姜保存的6種方法
藥棉法。首先選一只有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過(guò)多姜會(huì)被泡壞掉），然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。
生姜的保存方法五 干燥處保存。生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時(shí)間會(huì)久一些?；蛘呤侵苯佑么訉⑸b好，直接放在窗臺(tái)通風(fēng)的地方就可以了。
生姜的保存方法如下：【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—準(zhǔn)備一盆清水，里面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然后放入生姜浸泡1個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。
生姜的保存方法 干燥處保存 生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時(shí)間會(huì)久一些。
方法一：放大米保存法我們把買(mǎi)回來(lái)的生姜，放在太陽(yáng)底下，晾曬4到5小時(shí)。把表面的水分曬干，曬好的生姜直接放在大米的儲(chǔ)存。這個(gè)時(shí)候的大米特別干燥，不容易生蟲(chóng)。正是因?yàn)榇竺椎母稍锾匦裕焉胚M(jìn)去就不容易壞掉了。
干姜切開(kāi)時(shí)內(nèi)部有許多細(xì)絲這是什么組織?
1、吃面的方式大部分可以分為拌面或者撈面湯面，主要是撈面就是把面條煮熟后撈出來(lái)不要湯，加入爐子或者澆頭之類(lèi)用菜碼，攪拌著吃，比如老北京的炸醬面番茄雞蛋面就屬于這一種。
2、干姜：除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥。取干姜塊，照炒炭法炒至表面黑色、內(nèi)部棕褐色。那么你真的知道什么是干姜嗎？干姜呈扁平塊狀，具指狀分枝，長(zhǎng)3～175px，厚1～50px。
3、老姜俗稱(chēng)姜母，即姜種。外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙、厚，水分少，且有紋路，切開(kāi)后纖維多，味道重、姜有兩個(gè)大類(lèi)：生姜和老姜。生姜就是咱們市場(chǎng)上能買(mǎi)到的做菜用的姜，一般有老姜和新姜之分，辛辣。
4、回陽(yáng)通脈、燥濕消痰，用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、咳嗽有痰。用途不同 生姜常用于解表發(fā)汗，治風(fēng)寒感冒較好，還兼能解半夏、南星之毒。而干姜功效專(zhuān)散里寒。
生姜存放半年以上不壞的方法
浸鹽儲(chǔ)存法。將生姜放在調(diào)配好的淡鹽水里浸泡30分鐘左右，然后取出擦干用保鮮膜包裹后密封保存，可以存放6-7個(gè)月。地窖儲(chǔ)存法。
紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來(lái)，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。
鹽浸貯藏法。將姜在準(zhǔn)備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右，然后取出，擦干，用保鮮膜包好，密封保存，可以?xún)?chǔ)存6-7個(gè)月。地窖貯藏法。北部地區(qū)的許多家庭都有地窖。 生姜可以整齊地堆放在籃子里，中間留有空隙。
土埋法 現(xiàn)在城里人很多都喜歡在陽(yáng)臺(tái)上種一些花花草草，花盆都有吧，沒(méi)有的話弄個(gè)盆也行，去荒郊野外挖一盆土回來(lái)，把生姜直接埋在土里，放在陰涼通風(fēng)處保存就行了。
生姜存放半年以上不壞的方法有：干燥法、鹽保存法、黃酒保存法。干燥法 將處理好的生姜塊放在干燥通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。
到此，以上就是小編對(duì)于如何保存干姜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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