本篇目錄：
什么菜煮不熟
生菜煮不熟，是一道腦筋急轉(zhuǎn)彎。歇后語，也叫俏皮話，是一種短小、幽默、生動(dòng)活潑、妙趣橫生而為群眾所喜聞樂見的語句。
有一道菜，用什么煮都不會(huì)熟，你知道是哪一道菜嗎？答案是生菜。
“什么菜煮不熟”腦筋急轉(zhuǎn)彎，答案是生菜。因?yàn)樯耸巧?，煮不熟。腦筋急轉(zhuǎn)彎最早起源于古代印度。就是指當(dāng)思維遇到特殊的阻礙時(shí)，要很快的離開習(xí)慣的思路，從別的方面來思考問題。
什么菜永遠(yuǎn)煮不熟？（打一腦筋急轉(zhuǎn)彎） 謎底：答案：生菜 查看答案 (zw.liuxue8com)之小知識(shí)：猜謎方法的具體玩法.謎語的猜法多種多樣，比較常見的有二十多種。
生菜煮不熟，是一道腦筋急轉(zhuǎn)彎。生菜為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
炒熟姜片和生姜片的區(qū)別,姜片的功能與效果
1、熟姜分為干姜、炮姜。干姜、炮姜、生姜的功效區(qū)別：炮姜 炮姜性味辛、熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。溫經(jīng)止血，溫中止痛。主治陽虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉。干姜 干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
2、炒熟之后對暖胃的功能更強(qiáng) 生姜，鮮根莖為扁平不規(guī)則的塊狀，并有枝狀分枝，各柱頂端有莖痕或芽，表面黃白色或灰白色，有光澤，具淺棕色環(huán)節(jié)。質(zhì)脆，折斷后有汁液滲出；斷面淺黃色，有一明顯環(huán)紋，中間稍現(xiàn)筋脈。
3、熟姜片和生姜片泡茶效果一樣嗎 熟姜片和生姜片取材相同，但功效不同。 前者發(fā)汗平表，溫中止吐，溫肺止咳，調(diào)脾和胃，開胃消食的作用比后者高，而生姜還含有豐富的姜黃、黃酮和姜辣素。
4、生姜粉和熟姜粉的區(qū)別：主要區(qū)別是生姜粉是沒有經(jīng)過處理的，而熟姜粉是經(jīng)過加熱處理的，這樣才可以制作成熟姜粉。
5、生姜：味辛，性微溫，能發(fā)汗解表，可治外感風(fēng)寒，癥見惡寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞。因止嘔效佳，被譽(yù)為嘔家圣藥。配伍不同藥物，治療多種嘔吐，如與半夏配伍治療胃寒嘔吐，與竹茹、黃連配伍治療熱證嘔吐。
生姜和熟姜對人體的區(qū)別
1、姜有獨(dú)特的辛辣香氣，生食味重， 熟食味道相對會(huì)比較緩和。生姜 常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛。
2、熟姜，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，有助于祛風(fēng)散寒，并能加強(qiáng)胃腸道的消化功能。
3、炒熟姜片和生姜片的區(qū)別炒熟姜片和生姜片最明顯的區(qū)別就表現(xiàn)在它們的口感上，生姜片中姜辣素的含量比較大，它的辣味比較重，而炒熟的漿片姜辣素會(huì)有一定數(shù)量的流失，它的口感辣味就比較輕。
4、生吃生姜會(huì)刺激人體的胃和腸子，熟吃生姜相對溫和，不會(huì)刺激胃和腸道，所以一般建議熟吃更好。生吃生姜也是有好處的，生姜可以榨汁，用新鮮姜汁可以治療感冒引起的嘔吐。
5、例如姜黃素的含量會(huì)減少，但是熟姜的適用范圍更廣，可以用于烹調(diào)、腌制、燉煮、烤制等。綜合來看，生姜和熟姜各有其特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。生姜更為刺激，適合用于食療；熟姜?jiǎng)t更為柔和，適合用于烹調(diào)。不同的場合需要不同的選擇。
炒熟的生姜與鮮生姜在功用上有何區(qū)別?
熟姜分為干姜、炮姜。干姜、炮姜、生姜的功效區(qū)別：炮姜 炮姜性味辛、熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。溫經(jīng)止血，溫中止痛。主治陽虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉。干姜 干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
生姜發(fā)散作用強(qiáng)，干姜重在溫煦。生姜：生姜具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等功效。尤其在在解熱、止嘔和解毒3個(gè)方面具有獨(dú)特功效。所以在臨床上，生姜主要用于治療風(fēng)寒所致的傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、發(fā)熱咳嗽。
炒熟姜片和生姜片的區(qū)別炒熟姜片和生姜片最明顯的區(qū)別就表現(xiàn)在它們的口感上，生姜片中姜辣素的含量比較大，它的辣味比較重，而炒熟的漿片姜辣素會(huì)有一定數(shù)量的流失，它的口感辣味就比較輕。
熟姜和生姜的功效區(qū)別
熟姜分為干姜、炮姜。干姜、炮姜、生姜的功效區(qū)別：炮姜 炮姜性味辛、熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。溫經(jīng)止血，溫中止痛。主治陽虛失血，吐衄崩漏，脾胃虛寒，腹痛吐瀉。干姜 干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
生姜：生姜具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等功效。尤其在在解熱、止嘔和解毒3個(gè)方面具有獨(dú)特功效。所以在臨床上，生姜主要用于治療風(fēng)寒所致的傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、發(fā)熱咳嗽。
綜合來看，生姜和熟姜各有其特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。生姜更為刺激，適合用于食療；熟姜?jiǎng)t更為柔和，適合用于烹調(diào)。不同的場合需要不同的選擇。
生姜既可煎湯或搗汁內(nèi)服，又可外用，搗敷、擦患處或炒熱熨貼于患處。熟姜 姜能益脾開胃，溫經(jīng)散寒，調(diào)理腹痛、吐瀉等疾，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，有助于祛風(fēng)散寒，并能加強(qiáng)胃腸道的消化功能。
生姜能治暈車：生姜一片貼在肚臍上，一片上石止痛膏在外面，有明顯的緩解作用。生姜也是一種治療惡心和嘔吐的傳統(tǒng)中藥。它被稱為“惡心嘔吐的圣藥”。
吃生姜和熟姜效果有什么區(qū)別 熟姜片和生姜片最明顯的區(qū)別在于它們的味道。 生姜片中姜辣素的含量比較多，辣味較重，而熟姜片在制作過程中會(huì)有一定量的姜辣素丟失，它的辣味就淡了。它們在功效上也有一定的差異。
到此，以上就是小編對于熟的生姜能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
