芡實(shí)的功效與作用及食用方法(2)
芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶的功效，還具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等作用，而它可以直接將芡實(shí)洗凈，與蓮子、山藥、小米等熬粥服用，這樣可以起到補(bǔ)中益氣的作用，而且長期堅(jiān)持效果會(huì)更好。
在補(bǔ)中益氣方面，芡實(shí)與蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，除了滋養(yǎng)強(qiáng)壯外，還適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多、腰酸等治療。
芡實(shí)的功效與作用：（1）補(bǔ)脾止瀉。芡實(shí)入藥以后具有補(bǔ)脾止瀉的重要作用，它不但能治療預(yù)防男性的遺精和淋濁，還能治療人類的帶下與小便失禁以及腹瀉便溏等多種不良癥狀，治療功效特別好。（2）預(yù)防癌癥。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法：補(bǔ)中益氣 芡實(shí)是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子的外觀或多或少有一些相似。
芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精和補(bǔ)脾止泄的功效。食用的方法 健脾養(yǎng)胃四神湯 利用蓮子、茯苓、山藥和芡實(shí)煮成四神湯，具有健脾利濕和補(bǔ)腎的功效，適合大部分的人飲用。
芡實(shí)的食用方法
芡實(shí)是藥食同源的中藥，也就是既可以入藥使用，也可以作為食物食用。作為食物食用可以將新鮮的芡實(shí)去殼以后煮湯食用，也可以把芡實(shí)蒸熟，曬干以后磨粉，做成芡實(shí)糕來食用。
芡實(shí)洗干凈用冷水浸泡30分鐘。芡實(shí)連同浸泡芡實(shí)的水倒入電飯煲內(nèi)膽。再加適量水、將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋、通電、選擇一小時(shí)煲粥檔煲。利用這個(gè)時(shí)間將胡蘿卜去皮洗干凈。將胡蘿卜切成滾刀塊。
干芡實(shí)泡水再煮。干芡實(shí)比較堅(jiān)硬，它的最好做法就是先把它弄軟，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水里浸個(gè)一小時(shí)或半小時(shí)。把芡實(shí)打碎甚至可以直接打成粉末。
芡實(shí)粥 炒芡實(shí)50克，梗米100克，煮粥食用，具補(bǔ)脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。
芡實(shí)的食用方法有：可以泡茶喝，可以煮湯，蒸飯，熬粥，還可以和蓮子，雞蛋等搭配在一起。芡實(shí)的功效與作用及食用方法芡實(shí)怎么吃補(bǔ)腎日常生活中，芡實(shí)是一種隨處可見的食物。
芡實(shí)功效與作用及禁忌
功效與作用 補(bǔ)脾益氣：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可以補(bǔ)充身體能量，幫助人們增強(qiáng)體力。而芡實(shí)中還含有大量磷酸化葡萄糖酵解酶，有利于人體對食物中的糖分的吸收。
具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效；現(xiàn)代藥理研究顯示其具有抗氧化、降血糖、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能、抗血栓等作用。芡實(shí)為睡蓮科植物芡的成熟種仁。
抗衰老，芡實(shí)可以讓人的身體保持在年輕的狀態(tài)。因?yàn)檐蛯?shí)中含有大量的淀粉和多種維生素與礦物質(zhì)，它能滿足人體正常工作時(shí)對營養(yǎng)的需要，也能促進(jìn)身體代謝增強(qiáng)身體抗氧化能力，還能抑制過氧化脂質(zhì)在人體內(nèi)堆積，能防止衰老。
芡實(shí)的功效與作用芡實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，食用芡實(shí)可以有補(bǔ)充營養(yǎng)、止瀉、補(bǔ)脾、預(yù)防癌癥等功效，但是不建議你食用過多的芡實(shí)，以免導(dǎo)致腹脹、消化不良等問題，同時(shí)若你的有便秘或尿少等問題，也不建議你食用芡實(shí)，以免加重病情。
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