本篇目錄：

• 1、如何建立生姜良種繁育體系?
• 2、生姜怎么種?幾月份種?幾月份收?畝產(chǎn)多少?
• 3、姜蒜醋的功效和作用,姜蒜香醋的功效和作用
• 4、如何繁殖脫毒生姜原種?
• 5、怎樣獲得脫毒生姜原原種?
• 6、脫毒生姜有哪些優(yōu)點(diǎn)?

如何建立生姜良種繁育體系?

（3）增加繁育系數(shù) 生姜用種量大，而繁育系數(shù)較低，為提高繁育系數(shù)，可采取小種塊播種，寬行稀植，節(jié)約用種，增加營養(yǎng)面積。

（1）脫毒姜種工廠化生產(chǎn)設(shè)施 ①組培室。建立組織培養(yǎng)室，購置必要的生姜組培脫毒用品。②煉苗車間。

生姜種的好必需注意：第一，生姜種植地的選擇，種植生姜的地，我們一定要保證土質(zhì)肥沃并且蓬松，不能有長期的積水，要保證它的排水性良好，這樣的地所種出來的生姜，才會使它后期不會出現(xiàn)爛姜的現(xiàn)象。

第一，迅速大量地繁殖經(jīng)審定的新育成的優(yōu)良品種的種子，以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對新品種的需求，更換舊品種，保證新品種的迅速推廣。

生姜怎么種?幾月份種?幾月份收?畝產(chǎn)多少?

1、生姜種植時間一般在每年的清明前后進(jìn)行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進(jìn)行播種。這里再介紹一些生姜的種植過程中的注意事項(xiàng)。

2、生姜適合幾月份種植一般生姜的種植時間在每年的4月份左右。生姜喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，一般在我國南方栽培。種植生姜，需要注意的是，土壤不能太潮濕，光線不能直射。種植生姜時，應(yīng)選擇疏松肥沃的沙土。

3、生姜的種植時間在春季，南方地區(qū)一般在3-4月份，也就是清明節(jié)前后，北方地區(qū)一般是在4-5月份進(jìn)行種植。

4、生姜的播種時間一般4月下旬至5月上旬。生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。

5、如果是幼姜，可以從8月中下旬開始采收。而兩廣氣溫較高，播種早，所以成熟快，7月份就能收獲。

6、生姜的種植時間南北方生姜的種植時間是不一樣的，一般來說南方在3-4月份就可以種植，如果在北方的話，則需要等到4-5月份才能種植。生姜的最佳種植時間是在每年春季的4-5月份，因?yàn)榇藭r的環(huán)境較為溫暖，適宜生姜生長發(fā)育。

姜蒜醋的功效和作用,姜蒜香醋的功效和作用

減肥瘦身：大蒜和生姜都是性溫食物，將大蒜和生姜放在一起泡制可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，加速身體的新陳代謝，而經(jīng)過醋泡制過的大蒜和生姜可以降低其刺激感，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

生姜具有獨(dú)特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用。

功效：對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。姜汁每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化。醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，軟化血管，防治高血壓。

促進(jìn)胃液分泌，增加胃液酸度，保護(hù)胃黏膜，防止胃炎癌變。主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進(jìn)消化（尤其是油膩食品的促消化）、提高食欲、防止癌變的功用。慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。

大蒜，2年陳釀米醋，冰糖，玻璃廣口瓶 醋泡生姜的功效：能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。醋泡姜能促進(jìn)消化、治胃寒、也有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。醋泡姜能辛溫解表，尤其適用于風(fēng)寒感冒。

分析如下：生姜和蒜能同時用醋泡是可以的。一般沒什么副作用，但是不要食用過量。醋泡生姜養(yǎng)胃，提高人體陽氣。醋泡大蒜可助消化，去血脂，一般都是分別泡的。

如何繁殖脫毒生姜原種?

（3）增加繁育系數(shù) 生姜用種量大，而繁育系數(shù)較低，為提高繁育系數(shù)，可采取小種塊播種，寬行稀植，節(jié)約用種，增加營養(yǎng)面積。

根據(jù)生姜特點(diǎn)，脫毒生姜宜建立三級繁育制度，即將脫毒生姜良種繁殖分為原原種、原種、生產(chǎn)種；一般良種宜建立兩級繁育制度，即分成繁殖用種及生產(chǎn)用種，分別采取不同的繁育措施，以保證原種及生產(chǎn)種的質(zhì)量。

各行系分區(qū)種植，以原品種作對照，經(jīng)比較鑒定，選出優(yōu)良株系。（4）混系繁殖 分系比較，當(dāng)選的行系混合貯藏，下年在原種圃繁殖生產(chǎn)原種。

：120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級播種。每畝用種量300—500千克。

怎樣獲得脫毒生姜原原種?

③原原種防蟲網(wǎng)室。為確保原原種不被病毒再侵染，需建立防蟲網(wǎng)室，種植脫毒姜試管苗，進(jìn)行脫毒姜原原種的生產(chǎn)，并進(jìn)行病毒檢測。④原種圃和生產(chǎn)種繁育基地。

根據(jù)生姜特點(diǎn)，脫毒生姜宜建立三級繁育制度，即將脫毒生姜良種繁殖分為原原種、原種、生產(chǎn)種；一般良種宜建立兩級繁育制度，即分成繁殖用種及生產(chǎn)用種，分別采取不同的繁育措施，以保證原種及生產(chǎn)種的質(zhì)量。

附近不得種植同種植物以及可互相侵染的寄主植物，保證材料在與病毒嚴(yán)密隔離的條件下栽培，有條件的地方可以在合適的海島或高冷山地繁殖無病毒材料。由原種繁殖的苗木作為脫毒苗提供給生產(chǎn)單位栽培。

溫湯浸種：溫湯浸種所用水溫為55℃左右，用水量是種子體積的五六倍。先用常溫水浸15分鐘，后轉(zhuǎn)入55℃－60℃熱水中浸種，要不斷攪拌，并保持該水溫10分鐘－15分鐘，然后讓水溫降至30℃，繼續(xù)浸種。

（1）脫毒原種的保存 經(jīng)過脫毒和病毒檢測確定為無病毒苗后，可作為無病毒原種進(jìn)行保存。一般保存在隔蟲網(wǎng)室或組織保存。

脫毒生姜有哪些優(yōu)點(diǎn)?

1、．合理進(jìn)行肥水管理。根據(jù)生姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的形態(tài)生理指標(biāo)及土壤性質(zhì)，進(jìn)行田間科學(xué)診斷，實(shí)現(xiàn)肥水管理指標(biāo)化。5．綜合防治病蟲害。根據(jù)病蟲害的發(fā)生流行規(guī)律，進(jìn)行早期預(yù)防，加強(qiáng)初期防治，減輕病蟲害造成的損失。

2、姜的好處有：溫中散寒、活血散瘀、祛風(fēng)除濕。

3、脫病毒生姜的增產(chǎn)效果去病毒生姜苗生長快，長勢旺，抗病，耐高溫，抗寒及抗其他逆境能力強(qiáng)；生姜色澤鮮黃，均勻整齊，辣味濃，品質(zhì)好；產(chǎn)量高，在生產(chǎn)上去病毒苗比原品種增產(chǎn)50%以上，一般每畝產(chǎn)量達(dá)5000千克。

4、功效：對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。姜汁每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化。醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，軟化血管，防治高血壓。

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