經(jīng)常吃生姜會(huì)給身體帶來很多好處,你知道有哪些呢?
1、吃姜的好處 （1）抗氧化，抑制腫瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物，均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；能夠抑制腫瘤；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、食物在攝入身體之后，在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生毒素和廢物，還有可能會(huì)產(chǎn)生氣體，引起腹脹。而生姜含有大量的纖維素，經(jīng)常吃點(diǎn)生姜，可以加速食物的消化，減少食物在胃里的堆積，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化，使消化道功能越來越好。
3、生姜有什么好處治療惡心、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來解決。
4、可以改善血液循環(huán)。經(jīng)常性的吃生姜能夠促進(jìn)血液循環(huán)，因?yàn)樯泻写罅康木S生素、鐵礦物質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，能夠有效的促進(jìn)血液循環(huán)，改善心血管的功能，特別是能夠有效的降低心血管疾病的危險(xiǎn)。
傳統(tǒng)的制藥原則有
清代徐靈胎將傳統(tǒng)的制藥原則歸納為：相反為制，相資為制，相畏為制，相惡為制。注：對(duì)服用后有不良反應(yīng)的藥物，“相惡為制”與“相畏為制”意義相似。
傳統(tǒng)的制藥原則主要包括以下幾點(diǎn)： 安全性原則：制藥過程中必須確保藥物的安全性，不能添加任何有害物質(zhì)，不能對(duì)人體造成傷害。 有效性原則：制藥過程中必須確保藥物的有效性，即藥物能夠達(dá)到預(yù)期的治療效果。
傳統(tǒng)的制藥原則 相反為制：改藥性 是指用藥性相對(duì)立的輔料（包括藥物）來制約中藥的偏性或改變藥性。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，使藥性轉(zhuǎn)降為升。用辛熱的吳茱萸炮制黃連，可殺其大寒之性。
幾斤鮮姜可加工一斤姜粉
一斤新鮮的姜，洗凈曬干后磨粉，一般只能有0.8兩姜粉，也就是一斤姜粉，要用13斤左右的生姜。這是我用藥用小黃姜親自磨粉的數(shù)據(jù)。
普通干姜片：將生姜去皮洗凈、晾干，切成0.5厘米厚的姜片，每100千克鮮姜片加鹽5千克，分層腌制3～5天，待食鹽溶化滲透后，撈出晾干或用烘箱烘干即成。一般每100千克鮮姜可出成品15～20千克。
干燥：將姜片置入烘箱中，在60～70℃下烘烤10～12小時(shí)，或?qū)⒔瑪偡旁跁窈熒先諘?周左右。一般每100公斤鮮姜可得到干姜片14～15公斤。
生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
生姜（Zingiberofficinale）又名姜、黃姜。生姜以肉質(zhì)根供食，除含碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等，因含有特殊的香味，可做香辛調(diào)料。
2017執(zhí)業(yè)藥師中藥師重點(diǎn):傳統(tǒng)的制藥原則
傳統(tǒng)的制藥原則 制藥原則 來源：[ 清]徐靈胎(大椿)《醫(yī)學(xué)源流論》┍相反為制(反制)：用藥性相對(duì)立的輔料(包括藥物)來制約中藥的偏性或改變藥性。
傳統(tǒng)的制藥原則有相反為制，相資為制，相畏為制，相惡為制。相反為制：改藥性 是指用藥性相對(duì)立的輔料（包括藥物）來制約中藥的偏性或改變藥性。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，使藥性轉(zhuǎn)降為升。
清代徐靈胎將傳統(tǒng)的制藥原則歸納為：相反為制，相資為制，相畏為制，相惡為制。注：對(duì)服用后有不良反應(yīng)的藥物，“相惡為制”與“相畏為制”意義相似。
傳統(tǒng)的制藥原則主要包括以下幾點(diǎn)： 安全性原則：制藥過程中必須確保藥物的安全性，不能添加任何有害物質(zhì)，不能對(duì)人體造成傷害。 有效性原則：制藥過程中必須確保藥物的有效性，即藥物能夠達(dá)到預(yù)期的治療效果。
傳統(tǒng)的制藥原則 相反為制：改藥性 是指用藥性相對(duì)立的輔料（包括藥物）來制約中藥的偏性或改變藥性。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，使藥性轉(zhuǎn)降為升。用辛熱的吳茱萸炮制黃連，可殺其大寒之性。
生姜是切片好還是切成姜末好
如果你是炒菜。如果菜的主料都是絲或者細(xì)條狀的，則姜也相應(yīng)的切成絲來炒菜為好，這樣能盡量保持成菜的形狀一致，而且讓菜整體看起來美觀。讓食客產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲感。
姜是切，姜絲姜絲，當(dāng)然是切的，姜也是拍不好的，因?yàn)橛兄参锢w維，同時(shí)還有就是姜末，也有可以同過于小工具直接可以能成姜末的。一般來講，煮、燉，用厚一點(diǎn)姜片，炒用薄的和姜絲，涼拌用姜絲和姜末。
煮湯的姜切片好，功效 助陽 中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。
一般情況下，蒸螃蟹的生姜是切片的，而蘸料里面會(huì)用姜絲或姜末。生姜具有辛辣刺激性的氣味，并具有一定的除臭效果。
同理，生姜切成絲，切成片，切成姜末，成品菜的口感也是不一樣的。蔥更特殊，切成每一種形狀，幾乎小炒菜都是新的味道。蔥花，蔥段，馬蹄蔥，成品菜都會(huì)出現(xiàn)不同的效果。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜的中藥炮制的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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