檸檬雞爪的制作方法和配料

把雞爪洗干凈，然后把指甲剪掉，再把雞爪切半（對(duì)半切或用剪刀剪都行），鍋里放入冷水，再把切好的雞爪放進(jìn)去，加入料酒，姜片，開(kāi)鍋后煮個(gè)10分鐘左右，然后撈出來(lái)放入冷水中冷卻，冷卻的目的是讓雞爪有Q脆的口感。

檸檬鳳爪的制作方法和配料：材料：雞爪500克、姜片少量、檸檬一個(gè)、蔥1根、花椒8粒、陳醋8勺、生抽5勺、小米椒3-4個(gè)，想吃辣就下多一點(diǎn)、洋蔥半個(gè)、鹽1勺、白糖1勺、蠔油1勺、料酒1勺。雞爪剪掉指甲，切碎。

雞爪過(guò)涼備用就是在這個(gè)冰水p泡一定的時(shí)間，十分鐘左右。space 點(diǎn)擊查看大圖 泡雞爪的空擋，切好所有的配料。space 點(diǎn)擊查看大圖 檸檬切成兩種一種切成薄片這個(gè)是泡在雞爪里面的。

準(zhǔn)備十只左右的雞爪。減去雞爪的指甲。冷水下鍋焯水水開(kāi)煮十分鐘（加料酒和姜片，撈出放入冷水洗凈放入冷凍40分鐘。

好吃的涼拌檸檬雞爪怎樣做?

1、食材：雞爪15個(gè)，檸檬2個(gè)，青辣椒5根，小米辣5根，大蒜5瓣，料酒1勺，花椒一點(diǎn)點(diǎn)，香菜10克（個(gè)人口味酌情增減），姜片10克。

2、雞爪清洗干凈，剪去指甲。姜切片。將雞爪，料酒和姜片放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞爪的清水燒開(kāi)后煮7分鐘左右，煮熟即可。煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水。涼了以后放到冰箱冷藏半小時(shí)。

3、小米辣、杭椒、洋蔥、姜絲。1加入香菜、生抽、檸檬片、生抽、鹽、白糖。1攪拌均勻。1把全部食材放入瓶子。1最上層放入檸檬片。1擰緊蓋子，腌制6小時(shí)。1出鍋裝碗，涼拌檸檬雞爪已經(jīng)做好了。

4、用料 雞爪 只 檸檬 個(gè) 小米椒 個(gè) 蒜 瓣 香菜 根 鹽 克 大蒜 瓣 生抽 勺 洋蔥 薄荷 百香果 涼拌檸檬雞爪的做法 雞腳剪去指甲洗凈，冷水加生姜加花椒幾粒和料酒，煮開(kāi)后2分鐘，倒出洗凈。

檸檬泡雞爪的制作方法和配料

1、原料：雞爪、檸檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味極鮮、麻油、香菜、姜、鹽、涼開(kāi)水、蒜。做法步驟：第1步、雞爪解凍，清洗干凈，我在超市挑的就是膚白貌美的大長(zhǎng)腿，哈哈。第2步、剪指甲，習(xí)慣性動(dòng)作，不剪難過(guò)。

2、雞爪過(guò)涼備用就是在這個(gè)冰水p泡一定的時(shí)間，十分鐘左右。space 點(diǎn)擊查看大圖 泡雞爪的空擋，切好所有的配料。space 點(diǎn)擊查看大圖 檸檬切成兩種一種切成薄片這個(gè)是泡在雞爪里面的。

3、檸檬鳳爪的制作方法和配料：材料：雞爪500克、姜片少量、檸檬一個(gè)、蔥1根、花椒8粒、陳醋8勺、生抽5勺、小米椒3-4個(gè)，想吃辣就下多一點(diǎn)、洋蔥半個(gè)、鹽1勺、白糖1勺、蠔油1勺、料酒1勺。雞爪剪掉指甲，切碎。

4、檸檬泡雞爪的做法圖解1 步驟1 首先，將雞爪洗凈，可多洗兩遍，然后將雞爪指甲剪掉，讓它做個(gè)干凈的爪子（體力活），再將雞爪對(duì)半切，雞爪準(zhǔn)備完畢，先放旁邊。檸檬泡雞爪的做法圖解2 步驟2 將配料準(zhǔn)備好放入盤中。

檸檬雞爪的制作方法

步驟一，雞爪清洗干凈切掉小指甲，再對(duì)半切開(kāi)，鍋里煮開(kāi)水，放入雞爪焯出白色的泡沫，倒出過(guò)涼水清洗干凈。（重點(diǎn)一）第二次煮開(kāi)水，放入姜片再放入雞爪，中大火煮10分鐘，一定不要煮久，這樣子雞爪就不容易爛。

