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什么時間收獲生姜?提前采收老姜會降低生姜產(chǎn)量嗎?
1、生姜可以提前采收老姜，也可以將老姜留在秋季一次性采收，然后分開來賣，可以在植株旺盛生長期采收嫩姜，也可以在植株開始變黃時采收鮮姜。
2、一般這是在秋風(fēng)分的前后時間進(jìn)行。因?yàn)檫@時姜的幼嫩根莖已經(jīng)迅速的膨大，水分多，肉質(zhì)脆嫩，可以腌制成醬菜。但是采收不能過早，也不能過多。第三次：收老姜。一般在霜降前收完。
3、生姜收獲時間是娘姜是在六月下旬到七月上旬、嫩姜是在九月到十月上旬、老姜是在11月上旬。
生姜什么時候收獲,幾月份大量上市
生姜收獲時間嫩姜是可以作為鮮菜提前供應(yīng)市場的，所以一般會在每年的8月初成熟上市，提早采收的姜塊肉質(zhì)比較鮮嫩，而且水分也比較多，辣味也輕，而老姜則是在10月中旬到11月份開始采收上市，需要在霜凍前完成。
新鮮生姜的上市季節(jié)一般是在秋季，具體時間是在8-10月份，子姜需要在還未成熟時就采摘，畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000-4000公斤左右。
鮮姜一般會在夏末初秋開始采摘，等到8月份左右新鮮的鮮姜就開始上市了，這個時候的生姜辣味最輕，水分比較多。鮮姜的生長周期會因?yàn)轷r姜的品種不同而存在差異，但一般來說它的生長周期會在5-11個月左右，大約為210天左右。
姜的收獲時間不固定，種姜一般為6月份下旬至7月份上旬收獲，嫩姜的收獲時間是8月份初，鮮姜一般在10月份中下旬收獲，老姜一般在11月份上旬收獲。姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。
生姜成熟月份一般生姜會在每年的9-10月開花結(jié)果，11月上旬收的時候已經(jīng)完全成熟，可以進(jìn)行采收。生姜的采收時間因產(chǎn)品的用途不同而不同，如果以收獲嫩姜為目的，那么在8月份就可以采收上市。
生姜幾月份收獲
月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根據(jù)不同需求，在各個季節(jié)都可以收獲。如果想要收獲辣味小、含水量充足的娘姜，會選擇在6月下旬到7月上旬之間收獲。如果想收獲辣味適中、含水量較多的嫩姜，選擇9月份到11月上旬。
生姜的收獲時間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時間不同。其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之間收獲，此時是它的生長旺季，采收會影響生長和產(chǎn)量，因此不建議此時收。
其中，生姜在6月下旬至7月上旬收獲，是其生長的旺季。采收會影響其生長和產(chǎn)量，不建議此時采收。嫩姜在9月至10月初收獲。這時候的姜片辣味少，水分多，已經(jīng)很腫了。生姜11月初采收，完全成熟。
生姜收獲時間是娘姜是在六月下旬到七月上旬、嫩姜是在九月到十月上旬、老姜是在11月上旬。
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