本篇目錄：
鮑魚湯的做法
鮑魚燉湯的做法有鮑魚羊肚菌燉瘦肉、鮑魚雞湯、鮑魚排骨湯、鮑魚橄欖石斛湯、鮑魚肉汁湯等。鮑魚羊肚菌燉瘦肉 羊肚菌浸半小時（浸泡羊肚菌的水要留著），瘦肉剁碎放兩片姜再剁10下，鮑魚刷干凈。
做小白菜鮑魚湯需要的食材： 小白菜半斤、鮑魚2只、扇貝柱一斤、凍豆腐8塊、蔥段適量、姜片適量、 油適量、鹽適量、黑胡椒適量。 小白菜鮑魚湯的做法： 把小白菜用鹽水浸泡20分鐘。 把扇貝清洗干凈。
鮑魚湯的家常做法1 瘦肉鮑魚湯 材料：鮑魚(連殼)500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。做法：揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀。
準備好所有材料，洗凈備用。豬骨先汆水待用。鮑魚洗凈，殼也要洗干凈。鮑魚殼放在最底層，洋參片，豬骨，鮑魚肉依次放上。放入蒸鍋隔水燉，也可以所有食材放燉盅一起燉。
鮑魚燉湯做法大全
1、鮑魚燉湯的做法有6種。青橄欖鮑魚石斛湯。蓮子百合鮑魚湯。豬骨鮑魚湯。苦瓜黃豆鮑魚湯。鮑魚瑤柱煲老雞。清肺鮑魚湯。
2、鮑魚燉湯的做法有鮑魚羊肚菌燉瘦肉、鮑魚雞湯、鮑魚排骨湯、鮑魚橄欖石斛湯、鮑魚肉汁湯等。鮑魚羊肚菌燉瘦肉 羊肚菌浸半小時（浸泡羊肚菌的水要留著），瘦肉剁碎放兩片姜再剁10下，鮑魚刷干凈。
3、鮑魚烏雞湯。主料：烏雞、鮑魚、姜。輔料：紅棗、蓮子、枸杞、料酒、鹽。鮑魚從殼中挖出洗凈去除內(nèi)臟。鮑魚切花刀。烏雞去頭去尾切成塊。烏雞開水入鍋焯水。撈出后溫水洗凈。
4、鮑魚湯方法一，材料 大連鮮鮑魚6只，瘦肉500克，西洋參片15克，枸杞10克，生姜2片。工作方法 鮑魚宰殺，去內(nèi)臟，洗鮑魚殼。瘦肉切塊，用開水焯一下，洗凈。西洋參和枸杞洗凈備用。
鮑魚湯的做法大全
1、鮑魚燉湯的做法有6種。青橄欖鮑魚石斛湯。蓮子百合鮑魚湯。豬骨鮑魚湯?？喙宵S豆鮑魚湯。鮑魚瑤柱煲老雞。清肺鮑魚湯。
2、將鮑魚放入大碗中，加入適量的鹽、味精拌勻入味；將姜切成片狀備用；將高湯倒入砂鍋中，加入適量清水和姜片，煮沸后將鮑魚放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮1個小時即可；最后加入適量的鹽和味精即可。
3、鮑魚燉湯的做法有鮑魚羊肚菌燉瘦肉、鮑魚雞湯、鮑魚排骨湯、鮑魚橄欖石斛湯、鮑魚肉汁湯等。鮑魚羊肚菌燉瘦肉 羊肚菌浸半小時（浸泡羊肚菌的水要留著），瘦肉剁碎放兩片姜再剁10下，鮑魚刷干凈。
4、鮑魚瘦肉湯：材料：鮑魚4-6只，豬腱子肉約1501g，鏈子適量，百合適量，生姜2片，料酒適量，鹽適量。做法：將鮑魚處理清洗干凈備用。將豬肉先過水焯一遍，撇去飛沫，也是備用。
鮑魚湯營養(yǎng)豐富,鮑魚湯里面應(yīng)該加一些什么配料?
鮑魚適合跟豬骨蟲草花一起煲湯。主料：豬扁骨600g、鮑魚6個、蟲草花10g。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量。鮑魚要用牙刷刷干凈周邊黑的。刷干凈后的鮑魚沒表黑黑的一層啦。
大連鮮鮑魚6只，瘦肉500克，西洋參片15克，枸杞10克，生姜2片。工作方法 鮑魚宰殺，去內(nèi)臟，洗鮑魚殼。瘦肉切塊，用開水焯一下，洗凈。西洋參和枸杞洗凈備用。
鮑魚加雞肉煲湯。鮑魚在煲湯前要用清水清洗干凈，再把鮑魚放在砂鍋里，加入雞肉。中小火煲至35~40分鐘，煲制好的鮑魚雞湯，鮮香味美，非常美味。
鮑魚煲湯的材料一般有：鮑魚、排骨、火腿、枸杞。具體做法是：排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈；金華火腿切細絲。鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋。
鮑魚湯的材料鮑魚豬軟骨枸杞洋參姜片鹽 鮑魚湯的做法 1把豬軟骨來煲湯底，加些生姜片大火燉1個半小時，再放點鹽2用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內(nèi)臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用3把鮑魚枸杞。
大連鮑魚要選用生猛的為好，酒家的一般用 100g~125g/只，先用刀刮起殼內(nèi)的雜物，用竹刷刷洗干凈，去掉腸物。
鮑魚煲湯做法
1、鮑魚從殼中挖出洗凈去除內(nèi)臟。鮑魚切花刀。烏雞去頭去尾切成塊。烏雞開水入鍋焯水。撈出后溫水洗凈。將所有的食材放入鍋中加水倒入料酒。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。瓜貨加鹽調(diào)味出鍋。
2、操作步驟：將鮑魚放入砂鍋，倒入泡蟲草花的水和清水，開大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燉3～4小時。加入蟲草花、各種菌類、火腿片、姜片、黃酒繼續(xù)燉1～2小時。 加入適量的鹽、蔥花即可。
3、首先，要把買的鮑魚徹底清洗干凈，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊的，因為這個地方有最多的污泥沉積，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干凈了。裙邊刷干凈了會白很多的。
到此，以上就是小編對于生姜鮑魚燉湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
