生姜跟蓮藕可以一起煲粥?
◎蓮藕粥〈預(yù)防感冒〉 材料〈2人份〉：飯─140克、蓮藕─100克、姜─少許、梅干─1顆、柴魚湯─600毫升、酒─2大匙、薄鹽醬油─1大匙、鹽巴─1小匙做法：將蓮藕、姜磨成泥、梅子取出種子，拍扁。
然后就是將小米、粳米、豬排骨、蓮藕一起放到鍋里面，倒入足量的清水，將排骨燉到酥爛，米湯粘稠。最后放入一些鹽進(jìn)行調(diào)味，撒上一些蔥花，拌均勻了。
生姜可以預(yù)防和治療感冒，驅(qū)趕寒氣，所以冬季可以喝生姜蓮藕湯。蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、強(qiáng)健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效。
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃等功效，若與同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕和生姜能一起吃嗎
1、可以的，別放太多就行，加了生姜一個是可以去掉一些雜味，同理也能起來理氣溫和的作用，挺好的。像廣東三寶，其中一種就是姜，所以廣東菜里面，放姜是非常常見的，許多在北方不放姜的菜，在廣東都會放一點(diǎn)。
2、蓮藕和生姜一起吃，有清熱解毒、健脾利胃、止吐的功效。
3、冬天可以吃生姜藕湯，生姜辛溫，具有解表散寒的作用，還可以溫中、降逆止嘔、化痰止咳。在冬天感受風(fēng)寒之邪，出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的時候，正好是利用生姜的時機(jī)。
姜拌脆藕的做法?
涼拌藕的做法步驟 1 藕洗凈后切片。2 姜切末備用。3 燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。4 開鍋后的藕片過涼水，最后一遍過涼白開。5 閉干凈水的藕放入一個鍋內(nèi)放入姜末。6 放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可。
脆甜爽口涼拌藕片的做法如下：主料：鮮藕1節(jié)、純凈水適量、白醋3大勺、白糖2小勺。輔料：鹽1小勺、姜1小塊、干辣椒2個、香蔥1根、蒜2瓣、香油少許、雞精少許。步驟：準(zhǔn)備材料。
將藕去皮后，切成條。2青椒切成絲。3生姜也切成絲。4干辣椒一切兩段。5藕條用一小勺鹽腌一會兒。6擠干后放在盤中，把姜絲、青椒絲、剁椒放在上面。7鍋內(nèi)放一大勺花生油，將干辣椒段放進(jìn)煸至枯黃后撈出。
冬天能不能喝生姜藕湯?
冬天可以食用生姜藕湯，生姜具有辛溫的特性，可以解表散寒，溫中降逆止嘔，化痰止咳。當(dāng)冬天感受到風(fēng)寒之邪，出現(xiàn)風(fēng)寒感冒時，正好可以利用生姜的功效。
冬天山藥排骨湯：補(bǔ)腎養(yǎng)血 山藥的功效生活中很多人都了解，山藥可以增強(qiáng)免疫力，而且對腸胃消化也起到很多的作用，很多老年人都喜愛，再加上冬天喝上一口熱騰騰的湯吃一口肉別提多美。
把斬好的大骨洗凈，放入湯鍋中（瓦鍋?zhàn)詈茫?，加入水，蓋蓋，用大火煮開，然后加入蓮藕、生姜等燉煮半個小時就好了，冬天喝蓮藕大骨湯，蓮藕和排骨都富含營養(yǎng)，燉湯香甜可口。
冬季和春季氣溫低，可以喝姜湯來祛除寒氣保持體溫，緩解風(fēng)寒感冒；夏季氣溫高，喝姜湯能發(fā)汗發(fā)熱防止中暑。秋季天氣干燥，姜湯辛辣，喝姜湯可能引起上火?？崭购冉獪脝岵缓?。
一年四季喝 “姜湯 ”都可以 。姜湯不僅能“驅(qū)寒”，而且還可以“防治感冒”，同時還可以“消夏解暑”。姜湯的作用療效有以下各條：治胃口不開：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
水燒開后，放入切好的蓮藕和姜片，蓋上鍋蓋，改中火燉煮20分鐘。20分鐘過后關(guān)火，把燉好的紅棗和蓮藕盛入湯盆中，最后再放上一朵青菜點(diǎn)綴，即可上桌食用。
蓮藕怎么做最清爽可口?
涼拌蓮藕所需食材：蓮藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，鹽3克，白醋10克，小米辣3個，小香蔥2棵，香油5克。 操作步驟。 蓮藕清洗干凈。 藕去皮切片。 鍋中燒開水，沸騰時放入藕片，煮3分鐘。
具體做法如下：準(zhǔn)備食材：蓮藕、香菇、糯米粉等。蓮藕洗凈去皮，香菇去蒂，洗凈，放入料理機(jī)中搗碎。加入搗碎的蓮藕、香菇、糯米粉、鹽、油和五香粉，混合均勻，揉成光滑的小球。
特點(diǎn)：清爽適口。紅棗蓮藕排骨湯原料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。做法：將紅棗清洗干凈，對半掰開。藕洗凈，切片。
步驟三添加少許鹽和白砂糖、再加一點(diǎn)味精，翻勻出鍋，香辣爽口，美味。藕切完后泡在白醋水里，能夠避免藕變黑。炒藕丁的情況下，邊炒邊加些清水，能讓藕更鮮嫩。做這一菜的藕呀選嫩藕，最好藕尖兒。
到此，以上就是小編對于藕和生姜有什么作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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