本篇目錄：
- 1、桂花酒的功效與制作方法
- 2、怎樣自制桂花酒
- 3、泡桂花酒還可以加什么
- 4、喝桂花酒有什么好處?桂花酒的功效與作用
- 5、自制桂花酒的方法
- 6、桂花酒泡多久可以喝
桂花酒的功效與制作方法
1、桂花酒的制作方法制作桂花酒時(shí)還可以選擇家中的米酒，米酒數(shù)量應(yīng)該在一千克，桂花60克，桂圓12顆，冰糖適量枸杞適量，干凈的玻璃容器一個(gè)。
2、桂花酒具有開胃醒神、健脾和虛的功效，酒香甘美。桂花酒特別適合女士飲用，被譽(yù)為“女性幸福酒”。既可外購桂花酒也可自行釀制，下面就讓我們一起來看看自制桂花酒的方法。
3、桂花酒的制作方法：摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天。取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里。
4、自制桂花酒 桂花酒，有化痰散瘀、開胃醒脾、舒肝理氣、活血益氣和美容養(yǎng)顏的功效，飲用桂花酒對皮膚干裂、食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢和經(jīng)閉腹痛有一定的食療作用，更有“婦女幸福酒”之稱。
5、古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會(huì)延年益壽。
怎樣自制桂花酒
備好紅棗桂圓肉冰糖枸杞桂花白酒。桂花洗干凈吹干放入無水無油的玻璃瓶加入桂圓肉。加入大棗枸杞。加入冰糖。倒入高度白酒。好香。然后密封起放置陰涼出一年后即可。
新鮮桂花去掉梗。篩去雜質(zhì)。去其糟粕，取其精華。用濕的廚房紙巾輕壓去除塵土，放通風(fēng)處晾1個(gè)小時(shí)（注意不能帶水）。取干凈的密封容器，一層桂花一層碎冰糖先腌制桂花，可以去除苦澀味。
把陰干的桂花放進(jìn)玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太慢，最上面留出少許空隙。然后密封緊實(shí)，放在陰涼避光處存放，1個(gè)月后開始變色，大概2-3個(gè)月以后，就可以喝了，時(shí)間越久味道越好。
把密封好的壇子放在陰涼避光的地方，放在地下室或地窖里更好，至少一年后才可開封飲用，五年后再飲用更是上好的佳釀。家庭如何自制桂花酒補(bǔ)充說明：干紅棗、干桂圓肉和白參可不加，但加了以后更是頂級佳釀。
自制桂花酒的做法步驟7用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖 自制桂花酒的做法步驟8封好瓶口。好了，剩下的一切交給時(shí)間吧 先腌一下桂花，是為了能在裝瓶后能快速沉下去，否則怕變質(zhì)。
泡桂花酒還可以加什么
桂花泡酒加冰糖、枸杞、白酒。桂花泡酒加冰糖、枸杞、白酒的做法：主料：桂花250克。調(diào)料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。制作過程：將摘下來的干凈桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天。
桂花酒可以兌雪碧，也可以加蜂蜜，兩者并不想克，而且味道也還不錯(cuò)，不過不要加太多，否則會(huì)很甜。桂花酒為中國重慶北碚（bèi）的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒，廣西釀酒總廠釀的桂花酒里還有吳剛牌商標(biāo)。
備好紅棗、桂圓肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。桂花洗干凈吹干放入無水無油的玻璃瓶 ，加入桂圓肉。加入大棗枸杞。加入冰糖。倒入高度白酒。然后密封起放置陰涼出一年后即可。
喝桂花酒有什么好處?桂花酒的功效與作用
1、桂花酒的作用？桂花酒有化痰散瘀、開胃醒脾、疏肝益氣、活血益氣和美容養(yǎng)顏的功效，飲用桂花酒對皮膚干裂、食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢和經(jīng)閉腹痛有一定的食療作用，也是最適合女性飲用的“婦女幸福酒”。
2、桂花酒的功效與作用 桂花酒性質(zhì)溫和，酒精含量不高，平時(shí)人們飲用以后能醒脾健胃，也能疏肝理氣，它能有效去除人們的口臭，也能緩解咽喉腫痛和口干舌燥等不良癥狀。
3、像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象征著會(huì)延年益壽，其實(shí)主要是桂花酒對很多中老年人的慢性疾病有很好的防治功效。
4、中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
5、而桂花酒有健脾補(bǔ)虛的作用，所以能促進(jìn)體內(nèi)溼氣的運(yùn)化，阻斷生痰的源頭，從而起到化痰的作用。我們知道少量的喝酒對人體健康有利，所以大家平時(shí)適量的飲桂花酒，更是具有養(yǎng)生保健功效的。
自制桂花酒的方法
采摘新鮮桂花，揀去花柄和雜物。晾干桂花水分。準(zhǔn)備好冰糖、桂花和50度的白酒。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶子，洗凈，用開水燙一下，晾干水分，放入桂花。加入冰糖。加入高度白酒。密封保存一年即可。
備好紅棗桂圓肉冰糖枸杞桂花白酒。桂花洗干凈吹干放入無水無油的玻璃瓶加入桂圓肉。加入大棗枸杞。加入冰糖。倒入高度白酒。好香。然后密封起放置陰涼出一年后即可。
把桂花平鋪到紗布上，挑去雜質(zhì)，然后放能風(fēng)處晾一晚。把晾好后桂花倒入容器里。加入適量的白糖，攪拌均勻。攪拌均勻后，蓋上蓋子，腌漬2天2夜。把腌漬好的桂花倒入酒瓶中。
桂花酒泡多久可以喝
1、桂花酒泡，一般是需要一個(gè)月左右的時(shí)間，從密封到發(fā)酵期再到成熟期，一個(gè)月左右的時(shí)間就可以喝了。
2、泡桂花酒至少要一年后才可開封飲用，五年后再飲用更是上好的佳釀。
3、一般來說，桂花酒在制作好之后要泡到三個(gè)月左右才可以喝，如果能夠泡到一年以上，則味道會(huì)更加香醇濃郁。桂花酒是選用秋季盛開的金桂為原料，搭配優(yōu)質(zhì)米酒釀制而成，具有色澤金黃、芬芳馥郁、酸甜適口的特點(diǎn)。
4、將桂花果放進(jìn)壇子加白酒浸泡就行。用戶需要注意白酒要完全將桂花果淹沒，密封保存半個(gè)月就行。桂花酒中含有很多能夠非常容易就被腸胃消化的物質(zhì)，例如麥芽糖，葡萄牙，甘油，維生素，有機(jī)酸以及脂類等等。
5、當(dāng)容器裝入一半的時(shí)候，把里面放入適量的黃冰糖，上面再放入桂花。3 加入白酒 桂花放好后往容器里面加入適量的白酒，白酒淹沒過桂花即可。
到此，以上就是小編對于桂花泡酒可以放冰糖嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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