、胡蘿卜一根、牛肉一斤、蔥段50克、姜20顆、蒜20克、香葉1克、八角三個、冰糖50克、醬油50克、耗油20克、食鹽2克。

2、準備食材，土豆去皮洗凈切塊，肉切塊，備好蔥姜蒜。鍋內(nèi)熱油，加花椒蔥姜炒香。加入肉塊翻炒，炒至變色，加入半勺菁選醬油炒出香味。倒入土豆，再調(diào)入半勺菁選，加適量鹽，炒勻。

3、食材用料土豆一個 五花肉300克 蔥少許 姜少 蒜少許 米椒一個 淀粉適量 冰糖6小塊 香葉2片 花椒、大料少許 海鮮醬油少許 雞粉少許 鹽適量 啤酒一瓶 土豆燉肉的做法五花肉切塊土豆切條，燒開的蒸鍋蒸15分鐘左右。

4、土豆燉肉的做法：將土豆，紅蘿卜，洋蔥洗凈，分別切為大小不同的塊，蔥切段，蔥頭切蔥花。制作姜汁。生姜去泥洗凈入清水泡40分鐘，削皮放入保鮮袋置入冰箱冷藏40分鐘，切片搗成泥，用紗布包好擠出汁水，放入碗中。

5、豬后腿瘦肉切成大塊，加醬油1大匙、糖、料酒、洋蔥先腌30分鐘。放入花生油炒香洋蔥，加入醬油5大匙、腌好的肉，再炒一會，放入燜燒鍋內(nèi)鍋，并煮至滾。加入1碗水，煮滾5分鐘，關(guān)火，放入燜燒鍋燜30分鐘。

馬鈴薯燉肉的做法?

土豆洗凈切塊，鍋內(nèi)水開，土豆倒進去煮3分鐘，撈起來裝盤備用。豬肉切塊，鍋內(nèi)入油燒熱，肥肉炒出油，瘦肉倒進去繼續(xù)翻炒至肉表皮有點焦黃。

作法 馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切厚片，紅蘿卜滾刀切塊，肉切塊備用，蒟蒻絲燙過備用。在鍋內(nèi)加入食用油，放入馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、豬肉，輕輕炒至所有食材都沾上油分。

材料：五花肉500g、土豆3個、蔥花、大蒜、鹽、雞精、花椒、醬油、食用油做法：首先將 土豆去皮并洗干凈，隨后再切成小塊，備用。將五花肉洗凈，并切成小塊備用。將生姜、蔥花切碎備用。

做法一 五花肉洗凈后，切成塊備用。土豆洗凈去皮，然后切成塊待用。鍋里倒入油，油熱之后放入五花肉。把五花肉翻炒至圖中的樣子之后盛盤。把八角、花椒、豆瓣醬、蒜片倒入鍋中炒香，再倒入五花肉。

土豆燉肉的家常做法步驟：用料：土豆四個、肉300g、蔥姜適量、花椒六七粒、菁選醬油一大勺、蒜瓣五六瓣、鹽適量。步驟：準備食材，土豆去皮洗凈切塊，肉切塊，備好蔥姜蒜。鍋內(nèi)熱油，加花椒蔥姜炒香。

主料 五花肉 250g 土豆 350g 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 紅蘿卜 100g 步驟 三層肉，肥瘦相切。鍋里放入適量的油。將三層肉炸下，憋出點油。

到此，以上就是小編對于生姜土豆絲的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。