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用雞蛋清能做什么菜?
蛋清可以做很多類型的菜，芙蓉雞片、菠菜羹、辣椒丁炒蛋清、牛奶炒蛋白等。
很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉絲炒雞蛋、香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、黃瓜木耳炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等等。
酸菜魚片 原料：活黑魚，酸泡菜，泡辣椒，雞蛋清，蔥花，姜末，蒜泥，料酒，蔥姜汁，精鹽，味精，花椒，上湯，水淀粉，植物油。
可以做蛋清炒木耳，具體做法如下：主料：黑木耳200g、雞蛋清5個 輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜少許 步驟：原料備好，黑木耳提前泡發(fā)，洗干凈。把雞蛋分離出蛋清和蛋黃。在蛋清中加適量鹽，攪打均勻。
用雞蛋清可以做出很多的美食，比如甜點食物菜 ①蛋糕 材料：蛋清5個、面粉50克 步驟： 面粉過篩在一個無水無油的碗中。 蛋清加糖用電動打蛋器打到小尖角的狀態(tài)。 取3分之1的蛋白糊到面粉碗中，攪拌均勻。
用料：咸菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
只有蛋清做什么好吃的
1、很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉絲炒雞蛋、香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、黃瓜木耳炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等等。
2、蛋清可以用來做蛋白糖、馬卡龍、費南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜點，或是賽螃蟹、蛋清炒牛奶、雪綿豆沙等中式菜肴。此外，使用蛋清制作的雙皮奶、鮮奶燉蛋白等廣式甜品也非常受到大眾的歡迎。
3、可以制作香酥雞柳蛋清卷餅、 橙香雞蛋羹。香酥雞柳蛋清卷餅 主料：蛋清4個、雞腿2個 輔料：油適量、鹽適量、淀粉適量、青菜適量、面包糠適量、黑胡椒適量、韓式辣醬、面粉適量。（1）雞腿去骨 。
12M+寶寶輔食|香菇玉米雞腸
1、小叮嚀：雞肉泥適合6個月以上的寶寶食用。 雞蓉豆腐羹 材料：雞肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高湯適量。步驟：雞肉洗凈，剁碎；玉米粒洗凈，加適量水，用攪拌機打成糊；雞肉、玉米糊與高湯一同入鍋煮沸。
2、M+寶寶輔食|香菇玉米雞腸 食材：香菇、胡蘿卜、雞肉、玉米、蛋清 胡蘿卜，香菇，玉米焯水煮熟，雞胸肉輔食機攪打碎，準備生姜香蔥水，胡蘿卜，香菇，玉米切成碎，加入一個蛋清，倒入生姜水，加幾滴醬油，一點寶寶鹽，加少許玉米淀粉。
做蛋撻剩下的蛋清可以做什么甜品?
1、做蛋撻剩下的蛋清千萬不要扔掉，做成雙皮奶營養(yǎng)又好吃。主料：雞蛋清 160克 輔料：全脂牛奶 800克、白糖 40克 消耗蛋清！超簡單！雙皮奶的做法如下： 準備好材料。 鍋里倒入牛奶和白糖，煮至微沸并攪拌。
2、問題二：純蛋清可以做什么甜點 可以做北海道曲奇，芝麻薄餅，天使蛋糕 問題三：蛋清可以做什么簡單好吃的甜品。 蛋清燉鮮奶 材料蛋清4個，鮮奶800毫升，砂糖60克，煉乳40毫升 做法將所有的材料放入碗中攪拌勻，然后用過濾網(wǎng)過濾2次。
3、將雞蛋打散放入面粉拌勻，加入適量的牛奶，把面糊調制可流動狀加入適量糖細滑的布丁，帶著濃郁的奶香，來上一口，美味極了。
4、制作方法 糯米粉+可可粉+玉米淀粉+牛奶+糖+玉米油攪拌均勻，過篩倒入碗中再蓋上保鮮膜，放入鍋里大火蒸25分鐘。
5、至于早飯，要不就是南城香自助花費一般5，要不就是買各種點心面包啥的，今天早上的早飯就是一杯自制咖啡成本4塊+面包1塊1(一盒面包8包花9塊)。
零失敗!8道好吃肉丸子做法可口下飯
豬肉洗凈擦干，剁成餡，不用太細；馬蹄去皮，剁碎；饅頭切小丁；肉餡中打入雞蛋，加入蔥姜末，調入除花椒大料外的所有“調料”，沿一個方向攪打至上勁，其間加入幾滴水一起攪打。
肉餡放在碗中，加入一些蔥姜蒜末，攪拌上勁，記住朝著同一個方向攪拌，這樣做出來的肉丸子才會更有彈性，同時加入一點清水，繼續(xù)攪拌，再加入雞蛋和生粉進來，接著攪拌上勁，充分攪拌好后，就可以開始炸制了。
軟炸丸子；鮮豬肉150克洗凈去筋膜剁成肉末加蔥姜末鹽，味精，香油在碗里攪打上勁成十二個丸子蒸熟裹蛋粉糊入溫油炸成白色既可，上盤帶花椒鹽上桌。
做法如下：準備好豬肉泥，豬肉肥瘦比例是2：8，一定要攪打細膩，這樣口感才爽滑。
【自做肉丸子】要籌備的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步驟一把瘦肉清洗切割成一小塊，放進碎肉機中。添加50克清水，向著一個方向拌和上力。
市場買的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，絞成肉餡，或者你對賣肉的人說一下，用來做什么，偏肥還是偏瘦。蔥白和姜準備好，蔥白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。
到此，以上就是小編對于光蛋清可以做什么吃的的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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