本篇目錄：

• 1、生姜的儲(chǔ)藏有哪些方法?
• 2、生姜儲(chǔ)存方法
• 3、儲(chǔ)藏姜的方法
• 4、怎么儲(chǔ)存存生姜呢?
• 5、請(qǐng)問(wèn)生姜怎么儲(chǔ)存
• 6、如何儲(chǔ)存姜

生姜的儲(chǔ)藏有哪些方法?

（2）長(zhǎng)方形臥式窖貯藏法。南方氣候溫暖，地下水位淺，可采用臥式窖貯藏法。臥式窖也應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)處，先挖深2米、寬2米，長(zhǎng)以貯姜量多少而定的長(zhǎng)方形池子，池底略斜，然后在兩側(cè)各挖一個(gè)滲水溝。

袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內(nèi)，在11℃～14℃的環(huán)境下存放。罐裝法：把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長(zhǎng)的時(shí)間，用起來(lái)也很方便。

封閉堆藏：對(duì)生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉(cāng)庫(kù)中，用草包草簾遮蓋好，備貯。

鹽水泡姜真空保存法 雖然方法聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜，但是實(shí)際操作是非常簡(jiǎn)單的哦。

生姜儲(chǔ)存方法有：紙巾保存法、沙土保存法、食鹽保存法、保鮮膜保存法、大米保存法等。紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來(lái)，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。

生姜儲(chǔ)存方法

酒泡存儲(chǔ) 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴(yán)即可，但是要注意整個(gè)過(guò)程不要沾到水。冷凍儲(chǔ)存 將生姜切成薄片或切片，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷凍室。

方法如下：食鹽儲(chǔ)存法。切過(guò)的生姜，把切口對(duì)著食鹽，然后放在小碗里，這樣可以長(zhǎng)期不壞使用的時(shí)候隨用隨取即可。紙巾保存法。

生姜保存的6種方法是常溫保存、冰箱保存、鹽腌、白糖腌、醬油腌烘干。將生姜放在常溫處，避免陽(yáng)光直射和潮濕的環(huán)境。這種方法適合于生姜使用較快的情況，如一周內(nèi)使用完。

沙子掩埋法 用沙子保存生姜的方法有一個(gè)前提條件，一定要選沒(méi)有損傷的生姜，有缺損的姜埋進(jìn)土里可能會(huì)爛，所以用這種方法保存生姜的時(shí)候一定要先檢查。

方法一：買(mǎi)回鮮姜后洗凈擦干然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，把生姜洗凈去除表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，這樣可以保存一周左右也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。

冰箱保存 （1）將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。（2）將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。

儲(chǔ)藏姜的方法

1、（3）坑道貯藏法。山區(qū)或丘陵地區(qū)在背風(fēng)向陽(yáng)的半山坡上，向里挖長(zhǎng)5～0米、高8～0米的坑道后，再向兩側(cè)挖短坑道，短坑道長(zhǎng)度依貯姜量多少而定，形狀及貯藏方法同井窖。冬季封嚴(yán)坑道口，以防冷風(fēng)侵入。

2、沙子掩埋法 用沙子保存生姜的方法有一個(gè)前提條件，一定要選沒(méi)有損傷的生姜，有缺損的姜埋進(jìn)土里可能會(huì)爛，所以用這種方法保存生姜的時(shí)候一定要先檢查。

3、生姜儲(chǔ)存方法有：紙巾保存法、沙土保存法、食鹽保存法、保鮮膜保存法、大米保存法等。紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來(lái)，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。

4、生姜大量?jī)?chǔ)存最佳方法如下：堆藏法。堆藏法保存生姜，是專(zhuān)業(yè)生姜種植戶(hù)或者生姜經(jīng)銷(xiāo)商大量保存生姜的一種方法，保存生姜的數(shù)量根據(jù)保存的空間而定，一般以堆放10噸左右為宜。

5、首先是井窖儲(chǔ)藏法，井窖儲(chǔ)藏法是山東萊蕪姜區(qū)常采用的方法。由于萊蕪姜區(qū)地下水位較低，土質(zhì)黏，姜農(nóng)們利用這一特點(diǎn)，采用井窖儲(chǔ)藏取得了較好的效果。

怎么儲(chǔ)存存生姜呢?

