姜選擇什么品種好?
(11)疏輪大肉姜 廣東地方品種，在當(dāng)?shù)仄毡樵耘啵噙M(jìn)行間作套種，植株長勢較強(qiáng)，株高80～85厘米，分枝力強(qiáng)，根莖淡黃色，肉黃白色，質(zhì)地細(xì)嫩，辛味不烈，外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，適于作調(diào)味品及糖漬之用，加工的糖姜是廣東的出口特產(chǎn)。
青州竹根姜好，鮮姜白皮黃肉，味香辣醇厚，非常耐貯。嫩姜時肉淡黃，皮白嫩，芽粉紅色，塊莖勻直、緊湊，商品性好，且發(fā)枝力特別強(qiáng)，較快形成早期產(chǎn)量，是南方生姜栽培的首選品種。
紅爪姜這種姜長相十分粗糙，形狀比較像一個爪子，姜的連接處顏色偏紅，所以叫它紅爪姜。這種姜的品種較好，生長健壯，對環(huán)境的適應(yīng)能力也較強(qiáng)，口感方面也是相當(dāng)不錯，作為輔料效果同樣出色。
魯姜一號魯姜一號是研發(fā)出的新品種，特點是穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)性能較好。山農(nóng)大姜1號這個品種由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，商品性好，通常情況下，畝產(chǎn)值為每畝6000kg左右。
生姜干物質(zhì)的增長動態(tài)是怎樣的?其變化趨勢與莖葉干物重的變化有何不同...
1、從生姜地上莖干物質(zhì)重量的動態(tài)變化來看，明顯表現(xiàn)出以立秋前后為轉(zhuǎn)折點。
2、生姜在其生長過程中，干物量的分配有一定順序。立秋以前（即幼苗期），以莖葉生長為主，故80%的干物質(zhì)分配于莖葉生長；立秋以后，莖葉干物質(zhì)分配比率逐漸下降，而根莖分配量逐漸增多。
3、從地上莖干物質(zhì)重量的變化動態(tài)來看，亦是以立秋前后為轉(zhuǎn)折點：立秋以前，由于分枝少且比較幼嫩，因而干物質(zhì)質(zhì)量較?。涣⑶镆院?，干物質(zhì)質(zhì)量快速增長，10月下旬收獲時，單株莖稈平均干重可達(dá)立秋時的8倍。
在生長過程中,生姜干物質(zhì)分配有何特點?對指導(dǎo)生產(chǎn)有何意義?
二是種姜的養(yǎng)分對新生植株供應(yīng)時間較長。據(jù)測定，發(fā)芽期、幼苗期乃至旺盛生長期，都有少量的貯藏營養(yǎng)輸送到新的植株。7月中旬以后，種姜有22%～36%的養(yǎng)分輸送到新株根莖中，對生姜產(chǎn)量形成有直接意義。
生姜生長過程中，其干物質(zhì)重量的變化如圖2-9所示，隨生長日數(shù)的增加而不斷增長。在北方，立秋前后是明顯的轉(zhuǎn)折點。
這一時期，主要表現(xiàn)為生長速度大大加快，一方面大量發(fā)生分枝，葉數(shù)也相應(yīng)增多。此期所增長的葉數(shù)，為幼苗期的6～7倍，隨著葉數(shù)的增加，葉面積也急劇擴(kuò)大。
做到有的放矢，對生姜的生長生產(chǎn)十分有利。也有應(yīng)運(yùn)而生的大姜專用肥，也有自己按需配置的，控釋肥，復(fù)合肥，微肥等。每畝使用的含有三大元素氮磷鉀的肥料在80公斤左右為好，微肥不超過每畝5公斤。
對于生姜種植的土壤問題有什么特別的要求嗎?
姜對土壤的要求比較嚴(yán)，以土層深厚、肥沃、松散，具有排水良好的砂質(zhì)壤土為宜，在中性或微酸性土壤中生長良好。姜的根系不甚發(fā)達(dá)，主要分布在20厘米的耕作層，深耕20～40厘米對姜形成根狀莖極為有利。
生姜對土壤的適應(yīng)性較廣，對土壤質(zhì)地的要求不甚嚴(yán)格，不論在沙壤土、輕壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生長。但以土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生姜最為適宜。
疏松透氣、排水性良好并且土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤是最適合種植生姜的。肥沃的土壤能夠為生姜提供營養(yǎng)。而生姜既怕干旱又不耐水澇，只有在排水性能良好并且有一定保水能力的土壤中才能夠種植好。
生姜為地下塊莖作物，姜根細(xì)弱分布淺，在表土30厘米以內(nèi)，既怕旱、又怕澇，喜水、喜肥，怕重茬，對土壤要求比較嚴(yán)格。
種植生姜時,你覺得對土壤有哪些要求?
（2）對土壤酸堿度的要求 生姜幼苗期，尤其在小苗時期，對土壤酸堿度的適應(yīng)性較廣，反應(yīng)不甚敏感。
生姜為地下塊莖作物，姜根細(xì)弱分布淺，在表土30厘米以內(nèi)，既怕旱、又怕澇，喜水、喜肥，怕重茬，對土壤要求比較嚴(yán)格。因此，要選擇疏松、肥沃、土層厚、排灌方便、富有腐殖質(zhì)的沙壤質(zhì)或輕壤質(zhì)地塊，以中性或微酸性壤土最好。
種植姜選擇適合的培養(yǎng)土質(zhì)是關(guān)鍵，那么什么土質(zhì)適合種姜呢，可以選擇疏松能力強(qiáng)并且肥沃的沙壤土，姜的根系細(xì)小在生長過程中容易發(fā)生腐爛的現(xiàn)象，所以它的土質(zhì)必須選擇疏松通氣能力強(qiáng)的土壤，才會有利于根系的生長。
但以土層濃厚，土質(zhì)松散，有機(jī)質(zhì)豐富，換氣與排水較好的壤土種植生姜更為適合。每家每戶種姜，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，是聞名遐邇的種姜專業(yè)村，也是名產(chǎn)生姜的種植核心。
一，家的要求大姜對于土壤的要求是，土質(zhì)肥沃，土層深厚，還得疏松，透氣良好，保水保肥力強(qiáng)，而且利于耕作的壤土或沙壤土，這樣的土壤才是大姜的最愛。
到此，以上就是小編對于生姜干物質(zhì)積累增加的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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