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生姜簡(jiǎn)易加工方法有哪些?
歷經(jīng)烘干處理，即得生姜片干制成品?，F(xiàn)階段中藥房售賣的生姜片干，大多數(shù)用這個(gè)辦法制取，它具備回陽(yáng)、溫肺止咳化痰、舒筋止血方法的功效（沒(méi)經(jīng)生產(chǎn)加工的姜片，也是一種常用中藥，有散發(fā)寒癥、溫中斷嘔、祛毒的功效）。
普通姜粉：將姜洗凈去皮，切成1～2厘米的方塊，置烘房?jī)?nèi)烘干，再磨成粉即成?？稍谘心r(shí)加入15%～18%的食鹽，用容器密封，可長(zhǎng)久保存。
首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的生姜。新鮮的生姜可以在市場(chǎng)或超市中購(gòu)買到。一般來(lái)說(shuō)，新鮮的生姜顏色鮮艷、表皮光滑、手感較硬，沒(méi)有軟化或腐爛的跡象。接下來(lái)，我們需要將生姜清洗干凈。將生姜放入清水中，用手輕輕摩擦清洗。
將生姜清洗干凈，切成均勻的薄片。與水的比例是二比三，化成鹽水，進(jìn)行浸泡姜片待其腌制2-3天后，上下翻倒、使腌制出干姜。干姜是姜科植物姜的干燥的根莖。根據(jù)加工制作方法的不同，可分為干姜、炮姜和姜炭。
黑糖姜片 材料：老姜1000克、黑糖600克。把姜洗凈切片，越薄越好。把切好的姜片放入電鍋的內(nèi)鍋中，加入黑糖600克。將裝有姜片、黑糖的內(nèi)鍋放到電鍋里蒸，外鍋放水500g，內(nèi)鍋的姜不用加水。
如何加工出口保鮮姜?
（2）清洗 用清水將姜塊上的泥土、沙、異物等清洗干凈，要求洗后的姜塊無(wú)任何雜物。（3）挑選及去皮 按客戶要求進(jìn)行挑選，將腐爛變質(zhì)和質(zhì)量不足5克的姜塊挑出，然后去皮。
選用鮮姜洗凈、去皮，沖洗、晾干后進(jìn)行鹽漬。每100千克姜加食鹽30千克，倒入缸內(nèi)分層撒放，每天倒缸1～2次，腌制6～8天后，每天倒缸1次，再腌制1個(gè)月即可封缸貯存。成品的特點(diǎn)是鮮黃、脆嫩、清香。
加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品：將生姜加工為姜汁、姜粉等產(chǎn)品，用于食品加工、保健品、飲料等領(lǐng)域。這種方式可以增加附加值，但需要掌握加工技巧和品質(zhì)控制方法。
如何加工出口脫水姜片?
取脫水姜片用粉碎機(jī)加工成粉末狀，爾后加入1%天然胡蘿卜素、1%谷氨酸鈉及6%的白糖粉，拌勻后即成調(diào)料姜粉。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，生姜不僅以調(diào)味品在國(guó)內(nèi)銷售，其加工產(chǎn)品如脫水姜片、鮮姜塊、酸姜芽、軟化姜芽等也大量出口日本、美國(guó)及東南亞一些國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有一定聲譽(yù)。
姜可深加工成鮮姜片（染色、無(wú)色）脫水姜片、脫水姜粉，還可加工成姜泥、姜汁、姜酒等，我公司在下邊有自己的工廠，有流水線洗姜設(shè)備一套，有預(yù)冷車間、冷庫(kù)、大行車間。
l、條播：平地、梯田和坡地可采用。在備好的畦上按行距50cm縱向(兩側(cè)靠溝邊各留空25cm)開(kāi)挖10-15cm的溝，按株距20-25cm植入選好的種莖(整姜或切節(jié))，蓋肥覆土，畝植6000-6500株左右。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜加工廠在什么地方的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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