本篇目錄：
- 1、酸湯面的家常做法
- 2、酸湯面的湯,是如何調(diào)出來的?
- 3、家常酸湯面的做法大全
- 4、酸湯面的做法
酸湯面的家常做法
酸湯出鍋；然后下面，清湯煮；面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。做法三 主料：面粉配料：香蔥、嫩油菜、姜蒜少、肉片少許。
蔥花、西紅柿丁、黃豆大的黃瓜；根據(jù)個人口味加入鹽、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；面條用白水煮開后，用半碗左右的面湯將上述調(diào)味配料沖泡成酸湯，攪拌均勻?？梢該七m量的面。
酸湯面食材：面條(一人份)，火腿，雞蛋，青菜 做法步驟 蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上熱油，少許鹽一勺蠔油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌勻 煎荷包蛋，火腿面條煮熟，煮上青菜撈起，撈上醬汁放入雞蛋火腿。
酸湯面的湯,是如何調(diào)出來的?
1、步驟：香菜切段，大蒜切末，蔥切碎。把香菜、蒜末、蔥花放入一個大碗里，倒入三勺米醋。倒入兩勺生抽。倒入一勺鹽。倒入一勺辣椒油。撒上些白芝麻，用勺子調(diào)勻，這就是調(diào)好的酸辣湯汁了。
2、把熱油澆在碗中，攪拌均勻，一股香味撲鼻而來，再加入白糖、味精、醋、生抽、蠔油、香油，攪拌均勻，酸湯湯汁就調(diào)好了。
3、調(diào)制酸湯的關(guān)鍵是醋和醬油的比例，一般建議用1：1的比例調(diào)制，酸味和咸味相互平衡，口感更加順滑。同時，如果喜歡吃辣的可以適量加入辣椒和花椒，增加酸湯的香辣味道。
4、酸湯出鍋。然后下面，清湯煮。面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。
家常酸湯面的做法大全
酸湯面 所需食材： 面餅、火腿腸、雞蛋、生菜、小蔥、大蒜 做法 蒜末、辣椒面、白芝麻、蔥花放入碗中，潑熱油，2勺生抽、2勺醋，少許鹽、少許糖，倒入小半碗開水。 鍋中加適量油煎雞蛋、和火腿腸，水燒開加面餅、生菜煮熟。
酸湯出鍋；然后下面，清湯煮；面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。做法三 主料：面粉配料：香蔥、嫩油菜、姜蒜少、肉片少許。
蔥花、西紅柿丁、黃豆大的黃瓜；根據(jù)個人口味加入鹽、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；面條用白水煮開后，用半碗左右的面湯將上述調(diào)味配料沖泡成酸湯，攪拌均勻?？梢該七m量的面。
酸湯面食材：面條(一人份)，火腿，雞蛋，青菜 做法步驟 蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上熱油，少許鹽一勺蠔油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌勻 煎荷包蛋，火腿面條煮熟，煮上青菜撈起，撈上醬汁放入雞蛋火腿。
將湯澆在面上即可以下內(nèi)容是我為您精心整理的肉絲酸湯面的做法大全，歡迎參考肉絲酸湯面的做法一 材料 螺絲面適量，里脊肉200克，蔥花少許。
酸湯面的做法
1、酸湯面 所需食材： 面餅、火腿腸、雞蛋、生菜、小蔥、大蒜 做法 蒜末、辣椒面、白芝麻、蔥花放入碗中，潑熱油，2勺生抽、2勺醋，少許鹽、少許糖，倒入小半碗開水。 鍋中加適量油煎雞蛋、和火腿腸，水燒開加面餅、生菜煮熟。
2、酸湯出鍋；然后下面，清湯煮；面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。做法三 主料：面粉配料：香蔥、嫩油菜、姜蒜少、肉片少許。
3、蔥花、西紅柿丁、黃豆大的黃瓜；根據(jù)個人口味加入鹽、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；面條用白水煮開后，用半碗左右的面湯將上述調(diào)味配料沖泡成酸湯，攪拌均勻?？梢該七m量的面。
到此，以上就是小編對于姜酸湯有什么作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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