廣東蘿卜牛腩的做法
做法步驟：先將牛腩清洗一下，然后切成小塊。將馬蹄去皮后清洗一下，然后切成兩半。白蘿卜也去皮后切成滾刀或者方塊。生姜去皮后切成姜片。在鍋中加入一些水，然后向里面放入牛腩和姜片，開大火直至水燒之后再煮一分鐘。
第1步、食材，牛腩焯水備用，蔥姜八角準(zhǔn)備好。第2步、鍋熱放油，先煸香蔥姜八角。第3步、倒入牛腩煸炒，去除水份。第4步、烹料酒，加生抽，鹽調(diào)味后加入水，燉煮約40分鐘。第5步、換入砂鍋內(nèi)加入白蘿卜。
蘿卜去皮切塊。鍋中倒水燒開，把牛腩洗凈切塊，不用切太細(xì)。5分鐘后把蘿卜也放進(jìn)去焯水。撈起后再用清水沖洗下。蒜，姜切末，鍋中倒少許油燒熱，放入蒜末，姜末，陳皮爆出香味。倒入柱侯醬煸炒均勻。
牛腩燉蘿卜怎么做?
1、把牛腩清洗干凈。把牛腩切塊。把蘿卜削皮切塊。燒開熱水，將牛腩在水里煮一下。撈起牛腩，冷水清洗一下。開始腌制。將八角、草果、陳皮放進(jìn)去，加入鹽、糖、生粉作為調(diào)味。
2、把炒好的牛腩倒入蘿卜水中，燉的過程我用的高壓鍋，大火燒開頂氣后轉(zhuǎn)小火燒35分鐘，如果家里沒有高壓鍋用砂鍋湯鍋都可以，也是大火燒開轉(zhuǎn)小火，大概需要燉2-3個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間可以自己把握。
3、第高壓鍋燉蘿卜牛腩 材料：蘿卜兩根，糖，姜，花椒，柱候醬、八角適量，牛腩一斤。做法：先將蘿卜去皮切塊，與姜片一同放入鍋中爆香，再放柱侯醬和糖下去翻炒幾分鐘，去除蘿卜的寒涼之性。
4、牛腩燉蘿卜是一道美味的家常菜。以下是制作方法： 準(zhǔn)備牛腩和蘿卜，將牛腩切塊，蘿卜切滾刀塊。 將牛腩焯水去血沫，將香料準(zhǔn)備好。 加入底油，煸炒香料，加入冰糖炒至融化。 加入牛腩煸炒，加入料酒、生抽、老抽煸炒均勻。
5、材料：牛腩800克、白蘿卜300克、食用油適量。輔料：鹽2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大蔥1根、老姜1塊、香葉2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小塊、丁香4粒、干辣椒2個(gè)。
怎么做牛腩燉蘿卜湯
1、把牛腩清洗干凈。把牛腩切塊。把蘿卜削皮切塊。燒開熱水，將牛腩在水里煮一下。撈起牛腩，冷水清洗一下。開始腌制。將八角、草果、陳皮放進(jìn)去，加入鹽、糖、生粉作為調(diào)味。
2、把炒好的牛腩倒入蘿卜水中，燉的過程我用的高壓鍋，大火燒開頂氣后轉(zhuǎn)小火燒35分鐘，如果家里沒有高壓鍋用砂鍋湯鍋都可以，也是大火燒開轉(zhuǎn)小火，大概需要燉2-3個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間可以自己把握。
3、g 輔料 草寇 一個(gè) 香葉 2張 姜片 少許 鹽 少許 干辣椒 少許 小米辣 3個(gè) 微辣 口味 燉 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 白蘿卜燉牛腩的做法步驟 白蘿卜燉牛腩的做法步驟：1 1牛腩清洗干凈，改刀切麻將大小塊。
4、牛腩燉蘿卜的做法用料 牛腩 500克、牛油 少許、蘿卜 一根、蔥姜 適量、鹽 3勺、味精 一勺、辣椒殼 少許、八角 少許。
5、蘿卜牛腩湯 【材料】牛腩500克，白蘿卜1根，姜1塊，八角2個(gè)，紅棗4個(gè)，大蔥一根，鹽?！咀龇ā竣倥ｋ钤跓踔埃瑢⑵湔麎K用清水反復(fù)浸泡漂洗，盡量將血水漂凈。②整塊牛腩直接冷水下鍋。
6、蘿卜燉牛腩的做法 牛腩洗凈后切塊，牛筋洗凈后切成小段。油鍋燒熱了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉塊變色，邊緣微微焦黃。
白蘿卜燉牛腩竅門
盛出燒好的牛腩，湯汁蓋住煮好的蘿卜，撒上蔥花就完成了。
白蘿卜燉牛腩的做法步驟：1 1牛腩清洗干凈，改刀切麻將大小塊。白蘿卜燉牛腩的做法步驟：2 2冷水放入鍋里，開火燒開，焯水，打掉血沫。白蘿卜燉牛腩的做法步驟：3 3撈出再次清洗干凈，瀝干水分。
材料：牛腩800克、白蘿卜300克、食用油適量。輔料：鹽2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大蔥1根、老姜1塊、香葉2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小塊、丁香4粒、干辣椒2個(gè)。
將牛腩洗凈，切成塊狀，放入鍋中加水煮沸，撈出備用。 將白蘿卜洗凈，切成小塊狀，放入鍋中加水焯水，撈出備用。 將姜片、蔥段、八角、香葉、干辣椒等調(diào)料放入鍋中煸炒出香味。
買回來的牛腩洗干凈，空干水分，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火，慢燉1小時(shí)。
牛腩燉蘿卜的做法
1、把牛腩清洗干凈。把牛腩切塊。把蘿卜削皮切塊。燒開熱水，將牛腩在水里煮一下。撈起牛腩，冷水清洗一下。開始腌制。將八角、草果、陳皮放進(jìn)去，加入鹽、糖、生粉作為調(diào)味。
2、把炒好的牛腩倒入蘿卜水中，燉的過程我用的高壓鍋，大火燒開頂氣后轉(zhuǎn)小火燒35分鐘，如果家里沒有高壓鍋用砂鍋湯鍋都可以，也是大火燒開轉(zhuǎn)小火，大概需要燉2-3個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間可以自己把握。
3、第高壓鍋燉蘿卜牛腩 材料：蘿卜兩根，糖，姜，花椒，柱候醬、八角適量，牛腩一斤。做法：先將蘿卜去皮切塊，與姜片一同放入鍋中爆香，再放柱侯醬和糖下去翻炒幾分鐘，去除蘿卜的寒涼之性。
4、牛腩燉蘿卜是一道美味的家常菜。以下是制作方法： 準(zhǔn)備牛腩和蘿卜，將牛腩切塊，蘿卜切滾刀塊。 將牛腩焯水去血沫，將香料準(zhǔn)備好。 加入底油，煸炒香料，加入冰糖炒至融化。 加入牛腩煸炒，加入料酒、生抽、老抽煸炒均勻。
到此，以上就是小編對(duì)于沙姜牛腩蘿卜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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