1、輻射儲(chǔ)藏法，生姜采收后，用1680~8400拉德的60Coy射線照射，可明顯抑制生姜發(fā)芽，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏保鮮期?？勇駜?chǔ)藏法，先挖深1m、直徑2m的儲(chǔ)藏坑，上寬下窄、圓形或方形均可，以坑壁潤(rùn)爽、坑底無(wú)地下水為原則。

2、第六種，也是生姜保存最簡(jiǎn)單的一種方法就是將生姜買(mǎi)回冷凍，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出來(lái)解凍，時(shí)間可能較長(zhǎng)，所以可以先切成厚一點(diǎn)的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來(lái)就夠用了。

3、切片冷凍保存法。將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無(wú)需解凍，生姜能保存2個(gè)月不壞；食鹽密封保存法。

4、保存生姜方法一：生姜直接放冰箱里不行，放通風(fēng)處也不行，我們可以先把生姜放在加有食鹽的水里，讓它浸泡一個(gè)小時(shí)，然后我們把它取出來(lái)，放在陰涼通風(fēng)處晾干，記住是晾干不要拿到太陽(yáng)曬干，晾干之后我們準(zhǔn)備一個(gè)紙巾。

請(qǐng)問(wèn)生姜怎么儲(chǔ)存

1、可以選擇陰涼處，避免陽(yáng)光直射，相對(duì)濕度保持在80%左右。在儲(chǔ)存生姜時(shí)，可以在姜堆內(nèi)放幾根稻草、玉米?；驖竦静?，可以起到保持水分的作用。儲(chǔ)存時(shí)間一般為三個(gè)月左右。如果儲(chǔ)存溫度過(guò)高，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處。

2、砂土層積儲(chǔ)藏法，利用地下天然洞、防空洞或大倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)藏，可儲(chǔ)藏生姜1~2：年。

3、【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—準(zhǔn)備一盆清水，里面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然后放入生姜浸泡1個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。

4、方法一：常溫或冷凍保存 生姜一經(jīng)冷藏會(huì)立即干掉，請(qǐng)盡可能以常溫或冷凍保存。將莖部切下徹底清洗，用報(bào)紙包覆或是裝進(jìn)紙袋等，置于照射不到陽(yáng)光且通風(fēng)良好的場(chǎng)所。若很在意干燥問(wèn)題，只要用噴霧器于報(bào)紙上輕輕噴些水即可。

5、冰箱保存（1）將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。（2）將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。

如何儲(chǔ)存姜

方法一把姜存放在冰箱。如果姜已經(jīng)剝皮，這個(gè)方法也適用，但是不會(huì)像沒(méi)剝皮的姜儲(chǔ)存時(shí)間那么久。姜放在一個(gè)保鮮袋里。把沒(méi)有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。

生姜保存的6種方法是常溫保存、冰箱保存、鹽腌、白糖腌、醬油腌烘干。將生姜放在常溫處，避免陽(yáng)光直射和潮濕的環(huán)境。這種方法適合于生姜使用較快的情況，如一周內(nèi)使用完。

首先是井窖儲(chǔ)藏法，井窖儲(chǔ)藏法是山東萊蕪姜區(qū)常采用的方法。由于萊蕪姜區(qū)地下水位較低，土質(zhì)黏，姜農(nóng)們利用這一特點(diǎn)，采用井窖儲(chǔ)藏取得了較好的效果。

正確保存鮮姜需牢記以下4招：切片冷凍保存法。將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無(wú)需解凍，生姜能保存2個(gè)月不壞；食鹽密封保存法。

方法一：買(mǎi)回鮮姜后洗凈擦干然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，把生姜洗凈去除表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，這樣可以保存一周左右也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。

根據(jù)情況適當(dāng)?shù)亟Y(jié)合兩種方法。如果馬上要用一部分的姜，可以按量切一小塊放在冷藏室里，然后將剩下的姜都放進(jìn)冷凍室里。冷凍室里的姜很久之后還可以取出來(lái)使用。在冷藏室儲(chǔ)存姜把姜放在可以封口的儲(chǔ)存袋里。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜的家庭儲(chǔ)藏方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。