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剛放的生姜放在石洞里,潮濕過高需要什么辦法呢才可以防潮濕呢?溫度也到...
山窖儲藏法。常寧白沙、西嶺一帶的姜農(nóng)利用山區(qū)優(yōu)勢，紛紛開挖山窖貯存生姜，山窖內(nèi)四季恒溫，生姜儲存保鮮時間可長達一年以上，有利于避開市場低谷，有效抵御市場風險。
蒜。大蒜可放在網(wǎng)袋中，懸掛在室內(nèi)陰涼通風處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。蒜中所含大蒜素有殺菌功能，不易腐壞，所以建議整頭存放。錫紙保存法：保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜。
大姜霜降前就可以收獲了，對于貯藏大姜有很多種方法，如窖藏，簡易貯藏，洞窖貯藏，室內(nèi)貯藏，冷庫貯藏，山洞貯藏等。今天應題主的要求，重點介紹一下山洞貯藏大姜的方法。
保存生姜方法一：如果我們是要保存用了一半的生姜，可以這樣做，準備一塊保鮮膜。然后把食鹽倒一些在保鮮膜上。
防空洞大量生姜如何保存
1、封閉堆藏：對生姜進行嚴格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。
2、還有可以用食品袋把姜塊放進去，能密封保存一個月。另外，還可利用防空洞或深窖結(jié)合黃沙埋之，冬天也不會凍損。生姜切成片曬干也可保存長久。生姜要求潮濕溫暖的環(huán)境，一般在5~15℃的環(huán)境里，都可以儲藏。
3、泥沙埋藏 我們可以把生姜埋在有磚、石等在倉庫或者地下室內(nèi)壘成高80cm，寬100cm的樣子，在存儲的時候在坑底鋪一層厚約5厘米，并且有10%水分的泥沙，最后再用泥沙蓋起來，不要讓生姜和空氣接觸。
4、然后再插入適量的通風筒，選擇健壯、質(zhì)量好的生姜，先鋪好一層生姜，然后在鋪一層泥。一直堆到離口子5厘米左右的地方。再用泥沙覆蓋好，避免生姜直接接觸空氣。
山洞儲存生姜會舍水分嗎
山洞里存放生姜最好是在14℃，濕度為65％的環(huán)境中。生姜適宜的儲藏溫度為10-15℃，低于10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫后又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。
山洞上部會產(chǎn)生水滴，所以，應該在堆層上部覆蓋一層農(nóng)膜，避免腐爛。生姜的三種簡易儲存保鮮方法：作為儲存用的生姜應該選用充分成熟的鮮姜，認真挑選，剔除其中的病姜、殘次姜。
生姜放在室溫通風干燥環(huán)境下保存7天左右，放入冰箱密封保存15天左右不會腐爛變質(zhì)。要延長生姜的保質(zhì)期，只有保存方式正確，就可以使生姜不干癟不發(fā)霉，吃一整年都新鮮。生姜發(fā)生腐爛變質(zhì)，一般是受到微生物的侵蝕。
食鹽，首先把紙箱直接洗干凈，然后把表面的水晾干，水分晾干了以后，就直接把生姜放到鹽罐里面，按照這樣方法儲存的話，生姜不但不會失去水分，也可以保鮮。
把晾干水分的生姜放入保鮮膜里，包裹緊時一定要排空里面的空氣，因為生姜已經(jīng)用鹽水浸泡過了，殺死了生姜表面的細菌，用保鮮膜包起來正好隔絕了氧氣。
生姜最久可存放三個星期。三個星期后，生姜會漸漸失去水分，從而失去原有的風味。溫度過高容易發(fā)芽和干癟。放冰箱冷藏室里，是將最長，千萬不可冷凍。姜，姜科姜屬多年生草本植物。
到此，以上就是小編對于野生巖姜怎么服用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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