本篇目錄：
- 1、正宗牛肉胡辣湯加盟
- 2、逍遙胡辣湯配方
- 3、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯哪家正宗
- 4、《燒烤怎么做》
- 5、正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯做法
正宗牛肉胡辣湯加盟
胡辣湯的品牌有京遙、方中山、周家口、胡三姐、高群生、逍遙老楊家等。京遙 河南京遙食品有限公司，地處中原四大名鎮(zhèn)之一的逍遙鎮(zhèn)，嫡傳正宗逍遙鎮(zhèn)“胡記胡辣湯”。
鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟，下入花生（說明一下，胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮，街上賣的湯，看不見幾粒花生，那顏色可想是從哪來的。
肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀 的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。
制作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸（淀粉、面和絞碎的牛肉），接著放入時(shí)令蔬菜：土豆、胡蘿卜（均切成滾刀塊）、洋白菜、長(zhǎng)豇豆（寸段）、西葫蘆等。
逍遙胡辣湯配方
1、原料比例：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高湯3千克、面筋2千克、面粉300克、粉條100克、加粉芡調(diào)料、蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
2、出鍋前加入輔料胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻。最后點(diǎn)些味精或雞精。喝時(shí)淋點(diǎn)香油。
3、逍遙胡辣湯的制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好以下材料即可：豬骨頭、豬肉、豬肚、雞腿肉、雞胸肉、雞肝、雞腸、雞皮等肉類材料。豆腐、豆皮、粉皮、黃瓜、木耳、香菜等蔬菜材料。辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。
4、木耳泡發(fā)切細(xì)絲，豬瘦肉切絲，海帶切絲。酥肉切小塊待用。蔥、姜切細(xì)。鍋?zhàn)臃潘尤?勺雞油。鍋里加入蔥、姜絲燒開。在加入瘦肉絲，木耳絲，酥肉，海帶絲。胡辣湯粉一包。
5、胡辣湯是怎樣做成的呢？先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯哪家正宗
1、胡辣湯的品牌有：逍遙老楊家、方中山、京遙、胡三姐、夢(mèng)思香。逍遙老楊家 河南省老楊家食品有限公司，坐落在西華縣逍遙鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)。占地面積40000平方米，建筑面積15000平方米，包括2000平方米的研發(fā)樓。
2、逍遙老楊家胡辣湯金湯總店。 逍遙老楊家胡辣湯金湯總店自創(chuàng)立以來，在不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，形成了自己的品牌和風(fēng)格。
3、好喝的胡辣湯品牌有：方中山、京遙、逍遙老楊家、高群生胡辣湯、北舞渡、胡三姐等。方中山 方中山這個(gè)品牌的胡辣湯，味道非常好。
《燒烤怎么做》
1、更新一份家庭烤肉最好是用豬肩頸肉，我因?yàn)槭桥R時(shí)做的這個(gè)菜所以就拿了家里普通的腿肉，先把肉分成幾份1厘米左右厚度的大片，兩面都用錘肉器拍一拍，用刀背也可以。
2、準(zhǔn)備材料：炭，酒精塊，扇子，燒烤爐，燒烤架，竹簽（用來穿食材），各種想吃的食材，各種調(diào)味品，肉類的可以去店面買腌好的或者買生肉自己回家用佐料腌制均可。我們先要把各種食材洗干凈。
3、做法：雞翅洗凈用廚房紙巾擦干水份，兩面都用刀劃幾刀。雞翅放入深碗中，加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉。加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鐘以上。腌制雞翅的同時(shí)，將竹簽洗凈浸泡在清水里。
正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯做法
在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。
做法：鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟，下入花生（說明一下，胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮，街上賣的湯，看不見幾?；ㄉ?，那顏色可想是從哪來的。
木耳泡發(fā)切細(xì)絲，豬瘦肉切絲，海帶切絲。酥肉切小塊待用。蔥、姜切細(xì)。鍋?zhàn)臃潘尤?勺雞油。鍋里加入蔥、姜絲燒開。在加入瘦肉絲，木耳絲，酥肉，海帶絲。胡辣湯粉一包。
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的做法如下逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是中華風(fēng)味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”，是一種湯類小吃。
到此，以上就是小編對(duì)于伏姜怎么喝的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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