如何做白糖生姜片?

1、步驟：姜選擇大塊嫩姜，盡量不要有姜絲。去皮，切成3-5毫米的薄片。白砂糖200克。也可以用冰糖。白砂糖倒入姜片中，腌制30分鐘左右。也可以提前一天腌制。腌制一會(huì)后，會(huì)出水。然后中小火加熱。

2、用白糖則不需要加熱。先將腌制好并控凈水分的鮮姜片，此時(shí)嘗嘗還有咸度，就不用加鹽了，否則需要加少許鹽裝入容器中。倒入白糖，然后澆上白醋，白糖可以分次加入，直接用白醋融化，白醋以沒(méi)過(guò)姜片為宜。

3、生姜去皮，洗干凈，切成薄片。加白糖拌均勻，腌制2小時(shí)以上。腌制好的姜片會(huì)出姜汁，糖也完全融化了。把姜片和汁水全部入鍋燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬，期間需要攪拌一下。

4、切2毫米厚的片 4 把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否則太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。

5、問(wèn)題一：姜糖片的制作方法 主料：姜1000克 調(diào)料：白砂糖200克，芝麻5克，胡椒粉2克 姜糖片香脆甜辣，其做法是： 生姜洗凈去皮，切成片裝盤(pán)，上鍋蒸15分鐘取出，再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌勻，然后烘干即可。

生姜蔥白煮水煮幾分鐘

1、多分鐘。一般情況煮個(gè)10多分鐘就已經(jīng)夠了，如果您煮的比較大鍋，可以多煮一會(huì)兒，差不多煮個(gè)30多分鐘就可以。具體的話(huà)就是差不多水沸騰了以后您在煮個(gè)10分鐘左右就可以。

2、如果是煮水的話(huà)，可以稍微煮久一點(diǎn)，使蔥白的藥理成分更能溶解于水中，建議水開(kāi)后煮10~15分鐘左右為宜。蔥白煮水的做法 蔥白姜片煮水 準(zhǔn)備蔥白5厘米左右，去掉包皮洗干凈，準(zhǔn)備大約4~5根；姜片。

3、蔥白生姜煮水的正確做法是：將蔥白和生姜切片，加入水中煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，最后加入適量的紅糖調(diào)味即可。材料準(zhǔn)備 首先，準(zhǔn)備好以下材料：新鮮蔥白（連須）若干根，生姜切片若干片，以及適量的紅糖。

4、分鐘。根據(jù)查詢(xún)復(fù)禾健康網(wǎng)顯示，蔥白姜片紅糖煮水需要煮20分鐘時(shí)間，蔥白紅糖生姜水營(yíng)養(yǎng)成分高，紅糖中富含非常高的鐵元素和糖分，能起到很好的補(bǔ)充氣血的效果。

5、干姜蔥白煮水一般大火燒開(kāi)小火煮15到20分鐘，還要加紅糖，要不然你都喝不進(jìn)去，這個(gè)湯主要是應(yīng)用于受寒所致的發(fā)燒，咳嗽、頭痛，如果是風(fēng)熱導(dǎo)致的咳嗽不適合喝。

曬糖姜片的制作方法

1、用筷子攪拌均勻。坐鍋點(diǎn)火中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。熬制糖姜水充滿(mǎn)小細(xì)泡，姜片變得略透明。用筷子沾少許糖漿，用手摸一下可以拉絲即可。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的不粘鍋，用筷子撈起姜片。

2、準(zhǔn)備制作糖姜片所需要的各種食材和調(diào)料，從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)一大堆新鮮的生姜，先放到裝滿(mǎn)清水的盆中浸泡十到十五分鐘，撈出之后再反復(fù)沖洗。

3、糖姜片 原料配比 鮮姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。制作過(guò)程 將鮮姜切成薄片，加清水40千克入在鍋內(nèi)煮沸，撈出漂洗干凈，榨去水份。

4、鹽 一點(diǎn)點(diǎn) 糖姜片的做法 嫩姜買(mǎi)回來(lái)洗掉泥土，姜皮刮干凈。姜切成片，放盆里用清水反復(fù)浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味。擠干水分，再用一點(diǎn)點(diǎn)鹽揉一下。鹽揉好后再放清水里泡30分鐘。

糖醋生姜的正確做法步驟

1、準(zhǔn)備新鮮姜。去皮，晾干。切片。加鹽，腌制二小時(shí)。加入白糖。加入白醋。糖與醋調(diào)成汁，酸甜度看自己個(gè)人接受程度。腌制后的姜片濾凈鹽水，松松地裝入玻璃瓶中， 不用擠壓。倒入糖醋水。

2、第一步將生姜去皮，洗凈切片，如下圖所示。撒上鹽腌2小時(shí)。2小時(shí)后取出將姜片曬1小時(shí)。碗里放入冰糖和開(kāi)水，讓冰糖融化。倒入白醋，攪拌均勻。

3、嫩姜洗干凈晾干水分。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶洗凈用開(kāi)水燙過(guò)消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，準(zhǔn)備白醋和冰糖。切好的姜片放到干凈的盤(pán)子里加點(diǎn)鹽腌1小時(shí)殺出水分。白醋倒入干凈的盆里加冰糖。

4、步驟生姜洗凈后切成小片備用。步驟加入適量的食用鹽攪拌均勻后腌制120分鐘。步驟碗內(nèi)加入適量的白砂糖和白醋調(diào)制成糖醋汁。步驟腌制好的生姜撈出放入到玻璃瓶中。步驟倒入制好的糖醋汁。

5、步驟：冰糖900克加入600毫升的白醋中，放在爐具上文火煮至冰糖溶化。當(dāng)煮至鍋底還剩余少許冰糖小塊就可以關(guān)火，余溫可使那些小糖塊繼續(xù)溶化，并逐漸冷卻。將腌子姜的容器逐一放在鍋中，加水，煮開(kāi)消毒殺菌。

怎樣炒糖生姜

1、嫩姜洗凈 切片 放白糖 再放水拌勻 靜止1小時(shí) 倒入鍋中小火熬煮 熬到一半的樣子 糖粘稠不好翻炒時(shí)離火繼續(xù)翻炒，直到姜片出沙即可 自制姜糖片成品圖 烹飪技巧 一定要用嫩姜，要不然太辣。

2、我買(mǎi)的帶泥的子姜 子姜已經(jīng)，刮去外皮，再?zèng)_洗一下，瀝干水分 子姜切片，準(zhǔn)備冰糖和紅糖 紅糖量不能太多，以前試過(guò)全紅糖，和紅糖占比大的配方，因?yàn)榧t糖黏性太大，最后出來(lái)的姜片都黏在一塊兒了。

3、.趁熱快速翻炒，注意這里是不再用火炒的，就是快速翻炒姜片就行 1一直炒到糖漿都出沙，粘連姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，讓其自然晾涼就可以啦。做法正宗，口感純正的傳統(tǒng)糖姜片就做好了。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜白糖煮熟了能吃嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。