本篇目錄：
- 1、生姜地下莖具有怎樣的形態(tài)特點(diǎn)與結(jié)構(gòu)特征?
- 2、生姜的莖桿有什么作用(生姜根莖的功效與作用)
- 3、生姜根莖的形成過(guò)程與生長(zhǎng)特性是怎樣的?
- 4、生姜怎么那么又肥又大,能食用嗎?
生姜地下莖具有怎樣的形態(tài)特點(diǎn)與結(jié)構(gòu)特征?
1、姜母 一次姜球 二次姜球 三次姜球 生姜根莖的解剖結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)依次為周皮、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層、維管束環(huán)及髓部薄壁組織。
2、生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。生姜的地下莖即為根狀莖，簡(jiǎn)稱根莖，既是食用器官，又是繁殖器官。
3、生姜形態(tài)特征：生姜的根莖是非常肥厚的，多分枝，葉子的形狀為穗狀，花序形狀為球果狀，花冠的顏色為黃綠色。
4、生姜為姜科姜屬多年生草本植物，現(xiàn)作為一年生蔬菜栽培。其植株形態(tài)直立，分枝性強(qiáng)，一般每株具10多個(gè)叢狀分枝，植株開(kāi)展度為45～55厘米、高度80～110厘米。
5、植物學(xué)特征 生姜根系不發(fā)達(dá)，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。莖為肉質(zhì)根狀莖，腋芽不斷分生可發(fā)生三……次，次生根莖，叢生密集成塊狀，一般苗數(shù)愈多，姜塊愈大，產(chǎn)量愈高。
6、生姜的地上莖由根莖節(jié)上的芽發(fā)育而成，其芽的外部形態(tài)為近似卵圓形的鱗芽，上部稍細(xì)，下部較粗，外面為幾層肉質(zhì)鱗片所包，鱗片淡黃色并有光澤，除有保護(hù)作用外，還可防寒和防止水分散失。
生姜的莖桿有什么作用(生姜根莖的功效與作用)
1、姜葉用途 可制成中藥，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。生姜桿 生姜桿可以用于沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機(jī)肥還田。
2、生姜桿可以用于沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機(jī)肥還田。生姜葉子可制成中藥，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。姜葉為姜科植物姜的葉。
3、姜的根莖（干姜）、葉（姜葉）均可入藥。姜葉為姜科植物姜的葉，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強(qiáng)筋，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，通血，調(diào)經(jīng)的功效。干姜主要用于治療脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。
4、⑧止痛。生姜100克，擠壓敷于壓痛部位，以紗布固定，對(duì)急性扭傷有較好的止痛作用。牙痛時(shí)，切一片生姜咬在痛處即可止痛。⑨手足涼凍、腹冷痛。冬天手足生凍瘡（未潰）后，用姜擦患部，便可活血化瘀，減輕癥狀。
生姜根莖的形成過(guò)程與生長(zhǎng)特性是怎樣的?
生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程姜的生長(zhǎng)過(guò)程可分為發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長(zhǎng)期和根莖休眠期4個(gè)時(shí)期。 發(fā)芽期 自種姜萌芽至第一片姜葉展開(kāi)，歷時(shí)40~50天。
生姜根莖的形成過(guò)程是：種姜播種以后，在適宜的溫度、水分和良好的通氣條件下，種姜上的腋芽便可萌發(fā)并抽生新苗，即為主莖，隨著主莖的生長(zhǎng)，其基部逐漸膨大，形成初生姜球，稱為“姜母”。
此后，隨著幼苗的生長(zhǎng)，纖維根數(shù)逐漸增多，并在其上發(fā)生許多細(xì)小的側(cè)根，形成姜的主要吸收根系。
生長(zhǎng)旺盛期：生姜生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，也是根莖形成的時(shí)期。成熟期：地下莖膨大已基本定型，子姜可以大量采收上市。
隨著芽的生長(zhǎng)，形成幼莖，幼莖逐漸伸長(zhǎng)便形成莖枝。生姜的地上莖為直立莖，莖外為葉鞘所包被。生姜的莖端被包在頂部嫩葉中，呈不裸露狀態(tài)。
生姜生長(zhǎng)溫度生姜不耐寒，更怕陽(yáng)光直射。一般環(huán)境溫度在16度以上，植物才能發(fā)芽。生姜苗期生長(zhǎng)的適宜溫度為20-25度。當(dāng)莖葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，環(huán)境溫度必須在25-28度左右。
生姜怎么那么又肥又大,能食用嗎?
您好，大而肥的生姜可以食用。開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲 在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。
多吃生姜雖然好處良多，但也正因這點(diǎn)，許多無(wú)良商販為了使生姜的外表更加美觀、更易銷(xiāo)售，就選擇用硫磺熏制生姜，使生姜的顏色更加嫩黃、手感也更為細(xì)膩。
姜又粗又大沒(méi)有問(wèn)題。準(zhǔn)備帶有芽點(diǎn)的生姜，把它切成若干小塊，每個(gè)小塊上面都要帶有芽點(diǎn)，這樣在播種之后能夠更快更好的出芽。切好姜種之后，需要在切口的位置涂抹草木灰進(jìn)行消毒，這樣可以保證姜種不會(huì)出現(xiàn)腐爛的危險(xiǎn)。
腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素、其對(duì)肝臟有劇毒，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就一定不能食用。 吃生姜并非多多益善。
自己種植的鮮姜是可以食用的，直接用醋泡著吃，就不錯(cuò)的選擇。另外發(fā)芽的生姜是不可以食用的。
到此，以上就是小編對(duì)于大姜生根劑的使用方法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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