本篇目錄：
- 1、腌好的咸菜怎么炒好吃?
- 2、新鮮的嫩生姜怎么炒好吃
- 3、如何做姜絲炒咸菜
- 4、洋姜咸菜如何做
- 5、熟鬼子姜咸菜的做法?
- 6、嫩生姜怎么吃
腌好的咸菜怎么炒好吃?
1、將自制的咸菜切碎。將切好的咸菜洗凈。干辣椒切段。生姜大蒜切片。青椒切片。鍋中放油，姜蒜干辣椒爆香。倒入切好的青椒和咸菜翻炒兩分鐘。加入鹽、雞精翻炒均勻。出鍋，裝盤。
2、準(zhǔn)備材料。五花肉洗凈，切成小片，加入鹽。再來一勺蠔油，攪拌均勻，腌制15分鐘。倒入鍋中，翻炒至斷生，盛出備用。鍋中倒入少許油，把姜絲爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。
3、到底腌菜怎么炒好吃呢？腌菜炒肉。腌菜的處理：一定要切細(xì)，切好后盛在碗中備用肉片的處理：把瘦肉(如果想比較有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末，然后倒少許醬油，拌勻，浸大概10分鐘，。倒入少許油，加熱。
4、主料咸菜適量瘦肉2兩左右大蒜適量2輔料鹽少量3咸菜過一下水?dāng)Q干，切碎，大蒜切米4熱鍋，放油，油熱以后小火炒大蒜，別開大火，容易糊5倒入瘦肉，轉(zhuǎn)中大火翻炒6瘦肉大約四五成熟時(shí)加入。
5、高壓鍋放氣后，去掉八角，川椒，香葉，把肉和湯汁一起轉(zhuǎn)到鐵鍋，放入擠干水的咸菜，大火燒開轉(zhuǎn)中火至湯計(jì)收干。起鍋，撒入蔥花，正宗的客家菜—咸菜燜五花肉就完成了。
新鮮的嫩生姜怎么炒好吃
1、把牛肉切好放入碗中，加醬油，淀粉，最后加點(diǎn)油拌勻腌制20分鐘左右。嫩姜切斜段。鍋入油，放入牛肉快速翻炒。一兩分鐘就可以把牛肉盛出來，利用剩下的底油炒嫩姜。把嫩姜倒進(jìn)去翻炒。
2、小炒嫩姜；嫩姜炒著吃也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再準(zhǔn)備適量的食用油和鹽以及少量的梅干菜與生抽。
3、將買來的生姜切成薄片在水中浸泡半小時(shí)2倒掉水，沖洗一些然后加鹽腌制半小時(shí)3將腌制好的嫩姜洗凈4然后根據(jù)自己的口味，倒入糖醋生抽5密封，第二天就可以吃了第二，炒嫩姜 食品 嫩姜適量。
如何做姜絲炒咸菜
醋適量 制作步驟 1 剛從缸里取取出新鮮的咸菜。2 咸菜洗干凈。切成細(xì)長(zhǎng)的絲。3 把姜洗干凈，切成絲絲。4 干鍋，把咸菜倒進(jìn)去，翻炒，炒干水，裝盤，洗干凈鍋。5 把姜絲倒進(jìn)去爆香。6 把炒干水的咸菜倒進(jìn)去翻炒。
把咸菜從桶里取出來。如果不喜歡太酸或者太咸，你可以用水泡上半個(gè)鐘 姜，切成長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)絲。把咸菜，切成小碎塊。起油鍋。把姜絲爆香。把咸菜倒進(jìn)去翻炒。大火。放一點(diǎn)雞精。放上一小勺鹽。
步驟：準(zhǔn)備材料。五花肉洗凈，切成小片，加入鹽。再來一勺蠔油，攪拌均勻，腌制15分鐘。倒入鍋中，翻炒至斷生，盛出備用。鍋中倒入少許油，把姜絲爆香。加入咸菜，炒香。倒入五花肉，翻炒片刻。
洋姜咸菜如何做
1、腌制洋姜做法如下：先將洋姜準(zhǔn)備好，用刷子刷洗干凈。然后撈出瀝干水分。再將其放在一個(gè)筐子中平鋪在上面，晾干表面水分。之后將醬油倒入鍋中燒開，放入冰糖融化。姜和蒜洗凈切成片。
2、⑨、把花椒油拌入食材中，再加入一兩白酒，全部拌勻后裝入無水無油的瓶子里，放在陰涼處或冰箱里保存，一周后就可以吃啦?、?、咸辣鮮香脆嫩爽口的鬼子姜小咸菜就做好了。
3、把醋加入白糖和香粒放在鍋中燒開，再把泡好洋姜片撈出，晾干，重新放入干燥的壇子里面，再把煮好的料汁加入進(jìn)去，四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。
4、將洋姜洗凈，因?yàn)閬碜酝晾铮逑雌饋肀容^麻煩，可在水池子里，清洗?？馗伤?，涼起來，可放到陽臺(tái)上，當(dāng)然，把陽臺(tái)抹的干干凈凈的，將洋姜鋪在上面就好了。
熟鬼子姜咸菜的做法?
