姜是哪里的好帶絲的還是沒絲的好?
生姜產(chǎn)地哪里好生姜在全國(guó)各地都有種植，全國(guó)各地都有自己特色的生姜品種，生姜也是萊蕪、安丘、昌邑的地方特產(chǎn)，一般河南產(chǎn)的生姜最好，山東產(chǎn)的生姜好吃。
生姜哪里產(chǎn)的最好生姜的產(chǎn)地分布廣泛，一般常見的產(chǎn)地在西南和東南一帶，一般河南產(chǎn)的生姜質(zhì)量是最好的，而山東產(chǎn)的生姜是最好吃，在中國(guó)盛產(chǎn)生姜的地方只要集中在通山、萊蕪、來鳳、安丘、昌邑、銅陵這幾個(gè)地方。
一般河南產(chǎn)的姜質(zhì)量最好，山東產(chǎn)的姜最好吃。中國(guó)盛產(chǎn)生姜的地方集中在銅山、萊蕪、來鳳、安丘、昌邑、銅陵。不同生姜產(chǎn)地河南生姜河南的生姜一般在10月份左右上市，上市價(jià)格一般是一斤2元。
山東沂南大姜。山東泰山大姜。中國(guó)生姜的主要生產(chǎn)地在山東，特別是山東半島地區(qū)，一直以來就有世界生姜看山東之稱。
生姜嘛，因該是四川的最好，特別是子姜。 川菜子姜悶兔，泡椒田雞，泡椒系列都加有姜。 川菜能成為中國(guó)家喻戶曉的菜，與川菜的用料好壞只分不開的， 所以我覺得四川的姜好。
咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶等地產(chǎn)的姜比較好。
干姜切開時(shí)內(nèi)部有許多細(xì)絲這是什么組織?
干姜：除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥。取干姜塊，照炒炭法炒至表面黑色、內(nèi)部棕褐色。那么你真的知道什么是干姜嗎？干姜呈扁平塊狀，具指狀分枝，長(zhǎng)3～175px，厚1～50px。
老姜俗稱姜母，即姜種。外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙、厚，水分少，且有紋路，切開后纖維多，味道重、姜有兩個(gè)大類：生姜和老姜。生姜就是咱們市場(chǎng)上能買到的做菜用的姜，一般有老姜和新姜之分，辛辣。
外觀不同 生姜又稱鮮姜，新姜，外表一般都是黃色的，姜頭部呈紅色，老姜，俗稱姜母，姜娘，是立秋后收獲的姜，常作為姜種，外表皺皺巴巴，很粗糙，顏色不鮮艷。
做好的干姜，放進(jìn)密封容器里可以保存3個(gè)月左右。不過，如果保持原來的形狀，想加進(jìn)料理或飲料中就會(huì)有點(diǎn)不方便，而且干姜片看起來就像干掉的黑木耳，外形實(shí)在不是很討喜。
生姜里面長(zhǎng)絲是不是老了不能腌制嗎
想讓腌出的姜絲好吃，一定要選擇鮮嫩的生姜或者仔姜，那種老姜是不適合用來的腌制姜絲的。四川泡姜泡辣椒的做法 四川泡姜泡辣椒在做的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的泡菜壇子。
生姜可以切絲腌制保存。方法，把生姜洗干凈，無需去皮（去皮會(huì)影響姜的整體功效），切成2-3毫米粗的姜絲，一層姜絲一層鹽，腌制大概2分鐘后，將鹽和姜絲拌勻，就可以放在一個(gè)容器里，密封保存了。
最簡(jiǎn)單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會(huì)，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個(gè)容器里，撒上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的話就加些糖。差不多一個(gè)多小時(shí)就以了。
你可以試試。對(duì)了，補(bǔ)充一點(diǎn)，你買的姜不要買老的，老的不好吃。嫩的比較好吃。腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食鹽16公斤 制作方法 選用白露前的嫩姜。
記住是晾干，千萬不要放在太陽底下暴曬，否則也會(huì)把商家里面的水分給曬干吃起來，影響口感。然后把生姜去掉外皮，接著把生姜放在容器里加入食用鹽，攪拌均勻，腌制一個(gè)晚上，這樣就能夠把生姜里面多余的姜汁給腌出來。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜切開有絲絲能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
