本篇目錄：
涼拌嫩姜絲怎么做好吃
1、夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：1 1準(zhǔn)備兩塊嫩姜，現(xiàn)在菜市場一般都有賣，還有一點(diǎn)小米辣和青椒。夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：用土豆修剪器將姜去皮，然后洗凈備用。
2、教您嫩姜拌烤鴨怎么做，如何做嫩姜拌烤鴨才好吃嫩姜切成片放入沸水鍋內(nèi)略燙，撈出放入盤內(nèi)，加入味精、精鹽和香油拌勻；鴨脯肉洗凈烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
3、油辣椒 1勺 白糖 1小勺 生抽 1勺 鹽 2小勺 味精 1小勺 花椒油 少許 香油 少許 涼拌仔姜的做法 仔姜洗凈，切掉根部老的部分（可泡在泡菜壇子里，以后做菜用得著），切成薄片。
4、可以拌辣椒吃，具體做法如下：主料：嫩生姜200克 輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉2勺、生抽適量、雞精適量 步驟：剛挖的生姜。清洗瀝水。備辣椒粉。里放上辣椒粉。
5、步驟：將買來的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時。將腌制好的嫩姜洗凈。然后根據(jù)自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。
6、嫩姜洗凈、瀝干，放入容器中，再加入10公克的鹽拌勻，腌漬備用。待作法1的嫩姜出水、微軟后，再用手搓揉出苦水，并將多余的水倒掉，接著加入適量的冷開水浸泡約3小時，再撈出瀝干，備用。
腌制姜絲的做法
最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。
生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：準(zhǔn)備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手?jǐn)D出水分備用。
紅姜絲的做法：1，姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。3，曬好的姜放一個可以密封的瓶子里面，放入梅醋，記得要上下?lián)u動，每個面都要泡到，放一周。
好吃的鮮姜腌制方法如下：工具/材料：鮮姜500克、細(xì)砂糖250克、白醋500毫升。將鮮姜洗凈，浸泡在水中約30分鐘，然后削去表皮，切成薄片。將切好的姜片放入沸水中焯水，煮約1分鐘，隨后撈出，瀝干水分。
炒鮮姜絲怎么炒不辣
炒鮮姜絲炒不辣方法如下：將蔥洗凈切成末待用；將已去皮的瘦肉切成6厘米長的，火柴梗粗的細(xì)絲；鮮姜洗凈，去皮切細(xì)絲后用涼水泡，拔出辣味，控去水分。
制作方法：(1)將白菜絲、辣椒絲分別用開水焯2分鐘，撈出控凈水。(2)取盆。
準(zhǔn)備一盤清水，子姜切成3毫米左右的薄片 切好的姜片直接泡到水里。
準(zhǔn)備的兩至三人份食材：生姜15g，烏賊骨15g，黃冰糖適量按個人口味添加。做法：生姜選取老姜的根部，取15g，洗凈切片或者切絲都可以。老人常說：“早上三片姜，勝過喝參湯”，所以常食生姜益處多多。
材料：鮮姜、豬肉、青紅辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食鹽、食油。豬肉洗凈均勻切絲入碗，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少許食鹽抓勻腌制15分鐘。鮮姜洗凈均勻切絲，青紅辣椒切碎、蒜切片待用。
食材準(zhǔn)備：鹽水鴨肉160克、姜60克、醬油1勺糖、半勺芝麻油、油、小米椒、青椒各適量。鹽水鴨肉撕成條狀。新鮮的姜去皮，小米椒，青尖椒都切成長條狀。鍋中油燒熱，入鴨絲快速翻炒十幾下。
如何自制紅棗姜絲
原料：紅棗3-5顆、老姜幾片、紅糖15克、清水500ML。做法：將紅棗去核，姜切絲，將紅棗，姜絲和紅糖放入沙鍋或者燉鍋中，加入清水，蓋上蓋子。大火煮開，轉(zhuǎn)小火20分鐘。關(guān)火即可。
首先備好姜、紅棗、紅糖。先把姜洗凈切絲晾干備用，然后洗好紅，準(zhǔn)備一塊紅糖。
制作生姜紅棗米糊，我搭配了大米，您也可以根據(jù)自己的喜好變換成燕麥片或小米。把生姜、紅棗和大米一起倒入豆?jié){機(jī)里，加適量清水，用米糊程序煮制即可。我算了下，這些準(zhǔn)備工作，我只用了大約5分鐘時間。
紅棗洗干凈去核，切碎，用水泡一個小時，水量剛蓋過紅棗。老姜洗干凈去皮，切成細(xì)絲，備用。紅糖用涼開水沖開，不用太多水。2 把砂鍋洗干凈，不能沾半點(diǎn)油膩，玻璃罐洗干凈風(fēng)干，不沾油膩，不然放不久。
做姜絲紅糖水的方法步驟如下：所需原材料：主料：紅棗90克、姜40克、紅糖40克。輔料：水1500毫升。第一步：先將紅棗洗干凈，然后用冷水浸泡10分鐘。第二步：將姜洗干凈，備好紅糖。第三步：姜去皮后切成片。
將大棗泡在水中，刷洗干凈。 將洗好的棗切成開，去核。 生姜洗凈后切成片。 將棗片和姜片放在煮鍋中，加入適量水先浸泡10分鐘左右。 開火將水煮至沸騰，繼續(xù)煮3分鐘，加入紅糖攪拌均勻即可。
涼拌生姜絲的做法
1、夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：1 1準(zhǔn)備兩塊嫩姜，現(xiàn)在菜市場一般都有賣，還有一點(diǎn)小米辣和青椒。夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：用土豆修剪器將姜去皮，然后洗凈備用。
2、容器一定要干凈無油的，否則會不易保存嘩醬油用紅燒醬油即可，吃完姜余下的醬油可以再泡姜或者拌涼菜，會比普通的醬油更加鮮美。
3、方法/步驟 1準(zhǔn)備：子姜（嫩姜）。子姜要選新鮮的黃姜牙，發(fā)霉、有爛味的姜不要買。2取新姜的嫩牙即子姜洗凈，刮掉外皮。3將刮掉外皮的子姜切成均勻的薄片。4放入小碗中，加鹽腌10分鐘。
怎樣做酸甜姜絲?
1、冷藏幾天后就可以吃了，每次取出時一定用無油無水的勺子或筷子。吃起來有淡淡的姜味，加上冰糖白醋的酸甜，十分適口開胃大人小孩都喜歡。
2、嫩姜腌制后，味道非常清爽可口，方法也很簡單。如果要腌制，只需要注意一些小細(xì)節(jié)，就可以腌制出非常好吃的姜。我給你詳細(xì)說說我是怎么腌制的，希望對你有幫助?！灸劢俊嗨?，酸酸甜甜。
3、取蓮蓉20公克，包入一瓣皮蛋及約8公克酸姜絲，搓成球型成內(nèi)餡。每張酥皮包入餡料，搓成蛋形，表面刷上蛋黃液，撒上少許芝麻。入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。
4、當(dāng)然，姜本身的味道辛辣，一般用老姜來作為炒菜的爆香料。而最好吃的莫過于6月份的嫩姜。
到此，以上就是小編對于新鮮生姜做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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