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廚房里的中藥:當歸
1、許多中藥成方制劑，如天王補心丸、柏子養(yǎng)心丸、四物合劑、八珍丸、歸脾丸、當歸補血丸、當歸流浸膏等配方中均用到了當歸。
2、當歸的食用方法 當歸燉雞湯的做法 準備好材料，北芪與黨參剪成小段，紅棗去核，當歸也切成片(可以直接買切成片的當歸)，然后全洗凈。
3、補血活血 當規(guī)矩有很好的補血活血效果，有些女性人到中年很容易貧血，這時候我們用當歸泡水喝來代替平時的茶飲，當歸可以改善我們體內(nèi)的血液循環(huán)，對于身體有很不錯的幫助。
4、岷縣當?shù)仫嬍扯嗯c當歸相關，佐料里有當歸，藥膳里有當歸，燉肉時放當歸，飲酒時泡當歸。比較有名的特色食品有當歸羊、當歸雞、當歸酒、當歸糖、當歸醋、當歸餅干等。
5、當歸的使用方法 (1)全當歸 取當歸原藥材，除去雜質，洗凈，悶潤至透，切成薄片，陰干或低溫干燥即得。(2)當歸身 將當歸身用水洗凈，潤透后切成豎片，壓平后曬干即可。中醫(yī)認為當歸身養(yǎng)血守中。
生姜當歸湯的功用有哪些?
生姜當歸羊肉湯有養(yǎng)血補血、散寒止痛的功效。生姜驅寒，而當歸具有補血和血的作用，羊肉溫和補腎，養(yǎng)氣益血。
烏雞當歸田七生姜一起煮，具有調經(jīng)止痛、活血化瘀等功效，非常適宜女性食用，對于月經(jīng)不調、痛經(jīng)、閉經(jīng)等女性尤為適宜。
當歸生姜羊肉湯 羊肉辛熱而大補氣血，有益氣補虛，溫中暖下之功效，既助當歸補虛，又助生姜散寒，使陰血得充，寒邪得散，則痛等癥可解。
當歸生姜羊肉湯用的是當歸、羊肉和生姜制作的湯，當歸是中醫(yī)常用的補血藥，性質偏溫，有活血養(yǎng)血補血的功效；生姜可以溫中散寒，發(fā)汗解表；羊肉性質溫熱，能溫中補虛。
生姜當歸羊肉湯的功效 當歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補益補身湯。有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
桂皮和姜一起煮會有什么功效啊
適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
桂皮，溫脾胃；暖肝腎；祛寒止痛；散瘀消腫。
桂皮（又叫肉桂）性辛溫熱，具有發(fā)散風寒，補益陽氣的作用。能扶助體表的陽氣，有緩解風寒表虛有汗的作用。紅糖性溫、味甘、入脾，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
桂皮的功效與作用 桂皮溫腎壯陽，可以緩解腎陽不足的怕寒、手腳冷、腰部和膝蓋冷痛等癥狀，也可以于治療腎不納氣的虛喘、氣逆。
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