準(zhǔn)備十只左右的雞爪。減去雞爪的指甲。冷水下鍋焯水水開(kāi)煮十分鐘（加料酒和姜片，撈出放入冷水洗凈放入冷凍40分鐘。

雞爪剪掉指甲，切碎。冷水下鍋，放蔥，姜，花椒，料酒，大火煮開(kāi)后，在煮10分鐘。煮雞爪的空，小米椒切碎，檸檬分開(kāi)切片，洋蔥切碎。放入容器，放一勺鹽，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陳醋調(diào)均。

食材：雞爪500g、檸檬1個(gè)、香菜適量、鹽適量、砂糖2勺、雞精少量、料酒適量、八角適量。新鮮雞爪洗凈備用，去掉雞指甲。一個(gè)雞爪切三瓣，洗凈過(guò)沸水。

檸檬鳳爪的做法 步驟step 1 鳳爪洗凈，剪去趾指，用刀在關(guān)節(jié)那剁幾下，但不要剁爛，腳掌最厚的地方用刀劃一兩刀，這樣是為了入味。也可以直接一剖兩半。步驟step 2 雞爪冷水入鍋，加幾片香葉，姜，一小撮花椒去腥。

檸檬雞爪的配料有哪些

原料：雞爪、檸檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味極鮮、麻油、香菜、姜、鹽、涼開(kāi)水、蒜。做法步驟：第1步、雞爪解凍，清洗干凈，我在超市挑的就是膚白貌美的大長(zhǎng)腿，哈哈。第2步、剪指甲，習(xí)慣性動(dòng)作，不剪難過(guò)。

檸檬鳳爪的制作方法和配料：材料：雞爪500克、姜片少量、檸檬一個(gè)、蔥1根、花椒8粒、陳醋8勺、生抽5勺、小米椒3-4個(gè)，想吃辣就下多一點(diǎn)、洋蔥半個(gè)、鹽1勺、白糖1勺、蠔油1勺、料酒1勺。雞爪剪掉指甲，切碎。

【食材配料】：雞爪（鳳爪）、檸檬、生抽、香菜、料酒、陳醋、生姜、大蒜、小米辣、鹽、雞精、白糖、麻油（或者香油）、花椒、大料。

用料 雞腳15個(gè) 檸檬2個(gè) 香菜、蒜頭、辣椒1個(gè)適量 味事達(dá)醬油、芝麻油適量 檸檬雞爪的做法 步驟1 先把雞爪切成3小塊，這個(gè)雞肉攤主可以處理好，把雞爪指甲也切掉。

準(zhǔn)備十只左右的雞爪。減去雞爪的指甲。冷水下鍋焯水水開(kāi)煮十分鐘（加料酒和姜片，撈出放入冷水洗凈放入冷凍40分鐘。

檸檬無(wú)骨雞爪 材料：雞爪500克、檸檬1個(gè)、蔥姜蒜適量、生抽2勺、香醋2勺、香菜2根 做法：雞爪洗凈，剪掉指甲。涼水入鍋，鍋中放入蔥姜蒜，八角花椒等大料。大火燒開(kāi)，小火悶煮十分鐘，容易剔骨。

檸檬雞腳的正宗做法腌制

1、一次性準(zhǔn)備好所有原材。檸檬、洋蔥、蒜、姜等切片，小米椒、香蔥、香菜等切碎，油、料酒、白糖等調(diào)料稱量好等備用。步驟step 2 雞爪洗凈剁去指甲，再切成小塊。

2、檸檬切成兩種一種切成薄片這個(gè)是泡在雞爪里面的。把一下的一個(gè)切成四瓣，這個(gè)是擠檸檬汁用的都要去掉里面的籽哦不然一會(huì)兒會(huì)有點(diǎn)苦。space 點(diǎn)擊查看大圖 把所有除檸檬以外的配菜和雞腳混合攪拌。

3、原料：雞爪、檸檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味極鮮、麻油、香菜、姜、鹽、涼開(kāi)水、蒜。做法步驟：第1步、雞爪解凍，清洗干凈，我在超市挑的就是膚白貌美的大長(zhǎng)腿，哈哈。第2步、剪指甲，習(xí)慣性動(dòng)作，不剪難過(guò)。

4、檸檬雞爪的做法 步驟1 先把雞爪切成3小塊，這個(gè)雞肉攤主可以處理好，把雞爪指甲也切掉。先把雞爪洗干凈，冷水下鍋，焯一下水，再把雞腳撈出，重新加入適量水蓋過(guò)雞爪，大火煮開(kāi)，放入適量鹽，姜片，煮雞爪完全熟透。

到此，以上就是小編對(duì)于檸檬雞爪制作放鹽嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。