生姜長白色的毛還能吃嗎
能。姜表面長出的白毛是普遍現(xiàn)象，是由于姜的生長環(huán)境和保存方式導致的，不會對姜的食用安全造成影響。這些白毛是姜的根部發(fā)出的細根毛，類似于植物的毛發(fā)，不會對姜的內部品質產(chǎn)生影響。
姜長白毛不能吃了。生姜只要有一部分爛掉或長毛，便要整個丟掉，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生姜腐爛時，姜體內便會產(chǎn)生很強的霉菌，霉菌吃進體內，會影響健康。
姜發(fā)霉了之后就不能吃了。任何東西發(fā)霉后都不能食用，雖然只是表面發(fā)霉，但是生姜表面上的“霉菌毒素”早已經(jīng)滲透到姜的內部，所以發(fā)生霉變的生姜不能繼續(xù)食用。
不能，因為發(fā)霉的生姜黃樟素超量了。在生姜、豆蔻、月桂等佐料里面也含有少量黃樟素，黃樟素是2類致癌物，它的致癌作用遠沒有黃曲霉素強。
不能吃。姜長白毛說明已經(jīng)變腐爛了，會它產(chǎn)生強力的致癌成分黃樟素。當人體中攝入黃樟素時，輕則可能引起胃痛或腹瀉，重則會引起肝細胞疾病并嚴重影響健康。因此，只要生姜腐爛，就應將其丟棄，以免對身體有礙。
不能。生姜只要有一部分爛掉或長毛，便要整個丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。生姜腐爛時，姜體內便會產(chǎn)生很強的黃樟素，黃樟素吃進體內，會影響身體健康，因此姜發(fā)生長毛現(xiàn)象，便需將其丟掉。不能。
姜受潮或長毛了還能吃嗎
不可以。生姜在腐爛過程中會發(fā)生一系列的變化，其中會產(chǎn)生一種叫黃樟素的物質。黃樟素具有較強的毒性，進入人體后，可損害人體肝臟，引起肝細胞變性，特別是對已有肝臟疾病的患者，吃爛生姜危害更大。
生姜外皮發(fā)霉了還能吃嗎 不能吃。
可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。
姜發(fā)霉了之后就不能吃了。任何東西發(fā)霉后都不能食用，雖然只是表面發(fā)霉，但是生姜表面上的“霉菌毒素”早已經(jīng)滲透到姜的內部，所以發(fā)生霉變的生姜不能繼續(xù)食用。
生姜發(fā)霉了能吃嗎 姜有很小的地方發(fā)霉還是可以食用的，味道也不會變得太大，注意把發(fā)霉的部分和表皮切掉再做菜就可。
姜肉發(fā)青是什么原因?姜(有點發(fā)芽)削皮后,姜肉發(fā)青,是不腐敗病啊?能不...
生姜表皮發(fā)青還能吃嗎 還能吃，一般的一點點的綠色都是正常的。
沒毒，可以吃的。生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，畢竟生姜是容易發(fā)芽的食材之一，如果存放生姜的時候沒做好保存措施，譬如將生姜存放在陰涼干燥的地方，那么很容易便會發(fā)生發(fā)芽的現(xiàn)象。
這塊姜切開里面呈紫色，像腐爛了，可能是由于姜中的花青素氧化所致。這是一種天然的色素，具有抗氧化和抗炎作用。當姜受到切割或儲存時，花青素會與氧氣接觸，從而發(fā)生氧化反應，導致姜發(fā)紫。
生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
生姜在太陽光下經(jīng)過一段的照射后，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這是一種對身體有益無害的物質，因照射陽光而變綠的生姜可以食用。\x0d\x0a注意：\x0d\x0a不要去皮。
生姜長白毛了還能吃嗎
不能吃。根據(jù)查詢39健康網(wǎng)顯示，姜長白毛是發(fā)生了霉菌污染，吃了長白毛的姜，霉菌進入消化道，會出現(xiàn)胃腸道反應，會對身體健康不利。如發(fā)生腹瀉、腹部疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等不適。所以腌的姜長毛了用開水燙不能吃。
能。姜表面長出的白毛是普遍現(xiàn)象，是由于姜的生長環(huán)境和保存方式導致的，不會對姜的食用安全造成影響。這些白毛是姜的根部發(fā)出的細根毛，類似于植物的毛發(fā)，不會對姜的內部品質產(chǎn)生影響。
姜長白毛不能吃了。生姜只要有一部分爛掉或長毛，便要整個丟掉，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生姜腐爛時，姜體內便會產(chǎn)生很強的霉菌，霉菌吃進體內，會影響健康。
生姜長毛了，則說明生姜被霉菌污染，出現(xiàn)了發(fā)霉現(xiàn)象，這樣的生姜是不能吃的，因為里面含有對人體健康危害極大的霉菌毒素，一旦吃了這種發(fā)霉的生姜達到一定的累積量后，會對人體肝臟損傷極大，千萬不要誤食。
便需將其丟掉。扔掉。生姜只要有一部分爛掉或長毛，便要整個丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。生姜腐爛時，姜體內便會產(chǎn)生很強的黃樟素，黃樟素吃進體內，會影響身體健康，因此姜發(fā)生長毛現(xiàn)象，便需將其丟掉。
生姜長白色的毛不能吃的。生姜長毛說明存放時間過久，滋生了很多的細菌，已經(jīng)發(fā)生了質變。這種情況下是不建議食用的。生姜只要有一部分爛掉或長毛，便要整個丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。
生姜發(fā)青還能吃嗎有毒嗎
能吃，沒有毒。生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，但生姜發(fā)芽并沒有產(chǎn)生毒素。
生姜發(fā)綠了可以吃，生姜在經(jīng)過陽光晾曬一段時間后，表皮內會產(chǎn)生一定的葉綠素，人食用之后不會產(chǎn)生任何影響，可以放心食用，但如果生姜霉變發(fā)綠，里面會產(chǎn)生大量的毒素，最好將整個生姜扔掉。
生姜變綠了一般可以吃，但盡量選擇新鮮食物。生姜是常見的一種食材，生姜變綠色多數(shù)屬于正?，F(xiàn)象，并沒有導致食物腐爛或者變質，通常不會存在毒素，所以可以繼續(xù)食用。生姜不會像土豆一樣發(fā)芽， 產(chǎn)生對身體有害的茄堿。
生姜發(fā)綠了不能吃了。因為變質后的生姜對身體有害。生姜能促進身體出汗，治療外感風寒之邪，發(fā)熱，惡寒，頭痛，無汗，流清鼻涕。生姜具有溫胃的作用，用于治療胃寒，表現(xiàn)為惡心，嘔吐，腹脹，不思飲食，暈車等。
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