洋姜是生姜嗎
1、不屬于。洋姜不是姜的一種。盡管名字中帶有“姜”字，洋姜(又稱洋蔥姜、玉竹姜)并不屬于姜科植物。實際上，洋姜是一種屬于菊科的植物，與真正的姜在植物分類學上是完全不同的。從形態(tài)特征上來看，洋姜與姜也有所區(qū)別。
2、洋姜不是姜的一種。它和姜是兩種完全不同的植物。洋姜的學名是叫做菊芋，它原產(chǎn)自北美洲，傳入中國之后人們把它用來煮粥或者腌制咸菜，或者是把它曬成菊芋干。
3、我認為二者的區(qū)別有：科屬：洋姜是菊科，生姜是姜科。味道：洋姜味道甘、微苦、性涼；生姜味道芳香，有辛辣味。用途：洋姜可當蔬菜；生姜作調(diào)味品。功效：針對性不同。
4、洋姜與生姜是兩種不同的植物，其屬性，功能，外形等皆有區(qū)別。一，屬性 洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物；生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看，二者便為不同的物種。
5、鬼子姜又叫洋姜（又名菊芋），是當年德國占領青島后引進我國種植。當時，人們心里充滿對鬼子的憎恨，就稱它為鬼子姜。通常用來腌制咸菜，它沒有辣味，微苦，性涼。長的形狀像姜，但不是姜。
洋姜和生姜的區(qū)別
1、我認為二者的區(qū)別有：科屬：洋姜是菊科，生姜是姜科。味道：洋姜味道甘、微苦、性涼；生姜味道芳香，有辛辣味。用途：洋姜可當蔬菜；生姜作調(diào)味品。功效：針對性不同。
2、洋姜與生姜是兩種不同的植物，其屬性，功能，外形等皆有區(qū)別。一，屬性 洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物；生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看，二者便為不同的物種。
3、口感區(qū)別 洋姜味甘、苦性寒，口感相對來說比較平和，既不辛辣也沒有強烈的芳香感；而生姜的氣味芳香，具有一定刺激性，吃起來具有辛辣刺激。
洋姜與生姜的區(qū)別
1、我認為二者的區(qū)別有：科屬：洋姜是菊科，生姜是姜科。味道：洋姜味道甘、微苦、性涼；生姜味道芳香，有辛辣味。用途：洋姜可當蔬菜；生姜作調(diào)味品。功效：針對性不同。
2、洋姜與生姜是兩種不同的植物，其屬性，功能，外形等皆有區(qū)別。一，屬性 洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物；生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看，二者便為不同的物種。
3、味道不同：洋姜味道略甘，微帶苦味；生姜味道辛辣，有特殊的香氣存在。用途不同：洋姜在平時的生活中多會被人們用來腌制咸菜，也能曬干以后制成洋姜干，或者當成提取淀粉的原料；生姜可以制成生姜汁，供人類食用。
洋姜能當生姜用嗎
1、洋姜能當生姜用嗎 洋姜不能代替生姜。
2、洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被當做調(diào)味品，當然還可以煎湯，絞汁服用。而洋姜則一般被當做菜食用。
3、在食用方面，洋姜與姜的味道和用途也有一定差異。洋姜的塊莖富含淀粉，可以用來制作淀粉、酒精等，其嫩莖葉可用于烹飪，具有一定的營養(yǎng)價值。而姜則主要用于調(diào)料、藥用等方面，具有溫中散寒、止嘔解毒等功效。
4、味道不同：洋姜味道略甘，微帶苦味；生姜味道辛辣，有特殊的香氣存在。用途不同：洋姜在平時的生活中多會被人們用來腌制咸菜，也能曬干以后制成洋姜干，或者當成提取淀粉的原料；生姜可以制成生姜汁，供人類食用。
洋姜能去腥嗎
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養(yǎng)豐富。
洋姜做湯： 洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。洋姜炒食： 洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養(yǎng)豐富。
但是洋姜具有一定去腥作用，可以在炒羊肉的過程中，使用洋姜腌制，幫助去除羊肉的腥味。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養(yǎng)豐富。腌洋姜：洋姜洗干凈，晾干表皮水分。
洋姜是做菜必備的調(diào)味食材，做菜的方式有很多種，可以腌制、醬、制成果脯等等，非常美味，另外洋姜有除腥、除膻的作用。洋姜還可以做茶、沖奶等等，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
可以。洋姜是做菜必備的調(diào)味食材，做菜的方式有很多種，可以腌制、醬、制成果脯等等，非常美味，另外洋姜有除腥、除膻的作用。洋姜還可以做茶、沖奶等等，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
洋姜和生姜的區(qū)別是什么
洋姜與生姜是兩種不同的植物，其屬性，功能，外形等皆有區(qū)別。一，屬性 洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物；生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看，二者便為不同的物種。
味道不同：洋姜味道略甘，微帶苦味；生姜味道辛辣，有特殊的香氣存在。用途不同：洋姜在平時的生活中多會被人們用來腌制咸菜，也能曬干以后制成洋姜干，或者當成提取淀粉的原料；生姜可以制成生姜汁，供人類食用。
味道。洋姜是菊科多年生草本植物，它的味甘性涼，吃起來有微微的苦味。而生姜屬于姜科多年生草本植物，其性溫味辛，我們可以簡單的通過嘗味道來將它們區(qū)分開來。用途。
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