春天,桑葚和紅棗同煮,作用真厲害,一次熬一鍋,放半年都不會壞
，把清洗干凈的桑葚倒入破壁機(jī)中，再倒入少量水，選擇果汁功能攪打一分鐘，破壁機(jī)的容量小的要分四次攪打，把打好的桑葚汁全部倒入到不粘鍋中。把紅棗和枸杞放入一個大碗中，加一勺面粉和一勺小蘇打，再倒入適量的水，用手將紅棗和枸杞抓洗干凈，洗凈后撈出再用流動的清水清洗2遍即可。
第四步，再將這個醬汁兒全部倒入桑葚里面，攪拌均勻，然后再將這些食材全部一起放在鍋里邊兒小火慢煮，煮至粘稠的時候再往里面加入適量的檸檬汁，攪拌均勻。第五步，最后，再往里邊兒加入適量的冰糖，一邊攪一邊煮，直到將冰糖完全融化之后，就可以直接出鍋了。
桑葚可以有預(yù)防動脈硬化的作用，對于降低血脂有好處，還可以有抑制脂肪的作用。防治腫瘤：桑葚所含多種物質(zhì)成分都能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免腫瘤的生成。
桑葚的營養(yǎng)價值很高，其中所含的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸，能夠幫助人體加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸的蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。有烏黑頭發(fā)的功效桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍?/p>
自制桑葚醬可以保存多久
桑葚醬一般保存在一個月左右。桑葚醬放入冰箱內(nèi)要用容器進(jìn)行密封保存，建議可使用保鮮膜進(jìn)行包裹來防止味道受到其他食物影響。通常桑葚醬在高溫下很容易變質(zhì)，一般只能保存1-2天左右，而放入冰箱內(nèi)保存，能延長保存時間。
自制桑葚果醬的保存時間和溫度有關(guān)，常溫10~25攝氏度內(nèi)可保存24小時，超過25攝氏度的環(huán)境，保存時間不超過8小時，33攝氏度以上的環(huán)境可保存半天，冰箱冷藏室可保存3~5天，冷凍室可保存一到兩個月甚至更久。
自制桑葚醬能保存1個月左右。自制的桑葚醬如果是在夏天的時候，密封在瓶子里放置在常溫下，是很容易變質(zhì)的，一般只能保存1-2天左右，主要是因?yàn)樽灾频纳］蒯u往往成分天然，沒有添加防腐劑，因此保存的時間并不會很長。
桑葚醬是在夏天用采摘的新鮮桑葚制作而成，在常溫下保存的時間非常短，一般只能放24小時，時間一久很容易就變質(zhì)。如果是放冰箱中冷藏保存，可以保存5-7天左右，由于夏季氣溫比較高，每次制作桑葚醬的量不要太多，最好是盡快食用完。
自制桑葚果醬，在超過25℃以上的溫度環(huán)境下保存時，不要超過8個小時。溫度越高，保存時間越短，在33℃以上，可能8個小時都保存不了，半天即餿掉。在冰箱里保存果醬，冷藏室溫度在2-6℃范圍之內(nèi)，保存時間約3-5天時間。制作好之后到放入冰箱前的時間越短，在冰箱的保存時間越長。
桑葚干可以和什么泡水喝
桑葚枸杞茶 材料 桑葚、枸杞。做法 將桑葚、枸杞洗凈，放入茶杯中；倒入適量沸水，蓋上杯蓋；沖泡5分鐘左右，攪勻；即可代茶飲用，一次兩次。功效：滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)明目。2 紅棗桑葚茶 材料 紅棗、桑葚、蜂蜜。
蓮子：加入一些蓮子，可增添口感和營養(yǎng)價值。 冬瓜片：將冬瓜片和桑葚干一起泡水，可以幫助清熱解毒。 紅棗：紅棗和桑葚干一起泡水，具有養(yǎng)血益氣的作用。 枸杞：桑葚干和枸杞一起泡水，可以促進(jìn)氣血循環(huán)，滋補(bǔ)身體。 玫瑰花瓣：將桑葚干和玫瑰花瓣一同泡水，可以增加飲品的芳香味道。
枸杞子，性子溫和，味道甘甜，歸肝臟、腎臟，對肺經(jīng)也好。黑桑葚具有一定寒性，味道甘甜，略帶酸味，可以歸心、肝臟、脾經(jīng)，全是味甘入脾經(jīng)。這兩者在一起泡水喝，對于疏通肝氣，清熱排毒，補(bǔ)腎壯陽具有很不錯的效果。
枸杞 桑葚干可以和枸杞搭配泡水，枸杞是一種味甘性平的食材，它具有滋陰益腎的功效，與桑葚干一同泡水后，其滋陰益腎的效果會更好。蜂蜜 桑葚干也可以和蜂蜜泡水，蜂蜜的味道甘甜、性質(zhì)平和，具有一定潤滑腸道的功效，與桑葚干一同泡水后，其潤滑腸道的功效也會被加強(qiáng)。
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