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姜有什么營(yíng)養(yǎng)
1、姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。能溫里散寒，溫肺化痰。
2、維生素礦物質(zhì)等微量元素豐富 生姜中的維生素、礦物質(zhì)含量比較豐富，比如它的B 族維生素、鐵、鎂、錳、鉀、鋅等礦物質(zhì)都比較豐富。不過(guò)，生姜一般是作為調(diào)味品，每次做菜也就用一點(diǎn)，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)很小。
3、姜一般人均可食用，吃姜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身 健體 ，還可以驅(qū)寒暖身，醒酒，平穩(wěn)情緒等等。但是對(duì)于體質(zhì)較 濕熱 的人群而言，姜性辛溫，只能在受寒情況下應(yīng)用，而且用量大了很可能破血傷陰。
冬吃蘿卜夏吃姜,夏天吃姜對(duì)人體健康有什么好處呢?
生姜性溫味辛，可解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，夏天陽(yáng)氣較虛，吃生姜正好可以起到溫補(bǔ)以助陽(yáng)氣的作用。
吃姜，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒，暑熱和風(fēng)熱。還可以用姜煮水洗頭洗澡促進(jìn)血夜循環(huán)，殺菌排毒。
在冬天多吃點(diǎn)蘿卜促消化，多喝點(diǎn)蘿卜湯暖身暖胃。
而且生姜還具有一定的解毒作用，當(dāng)我們發(fā)生嘔吐時(shí)，可以喝一些生姜水，能夠有效的阻止嘔吐。夏天我們?cè)诔床说臅r(shí)候可以放一些生姜，這樣不僅能夠使菜的味道變得更好，而且還對(duì)健康有利，下面一起來(lái)看看生姜的好處。
按中醫(yī)五行之說(shuō)居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。夏天吃姜的好處在于：由于夏天炎熱，人們習(xí)慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
生姜的功效
1、具有祛寒、活血、健胃、止嘔、除濕、消水腫、發(fā)汗等作用，故在醫(yī)學(xué)界有“家備小姜，小病不慌”的民諺說(shuō)法。促進(jìn)消化、增加食欲生姜所含有的姜辣素對(duì)胃粘膜及口腔均有很好的刺激作用，能夠促進(jìn)腸胃的消化，增加進(jìn)食欲。
2、增進(jìn)食欲、促消化 口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。鎮(zhèn)吐 有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
3、排汗降溫。生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。防治腸胃炎。夏季細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜缺鐵的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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