將鬼子姜洗凈晾干 將其放在通風(fēng)陰涼處風(fēng)干2天左右的時(shí)間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了。
做法：購(gòu)買回來的新鮮洋姜是不需要清洗的，需要放置在通風(fēng)的位置進(jìn)行晾曬，一般洋姜的表皮出現(xiàn)褶皺的時(shí)候，就可以取回了。將洋姜切成大小均勻的小塊，然后清洗干凈，瀝干洋姜表面的水分后，放入到密封的容器內(nèi)。
買來的洋姜洗去泥沙控干水分。洋姜切成片放上鹽殺出水分大概需要4個(gè)小時(shí)。辣椒洗凈鮮姜刮去皮，大蒜扒皮。
做法步驟：第一步：首先就是將鬼子姜清洗干凈了，備用。第二步：然后就是將鬼子姜洗干凈了，切成片，再進(jìn)行處理。第三步：在肉片里面放入一些料酒和鹽攪拌均勻了，備用。
洋姜除了可以做咸菜，還可以做湯或清炒，我們最常見到的食用方法也是最美味的食用方法就是做咸菜。
將鬼子姜用刷子刷洗干凈，用削皮器去掉不好看的地方。切成2毫米的片，撒上食鹽，戴上手套，抓勻，等待腌出水分，大約1小時(shí)。準(zhǔn)備姜和辣椒。切好待用。準(zhǔn)備容器，洗凈控干水分，用高度白酒消毒。
嫩生姜怎么吃
1、鮮姜的吃法有醋泡生姜、姜茶、可樂姜湯、嫩姜炒肉、姜撞奶等。醋泡生姜 醋泡生姜，又名還魂湯，是一種養(yǎng)生的方法，因長(zhǎng)時(shí)間浸泡在醋中，所以口味較酸。
2、準(zhǔn)備500克生姜洗干凈，瀝干水分 把瀝干水分的嫩姜放在切菜板上用刀背拍碎，一定要拍不能切。
3、比如在生活經(jīng)驗(yàn)之中我們就能夠知道，當(dāng)偶遇外感風(fēng)寒之時(shí)，喝些姜湯就能緩解；當(dāng)一些女士體寒而經(jīng)痛的時(shí)間，也是可以用姜湯來緩解的。
4、將買來的生姜切成薄片在水中浸泡半小時(shí)2倒掉水，沖洗一些然后加鹽腌制半小時(shí)3將腌制好的嫩姜洗凈4然后根據(jù)自己的口味，倒入糖醋生抽5密封，第二天就可以吃了第二，炒嫩姜 食品 嫩姜適量。
5、取鮮姜100千克、食鹽20千克、紅糖13千克，將鮮姜洗凈去皮，放入缸中。把食鹽加入35千克淺水中燒沸，冷卻后加入紅糖攪勻，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹沒姜體為度。密封腌30天后，即可食用。
6、將買來的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時(shí)。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時(shí)。將腌制好的嫩姜洗凈。然后根據(jù)自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。
到此，以上就是小編對(duì)于怎樣腌生姜咸菜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
