沙參玉竹的功效與作用是什么?
1、沙參具有養(yǎng)陰清熱；潤肺化痰；益胃生津。主陰虛久咳；癆嗽痰血；燥咳痰少；虛熱喉痹；津傷口渴。玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。
2、秋季是最適合喝沙參玉竹排骨湯的。因為沙參清肺化痰，養(yǎng)陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發(fā)揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝。沙參養(yǎng)陰清熱；潤肺化痰；益胃生津。
3、沙參玉竹湯具有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)血的功效，適合于體虛乏力、氣血不足、面色蒼白等人群食用。
4、沙參玉竹蓮子百合的功效與作用是化痰止咳、潤肺平喘、清熱瀉火、健脾和胃、清心寧神、利水消腫，也具有一定的抑菌、消炎、抗病毒作用。除此之外對咳嗽痰多、胸悶氣喘、呼吸不暢、咽喉紅腫疼痛等癥狀也有改善的效果。
玉竹如何煲湯?
1、板栗沙參玉竹豬骨湯，板栗能起到養(yǎng)胃健脾的作用，沙參玉竹則是有清熱去火等功效，加上豬骨和瘦肉的肉香味，湯汁鮮美營養(yǎng)豐富，還滋潤清熱，是一款好湯品。
2、玉竹人參雞湯。材料：雞腿1只、玉竹8克、人參片4克、鹽1小匙、料酒1大匙。做法： 雞腿剁大塊，洗凈。玉竹以清水快速沖凈，和雞塊、人參片一起放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加調(diào)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。
3、準(zhǔn)備玉竹、沙參，清洗干凈。玉竹沙參先在清水中浸泡1小時左右。老鴨清洗干凈，在姜、水燒開后焯水，去除殘留的鴨毛，清洗干凈備用。將老鴨、玉竹、沙參放入燉鍋，加清水。
4、玉竹煲湯可以和雞、排骨、人參、薏米、菜干等食材搭配。將排骨清洗干凈，切成小塊，姜切片。玉竹和胡蘿卜去皮切塊。把洗干凈的排骨、姜塊和玉竹、胡蘿卜一起放入砂鍋里。
沙參的功效與作用及禁忌
功效：養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳、潤肺化痰、益胃生津。作用：適用于陰虛久咳、肺熱咳嗽、癆嗽痰血、咯痰黃稠、燥咳痰少、百日咳、虛熱喉痹、氣管炎、津傷口渴。
有滋補(bǔ)、祛寒熱、清肺止咳，也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶之效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。根煮去苦味后，可食用。作用禁忌：風(fēng)寒咳嗽人群禁服沙參；臟腑無實熱人群禁忌沙參；沙參不能與防己、藜蘆同用。
沙參治熱病傷陰：用于胃陰不足的舌紅少津，咽干口燥，食少納呆者，北沙參可與石斛、天花粉、準(zhǔn)山藥、生谷芽等同用。 1沙參治慢性支氣管炎，干咳無痰或痰少而黏：南沙參9克，麥冬10克，杏仁9克，川貝母9克，批把葉9克。
潤肺止咳、養(yǎng)胃生津，調(diào)理胃陰不足、口渴、食欲減退。
沙參玉竹的功效與作用及做法
1、沙參玉竹湯具有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)血的功效，適合于體虛乏力、氣血不足、面色蒼白等人群食用。
2、北沙參、玉竹同為有名的滋陰潤燥藥，性微寒，味甘，入脾、肺二經(jīng)，能清肺養(yǎng)陰、益胃生津。這兩味藥材是經(jīng)典搭配，在防秋燥上共用可起到協(xié)同作用。
3、功效： 沙參具有清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效，玉竹具有養(yǎng)陰潤燥的功效，將沙參、玉竹等同煮湯食用，可以起到很好的清熱解暑的功效，非常適合夏季食用。
4、沙參玉竹湯：清涼滋補(bǔ)。沙參能潤肺清心，益胃生津；而玉竹養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅?cè)蓊仯匾氖撬芸箼C(jī)體老化，延緩早衰的。
5、主要功效沙參：主要的功效是，養(yǎng)陰清熱，潤肺化痰，益胃生津。可以用于放療化療的腫瘤病人，對出現(xiàn)血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化系統(tǒng)腫瘤手術(shù)后氣陰兩虛的患者有良好的作用。
6、玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補(bǔ)藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等癥，并可作高級滋補(bǔ)食品、佳肴和飲料，具有保健作用。
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