本篇目錄：

• 1、鹵雞蛋是怎么做的
• 2、鹵雞蛋怎么做呢?
• 3、怎么做鹵雞蛋?
• 4、怎么自制五香鹵雞蛋?
• 5、鹵蛋的做法

鹵雞蛋是怎么做的

1、將雞蛋煮熟，晾涼后，去皮。將炒鍋刷凈，雞蛋放入鍋中，同時可以將花椒、大料、桂皮、香葉置入鍋中。鍋中倒入適量的老抽。老抽的目的主要是給鹵蛋上色。

2、我認為可以這樣做準備適量雞蛋，先用流水把雞蛋沖洗干凈。把洗干凈的雞蛋放入鍋中，加入沒過雞蛋的清水，大火燒開，然后轉中火煮8分鐘，時間到關火再燜2分鐘。

3、做法：雞蛋煮熟，剝殼，放入鍋中，倒入一罐啤酒，加入適量鹽和白糖，加生抽和老抽，把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開，小火慢慢煮，汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。

鹵雞蛋怎么做呢?

1、將雞蛋煮熟，晾涼后，去皮。將炒鍋刷凈，雞蛋放入鍋中，同時可以將花椒、大料、桂皮、香葉置入鍋中。鍋中倒入適量的老抽。老抽的目的主要是給鹵蛋上色。

2、雞蛋煮熟，剝殼，放入鍋中，倒入一罐啤酒，加入適量鹽和白糖，加生抽和老抽，把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開，小火慢慢煮，汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。

3、先把食材準備好。把雞蛋洗干凈，冷水下鍋，中火煮15分鐘。把煮好的雞蛋放入冷水中徹底過涼，這樣待會更好剝殼。

怎么做鹵雞蛋?

1、將雞蛋煮熟，晾涼后，去皮。將炒鍋刷凈，雞蛋放入鍋中，同時可以將花椒、大料、桂皮、香葉置入鍋中。鍋中倒入適量的老抽。老抽的目的主要是給鹵蛋上色。

2、雞蛋煮熟，剝殼，放入鍋中，倒入一罐啤酒，加入適量鹽和白糖，加生抽和老抽，把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開，小火慢慢煮，汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。

3、先把食材準備好。把雞蛋洗干凈，冷水下鍋，中火煮15分鐘。把煮好的雞蛋放入冷水中徹底過涼，這樣待會更好剝殼。

4、雞蛋鹵的做法如下：在鍋中放入適量的清水，將洗干凈的雞蛋放入冷水鍋中。開大火，水煮開后轉小火煮5分鐘。關火撈出雞蛋，置于涼水中。將涼好的雞蛋剝?nèi)サ皻?，重新置于涼水中，水量以淹過雞蛋為宜。

怎么自制五香鹵雞蛋?

準備4個洗凈的雞蛋，放入盆中備用。鍋內(nèi)添入適量清水，開大火先把水燒開后，改小火，用勺子順一個方向攪動，在鍋中形成一個漩渦，這樣可以使雞蛋在鍋中均勻受熱。

最后把湯汁均勻的澆在鹵好的雞蛋上面，使雞蛋更加入味，然后擺上切好的黃瓜片，就可以上桌食用了。

五香茶葉蛋 [原料/調(diào)料]雞蛋10個、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包 [制作流程]將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋上方。

將雞蛋煮熟，晾涼后，去皮。將炒鍋刷凈，雞蛋放入鍋中，同時可以將花椒、大料、桂皮、香葉置入鍋中。鍋中倒入適量的老抽。老抽的目的主要是給鹵蛋上色。

首先，準備好雞蛋和調(diào)料。在選購雞蛋時，最好選擇色澤明亮，大小均勻的新鮮雞蛋，這樣煮出來的鹵蛋口感更加美味。然后將雞蛋放入開水中煮10分鐘，煮熟后撈出備用。

鹵蛋的做法

1、將雞蛋煮熟，晾涼后，去皮。將炒鍋刷凈，雞蛋放入鍋中，同時可以將花椒、大料、桂皮、香葉置入鍋中。鍋中倒入適量的老抽。老抽的目的主要是給鹵蛋上色。

2、【1】鹵蛋的做法 食材用料：雞蛋 8個、冰糖 30克、八角 4個、香葉 6片、桂皮 15克、干紅辣椒 4個、生抽 60毫升、老抽 30毫升、水 1000毫升。

3、鹵蛋的做法和步驟如下：材料準備：雞蛋、干辣椒、八角、桂皮、姜片、香葉、鹽、生抽、老抽等。雞蛋洗凈放入鍋中，加水煮開后小火煮五分鐘，撈出過涼水。剝殼，用刀在雞蛋上豎著劃幾個口子。

4、鹵蛋的制作方法 準備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香。雞蛋清洗干凈，生姜切塊，大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香等鹵料用紗布包裹備用。

5、先把食材準備好。把雞蛋洗干凈，冷水下鍋，中火煮15分鐘。把煮好的雞蛋放入冷水中徹底過涼，這樣待會更好剝殼。

6、再說鹵蛋的具體做法：1，香料的浸泡 在鹵制食物時，主要是提取香料中的各種香味，但是往往會出現(xiàn)一個問題，那就是香料的味道太濃，做出的鹵菜藥味太大，所以之前往往要把香料浸泡一下，稀釋一下香料的濃度。

到此，以上就是小編對于生姜可以鹵蛋嗎怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。